为了能帮上忙，她快速吃好饭，还给姜田带了些她喜欢吃的饭菜。

给她喂完后。

她才按照姜田的吩咐带上围裙，袖套，还将头发用一块布裹住，之后才去洗手。

“你现在舀20勺面粉，1勺的红薯粉，水要10碗”

姜田说话间，见到叶子舀面粉的时候手抖动几下，顷刻间碗里面粉少了不少，立马开口提醒，“碗里的面粉必须装满整一只碗。”

“啊？这，这有些难度呀！”叶子有话直说。

姜田撇见手边上的一双竹筷子。

示意叶子拿筷子将多余的面粉给抹去。

就这样在姜田一步一步的指导之下。

一个时辰之后，叶子终于做出了黄澄澄的发糕。

“怎么样？好吃吗？姜田你倒是给个反应啊，你这是什么表情？”

姜田没急着说话，而是叫她自己试试。

叶子看着手里卖相还不错的发糕，凑到鼻子前嗅了嗅。

才小心咬了小半口。

“这真的是我做的吗？实在是太好吃了！”

叶子说着话扭过头看向姜田，“姜田，我们这次做成功了！”

姜田却摇下头。

虽然叶子做的这一锅还不错，不过她还是能吃出一些瑕疵。

这次发糕明显带着一丝丝酸味。

应该事发酵的时间长了。

知道姜田要求高，没办法，叶子只能又按照姜田的吩咐又重新起锅，然后发酵面粉，如此又是折腾到三更天。

“叶子，叶子！你要是困的话回屋休息去吧。这边我让甲一帮忙盯着。”

听到姜田的声音，叶子赶忙从椅子上蹦达起来，快速的抹去嘴角的口水。

明明姜田已经连着熬了一天都没休息过，她却一直在犯困，实在是太没用了，一点忙都帮不上。

甲一：“叶子，你困的话回去休息一会儿，早上再过来帮忙吧，这边有我帮忙，你就回去休息吧。”

甲一从昨儿黄昏站在厨房里观摩了几个时辰。

做发糕的步骤他都已经记在脑海里。

他以前还以为做发糕有多难的，现在看来，只要掌握了其中的配方比例，用最适当的力度再掌控好火候。

发糕就应该能做好。

叶子本来还不想走。

不过她真的觉得自己的眼皮都快睁不起来了，而且脑袋都有些晕晕的，这不又听到姜田催着她回屋休息。

她这才独自离开。

叶子刚离开半个小时后，甲一就将发糕做了出来。

味道还跟姜田之前做的没有丝毫差别。

姜田吃到熟悉的味道，大赞甲一有天赋，早知道他能如此掌握好力度，当初就不应该让叶子来帮着做。

了却一件心事的姜田，回到屋里倒头一觉睡到大中午。

中午起来后她叫上叶子他们跟着去了一趟姜家点心铺，将熬了两个通宵的配方比例放在了方大厨面前。

“东家您这是？”

方大厨有些不明白为何这上面全标注着要放多少碗面，多少碗水。

姜田别急着说话，而是提醒他跟自己来一趟厨房。

指着厨房里的同款大水缸跟他说：“今后你买来面粉什么的全都装到这个里头，你就按照我给的配方比例一碗一碗舀出来混合”

他说完之后还让甲一亲自给他示范一遍。

半个时辰后发糕出锅，大家试吃后全都给了超高的评价。

人群里姜田不经意间瞥见方大厨眼里的不快。

这才意识到他今儿叫甲一来示范有些下他的面子。

她正预解释上两句时，方大厨扭头也对上姜田的眼，急忙开口：“东家奇思妙想在下十分佩服，今后我会更加努力的做点心，不会辜负东家对我的期望的。”

第149章 遇到反骨仔

“方大厨，你这说的是什么话。姜家点心铺的生意之所以能这么好，全都是你在背后带着大家一块努力，今后你好好干，年底我再给你们加工钱。”

姜田说完，想着王嬷嬷说想吃羊肉，便带着叶子他们去到集市。

她这边刚离开点心铺子不久，方大厨脸上的笑意便消失殆尽。

腾起一片冰霜。

他忽然想起昨儿木小姐同他说的那些话。

姜家点心铺现在售卖的67款点心他全部都会做，以前就有不少酒家食肆想要请他过去帮忙制作点。

甚至有几家店开出一月千两银子的月钱。

好几次他都心动不已，之所以没离开姜家点心铺，完全是因为想留下来多学一些制作点心的办法。

可现在姜田的手已经废掉。

经过制作发糕的这件事情，他忽然间意识到任何人都可以代替他现在在江家点心铺的位置。

他继续留着，迟早会被像甲一那样的门外汉给取代。

何不如趁着现在直接跳槽到永泰楼去拿他个几万两银子。