巧为农家女(465)

作者:半阙长歌 阅读记录

又过了一炷香的功夫,顾乔忍不住又钻进了灶房。

“巧儿姐,你到底玩不玩游戏了啊?”梅执勇对她这样不专注表示抗议。

顾乔瞅见顾婆子她们已经把糖起锅,立即喊道:“糖快好了,你们要不要看?”

果然,听到糖快好了,梅执勇第一个冲了进来,哪里还记得游戏的事情。

只见梅涣青抱着熬好的糖就出了门,然后来到了厢房门口,接着将手中的糖团挂到了先前梅氏擦拭干净的柱子上。

“爹,这是做什么?”梅执勇凑上前去,还忍不住用自己的手指碰了一下糖。然后将手塞进了嘴里。

“你洗手了吗?”梅执恕拍了拍他的肩膀。

瞅见梅氏端着一盆水过来,梅执勇立即走上前去。

“这可不行。”梅氏连忙绕开他,将盆放到了高凳上,对他摇头说道。

梅执勇这才去了井边,在盆里洗了手,抬头就瞧见自家爹爹将手放到盆里沾了沾水,然后开始拉扯挂在柱子上的糖团。

“这是在做什么啊?”顾乔也忍不住问。

霎时间,他们几个全围着梅涣青,像是发现了什么新奇得不得了的事物一般。

“拉糖。”梅涣青回道,继续用力拉扯糖团。

棕色的糖团被他扯得大约一丈远,接着他又将扯长的糖团重叠绕过柱子,继续拉扯,不断地重复这个动作。

顾乔见他手臂用力,便知道这是个非常费体力的活计,怪不得她奶奶特意让她去请了他来呢。

“爹爹,使劲啊!”最小的梅执让在旁边蹦蹦跳跳的给梅涣青鼓劲。

然后大家便发现,在一次又一次的重复拉糖中,糖团开始逐渐变白。

“啊,这是怎么回事?奶奶,为什么糖会变白呢?”顾乔感到十分惊喜。

“还会变得更白呢。”顾婆子笑道。

“好神奇啊。”沈晚也忍不住激动地攥紧了她的双手。

等到糖全部变白的时候,顾婆子上前帮忙。

她同样打湿了手,然后将拉长拉薄的麻糖拧断放入提前用纱布罩住的簸箕里面,随后进了灶房。

梅氏将炒好的芝麻重新放入锅中加热,顾婆子也将拉白的糖团放了进去,糖受热后开始变软,然后她们开始搅拌糖与芝麻。

等到拌匀后,这才将糖团铲了起来,重新放到簸箕里,趁热将糖切成无数小块,再用力揉搓拍打成长条,使它的厚度保持在一寸半左右,接着用刀切成薄片。

“哇!感觉好好吃。”梅执勇蹲在一旁,两眼发光。

梅涣青走进来拍了一下他的脑袋,讲道:“把你的口水收起来。”

梅执让跟着重复,“二哥,把你的口水收起来。”

顿时,屋里笑作一堆。

“好了好了,来,孩子们。”顾婆子将切成小块的糖递给了他们。

这一回,大家都去洗了手,然后才来顾婆子这里领了糖。

顾乔虽然不是很喜欢吃糖,可自己做的麻糖感觉还是不一样的。

手里的麻糖色泽淡雅,酥香扑鼻,令人食指大动。

她立即咬了一口。

这时候麻糖还没有彻底冷掉,所以外面已经有了酥脆的口感,可真正咬下去,里面却是软的。

令人惊叹的是,刚才还怎么都拉扯不断的糖竟然丝毫不粘牙。

一口咬下去,原始的饴糖香味加上独特醇厚的芝麻香,瞬间充斥整个口腔,仿佛能够一直甜到人的心尖。

第336章 戳脊梁骨(二更)

“好好吃!”梅执勇替她说出了她此时最想要说出来的话。

好吃到让人只会直白地重复这两个字。

沈昭却道:“形似玉梳白似璧,薄如蝉翼甜如蜜。”

“呀,沈昭你会作诗了?”顾乔惊讶,这一听就比她和梅执勇的“好吃”高级多了。

不料沈昭却回道:“这么卖麻糖的那间铺子门口贴的。”

顾乔听到这话,嘴里的麻糖差点儿喷了出来。

“这么多糖,是不是够我们吃许久了?”梅执让则开心得像个小傻子。

大概小孩子天生就爱吃糖,而即将要满七岁的他,怎么来说都是个小孩子。

顾乔听到这话也笑了起来,不期然地想到了两年前,她才穿到顾家村来时的情景,那时候别说糖管饱了,便是稻谷都不够。

她想,她永远无法忘记那一碗用谷种熬制的、带着谷壳的、黄色的、粗糙的粥。

那一碗刮喉咙的粥提醒着她,再也不要过那种饥寒交迫的日子,提醒她还要继续努力。

所以在这天做完糖后,顾乔便对顾婆子讲道:“奶奶,咱们趁着正月里没事,每天做一点儿灰豆腐吧。反正灰豆腐耐存放,每天做一点儿,咱们的灶灰也够用,这样到了春耕的时候,万一有人下单子,咱们也能忙得过来,您说呢?”

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