我在古代送外卖(84)

作者:猫盖奶 阅读记录

左一个笑右一个笑,秦朗一张白玉的脸上腾红,他利索的从地上起来,挠着头想为自己找个措辞缓解一下尴尬,可想了半天自己倒也想笑了。

“回去换身衣裳,免得着凉。”季棉缓过气来,看向他又免不了要笑,只能忍着别开脸走到胖婶边上。

身上湿漉难受,秦朗也不辩解,直接红着脸从后门去了。

胖婶拉过季棉先是说了一通贺喜的话,又领着人往灶台边上去,锅边上的大盆小碟都装满了杀好的鱼,还有各式咸菜菜干。

那日她到了市集没多久,大全就带着杏儿来了,小丫头也不知是胡乱吃了什么,上吐下泻,小脸惨白,胖婶没等到季棉来就带着人去瞧大夫,随后又在家照顾了两日。

昨天下午杏儿身子才好了些,胖婶又听人说了一嘴季棉开酒楼的事,想着自个儿没什么银钱可以拿来贺喜的,就带着自家男人去河里捉了些鱼,今儿一早就慌慌赶来了。

鱼大小不一,大的足足有半臂长,滚粗一条,两只手才握住的过来,小的略微长过中枝头,扁扁一只。

“村里捕鱼的多了,河里只剩些小的。”胖婶憨憨笑,“这些都是我带你大全叔到野郊湖里捞的。”

这些鱼品种多样,瞧着也不是小溪里面可捉的,为着胖婶这番心意,季面连着谢了好一通。

谢完人,季棉便开始筹划午餐的菜式。把顺序在脑子里过了一遍,她就开始操刀切鱼片。

大鱼打鱼尾处往上削,将骨肉分离,鱼骨砍断,鱼肉再顺着削成薄薄一片,用咸菜做配料煮酸菜鱼,

看着偌大一条鱼在季棉手中变成块,紧接着又成为两枚铜钱那样厚的片,胖婶的眼睛都要瞪出来。

人多吃的也多,季棉瞧胖婶好奇,便带着她学了起来。

初试,胖婶的鱼片足有鱼块那样厚,季棉让她大胆的削,自己跟在她后面帮她加工一番。

大鱼都削完,胖婶的鱼片也削的越来越薄。

作酸菜鱼的过程,季棉没有参与,而是在商城内买了一组量勺,又印了一张改善后的食谱给胖婶掌勺。

平常煮菜的步骤胖婶都明白,这会子酸菜鱼虽是个新菜式,不过看着食谱,听着季棉在旁边指导,她也能摸索出个七七八八。

至于调料就更方便了,季棉提供的一组量勺有四个小勺组成,勺柄上刻着各自的名字,食谱上佐料的用量与量勺相互对应,虽说不熟练,磕磕盼盼这一锅鱼也还算成功了。

盛了一小碟,胖婶喜笑着端到季棉面前。

酸菜色泽黄亮,鱼片白嫩,最上层盖着鲜红的辣椒,看起来都叫人食欲大增。

本就是想试验一下改善的食谱究竟符不符合市场,现在看着煮好的鱼,季棉想都没想就下了一筷子。

酸爽开胃,带着微微的辣味,火候芳年虽有欠缺,可对于第一次做的人来说,已经很成功了。

看来改善食谱的法子没错!

胖婶眨巴着小眼睛看着她,一双眼睛都快扣到她嘴里去。

那场景,与季棉第一次端上香辣鱼给她一模一样,往事再现,季棉佯装严肃的皱眉咽下后,又夹了一筷子,细细闭上眼睛品着。

胖婶性子急,瞧她总不说,一把抱住她的手,“丫头,咋样?”

“挺好,胖婶你这这方面真有天赋。”瞧她急的样,季棉眉开眼笑。

胖婶被夸的有些不好意思,憨憨笑了一会,也尝尝一口,吃完便连连点头。

虽说自家年年泡咸菜,可一般都是用来作早点就中俄馒头稀饭吃了的,这会字吃到不一样的,她为里的馋虫都被引了出来,又匆匆往嘴里塞了几口。

酸辣鱼煮好,季棉便开始打起了小鱼的主意。

小鱼一一码盐挂糊,放入油锅内炸酥,待到双面金黄便可以出锅。

有了胖婶的协助,这餐做的极快。

没多会,好几盘炸金条也好了,循着三菜一汤的规矩,季棉用昨日剩下的菌子煮了一锅汤,又另炒了土豆丝。

汤菜齐全,季棉刚想写牌挂起来,一直呆在前厅的季林自告奋勇的把事情揽下来了。

看着牌子上歪歪扭扭的一行字,季棉想起早上门闩上的纸条,看样也是出自季林之手。

虽然笔画不错,但笔法明显生疏,看起来不过是刚学了不久。

季林跟着自己,能接触的人甚少,季林这字怕是秦朗教的。

季棉有心让季林多学些,可教孩子本就不是易事,更不提季林这样性子怪的,秦朗也不过二十左右的年纪,总是让人家帮自己带弟弟总是不好。

想着,她就萌生出一个主意,让季林去上学堂!

饭间,她就将这主意讲了。

季林没什么反应,倒是秦朗差点拍双脚了。

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