未来之食全食美+番外(68)

作者:非刀 阅读记录

落英一直都没舍得换一个,不过如今也不缺这三百点经验值。将换出来的三十厘米左右长宽的钟放在墙边,她起身的时候背部不小心磕到了墙上,然后只听到墙上突然发出咔嚓一声,一个板子伸了出来。像是专门往上面放东西的台子一样。

她惊奇地将钟放了上去,不大不小刚刚好。

看了眼时间,她开始准备晚饭。换了把蒜苗,将煮好的牛肉切片,蒜苗切段,放入酱油醋些微辣椒粉之后搅拌均匀,一道凉菜就出来了。

农村中办喜事或者丧事的时候,一般第一道菜就是冷盘,也就是凉菜拼盘,通常中间会放上一盘调好的醋碟。

醋碟里是酱油醋盐香油调料香菜蒜苗这些东西,周围放上六道切好的冷盘,大多都是牛肉一盘,猪肉两盘,猪耳朵一盘,猪肝一盘,蹄筋一盘。冷盘嘴下面会放上切好的黄瓜片或者萝卜片,上层将切成片的牛肉依次叠好,既美味又美观。

通常猪肉的摆盘中会放入鸡蛋,鸡蛋煎成极薄的面皮,颜色要金黄,鸡蛋皮要薄。切成块状,一片猪肉一片鸡蛋地摆盘,白白黄黄颜色亮丽地放在一起,尤其好看。

吃的时候,就将这些肉放在醋碟中沾上一沾再吃,沾过醋的肉会变成异常酸香,非常好吃。

年节的时候,家中也少不得有亲戚走动,通常也是会做上几道冷盘。

想起来,落英就有些怀念猪耳朵的味道了,猪耳朵可算是不可多得的美味,因为耳朵上没有肉也没有脂肪,最多的就是脆骨,嚼起来香脆无比。

看了眼煮牛肉的汤锅,她又换了四大根猪蹄跟两只鸡,卤鸡卤猪蹄,卤豆泡海带面筋,出去吃饭的时候必点的小吃食。

留着口水收起飘荡的思绪,她淘了米煮饭,又削了两个红薯切成片铺在米饭上面。

晚饭不需要吃太油腻,她换了土豆青椒鸡蛋番茄外加几根小青菜。洗了土豆青椒,切了土豆丝青椒丝。

醋溜土豆丝,是极其开胃的家常菜,好吃易做。

土豆丝一定要切成细丝吃起来最好吃,若是刀工差,可以直接买一个刨丝器,又方便又快捷。

油锅热了之后直接倒入土豆丝和青椒丝,不需要炒多久,八成熟的时候便可以放入醋和盐,盛出来就是一道好菜。

番茄鸡蛋汤也是极其家常的小菜,在饭店中点到这道菜的时候,厨师们通常都是将番茄切成很大的块,也不会煮透,番茄的酸味发不出来,味道就差了很多。

番茄在切之前先放在热水中烫去皮,然切成宽一些的条,放入锅中开始煮,直煮到番茄软烂,这时候锅里点上一点油,倒入搅好的鸡蛋。火迅速转成小火,直到鸡蛋滚成鸡蛋花,这时候撒一点葱花加上一点盐就可以出锅了。

这样煮出来的番茄鸡蛋汤味道非常浓郁,番茄的酸味被完全煮出来,配上鸡蛋软软的香味,喝起来既暖胃又舒心。

也可以加一点大蒜或者胡椒粉,这是借鉴意大利浓汤的感觉,口感会丰富许多。

菜炒好汤做好,米饭也差不多煮好了。

掀开锅一看,上层的红薯软趴趴地趴在米饭上,一股甜香味涌上来,用筷子沾了一点尝尝,煮透的红薯变得格外香甜。

而沾染上红薯味道的米饭也变得香甜无比。

这次没待白银帮忙,洛英就将所有的菜和米饭都端到了屋里的饭桌上。冰糖葫芦跟乌梅汤作为饭后甜点,也端了过来。

白银从井里爬出来,井边缘已经堆了半人高的一圈土了,几只草鼠累的慢吞吞地从井边爬过来。

阿三用尾巴拖着后面几只拖油瓶往洛英身边走,阿大骑在阿二背上,悠哉悠哉地甩着尾巴得意洋洋地昂着脑袋。

白银洗了手走进屋里,有些惊讶地看了眼已经摆好的饭菜,朝洛英看了眼,伸手想将她拉到自己身边。

两人原本是挨着不远坐的,但是白银的手伸出来之后,洛英闪躲了一下,挪到了他的对面。

她举着筷子,决定饭后将自己的态度跟他说清楚。

被闪躲开,白银愣了一下,就淡定地缩回手吃饭。

落英一边吃饭一边翻着1578没有念出来的提示。

经验值又加了不少,菜谱也增加了,菜谱栏里已经一排的彩色图案,让人看着觉得非常自豪。

“还要多久升级?”她问。

1578的手动了动,一根红色的经验条出现在她面前。

这还是洛英第一次看见这种东西:“上次更新出现的?以前没见过。”

“一直都有,只是隐藏起来了,你没注意就没看到。”1578说道,收起了经验条,距离到顶部还差好大一截,短时间内是无法升级。

“我有空就多种点地,你升级快一点。”

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