这也是现阶段的桑柚必须考虑的一个不容忽视的问题。

杯盘碗碟这些必需品怎么办？

寻常人家当然无所谓，但桑柚不一样，她要长期靠这个赚钱，而且现在是挂在商城售卖的方式，注定了她的盘子这些东西都会成为一次性消耗品。

一盘土豆饼八百块，总不能要求人家吃完了再把盘子还给她吧？

现在是只卖掉了一盘，但她既然准备把这个当做长期事业，那就必须考虑长远一点。

程思遥耳朵很好使，听见她的声音立刻抬起头说：“桑柚你说什么？要盘子？”她顺着她的目光看向桌子，“装这些调、调味料的东西不够用了对不对？我可以给你做！”

“嗯？”桑柚回忆了一下，他们住的村落附近好像是有一片竹林的。不过程思遥也会做瓶瓶罐罐吗？

“你忘记我们一起去野外的时候我给你编小篮子啦？”程思遥提醒道。

“记得，但我没见过你做瓶瓶罐罐。”

“因为咱们以前用不上啊。”程思遥边说边看了看天色，“今天我看你让林叔给做我就想到了，下午回来的时候还砍了几根竹子，粗细都有。就放在院墙外，我现在去拿进来。”

她说干就干，根本不等桑柚拒绝就走出院门去拖竹竿去了。

正好桑柚一直在干活也饿了，现在她的厨房里什么都有，桑柚想了想，扬声对院门外的程思遥说：“那我去做夜宵啦！是你没吃过的土豆新吃法哦！”

黑夜中，突然听到隔壁传来“咕咚咕咚”的吞咽口水声。

等闻到香味传来时，就有人忍不住了，直接隔着院墙问院子里正在灯光下速度飞快地用最好的枝条编出密密实实的盘子的程思遥：“需不需要我帮忙啊？我会用土烧杯盘碗碟，烧出来的盘子碗可以盛汤汁，你这个不行。”

不等程思遥说话，那个瘦得看着不健康的年轻男人就自顾自地说：“桑柚肯定需要。”

说完他就直接开了自己家的灯开始拿水和泥连夜开始肝起来了。

厨房里桑柚的狼牙土豆和油煎小土豆在高温下慢慢变熟，她人就站在狼牙土豆的铁板前，手握铁铲掌握着最佳的火候，不时往锅里加入一点调料。

调料一接触高温铁板就会冒出一阵淡淡的青烟，随着烟雾一起升起、飘出去的还有不同的香气。

蒜末那种无可替代的辣、和辣椒面、辣椒粉都略有不同，小茴香一洒上去，跟土豆本身翻炒熟了以后的味道叠加在一起，更是香得霸道，让人想忽视都难。

另一个锅里的香煎小土豆跟翻炒的狼牙土豆截然不同，它在油煎阶段不需要放入任何调料，只需要不停地翻面，保证土豆的每一面都接触足够的食用油、保证将最外面那一层煎至金黄口感酥脆。

狼牙土豆出锅的三十秒前，桑柚才撒上切成碎末的小蒜，这一点野味立刻让土豆的味道又发生了变化，同时因为小蒜碧绿，土豆金黄，还有红色的比较大颗粒的辣椒面，纯正的红黄绿色交织在一起，只看这一碗狼牙土豆的外表就已经可以让人食指大动了。

这时另一个锅里的油煎小土豆也可以出锅了。

这个在中国的各大城市里有个名字叫高山洋芋、高山小土豆之类的，其实都是同一种东西，只是小土豆的产地不同。

高山洋芋的淀粉更足、因为海拔高昼夜温差大，土豆的口感会有一点点甜，很多人都难以抗拒这种出乎意料的有点小心机的美味。

桑柚小时候没吃过这两种东西，是后来离开家乡到了大城市才吃到的。

美食街、商业街上随处可见。

但有不少高山炕洋芋的商家图省事也是实在忙不过来，很多时候土豆没有煎到金黄酥脆就直接卖给客人了，口感就会大打折扣。

狼牙土豆就更不用说了，小摊贩们大多时候可不管客人能不能吃到最好的狼牙土豆，生意不好的时候他们一份土豆会在铁板上一直翻炒、可能翻炒大几个小时甚至一整天，从热放凉、凉了再热，又或者是一直保持着不高不低的温度让土豆也一直温热着，等于土豆被回锅无数次，口感怎么会好？

桑柚亲手做的那就不一样啦。

狼牙土豆保持在口感最好的那一刻出锅，撒上葱花香菜和小蒜，油煎小土豆每一颗都被她面面俱到，保证每一颗每一面都已经被油煎得金黄金黄，口感外酥里沙。

出锅后再一一拌好她提前准备的调味料，考虑到程思遥的口味现在还接受不了太辣，她放的辣椒不多，最后一步是朝碗里点上一丢丢的糖和醋。

她把两份土豆端出去的时候，程思遥的眼睛蹭地一下就亮了。