能挑出的最好的食材已经用完，现在两人继续着第二波的筛选，把勉强能用的也挑了出来。

被虫蛀空的白菜叶，苏霉霉拿小刀一点点的消掉坏的地方，最后剩下的不到十分之一。

剥开一颗南瓜里面已经发酸发臭完全不能用了，接着挑出一颗完全焉了茄子一刀切开，里面软绵绵的，豆腐切开是酸的、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、土豆…

再次挑选下来所有的蔬菜都被利用得不能再利用了。

现在每道菜只有两盘，只能最多够三波评委，剩下的蔬菜也只能再做出八道菜。

这次想要晋级十分困难，不光需要运气还需要绝对的实力！

第23章 烂菜烂叶 天天搞事天天爽

比赛时间进行到快40分钟, 唯一被冷落的苏霉霉桌前终于有了第一波评委入座。

她以最快速度上菜，不一会儿一桌子宴席铺满。

十位评委面无表情，刚才吃了不少桌大鱼大肉, 现在都吃腻了舌头，已经没有了刚进场的新鲜劲了。

当餐盘的盖子接连打开，一整桌看过去没有大鱼大肉的身影, 而是十分清爽的素馔。

素馔的气味没有肉菜那么浓烈, 一位评委面前的盖子被掀开，入眼的是一半黑一半白的汤品, 一半香菇为黑色, 一半面筋为白色, 两极分化色泽分明，宛如半轮明月沉入江底。细碎的葱花飘在汤面上，就像夏日夜晚安静无风的江面上飘浮的浮萍。这是极其出名的香菇面筋汤,

突然碗里的这一波江水被惊扰泛起涟漪，碗外的猴子用瓷白的汤匙捞走了江底的明月。

吸满了汤汁的面筋细腻滑嫩, 一口咬下去嘴中传出挤压弹牙的声音, 滑嫩的面筋就像不听话的小猫在嘴里四处乱窜, 怎么抓都抓不到, 最后只能一口吞进腹中。

评委惊讶着这是怎么做到的？面筋就是普通的面筋而已, 怎么会如此劲道？再来夹起来一片香菇，口感滑溜醇香，但因为被切成了薄片缺了些汤汁在口中爆开的快感，是食材出问题了？还是厨师没有注意到完整的香菇才最美味。

试完这一道菜已经过了一分钟, 桌上的转盘把南海金莲转到了评委面前，已经被其他评委临幸过的金莲已经残缺不全，只剩最后几片莲叶。

夹起豆腐做的莲花瓣, 筷子一触碰到花瓣就发出清脆的声响，放入口中咬去酥脆的外皮，里面是鲜嫩的豆花，口味清香，口感软糯。仿佛让人置身世外想要一探桃源究竟。

这味道真是太绝了！

没想到素菜也能这么好吃。之前吃了太多的大鱼大肉，这一桌子素非常合评委们的心意，被腻味了的胃突然又食欲大开。

五分钟时间就快到了一桌子菜被吃了大半，十位评委都在拼命埋头苦干，不发表任何意见，苏霉霉看得十分着急，这样下去又会因为食材不够，其他评委会吃不上的。

苏霉霉转身回到灶台上把剩下的菜全部都拿另外的盘子分装，现在的摆盘就像法式西餐那样碟子很大，菜只有一点。

第一波评委离席时都没有说话，离席时每一位评委都认真在本子上记下自己心目中的分数，苏霉霉也不知道最终评委的打分是高是低。

这该怎么办？苏霉霉在会场看见了上次当评委的熟人黄老，为什么他还不带队过来试吃？

当第二波评委坐下时脸上都是一股子菜色。

这什么宴席啊？每碟菜都只有一点点，是怕被人吃多了吗？还没试吃有些评委心里就开始打起了负分，而且在座的评委有好几位都不约而同有同样的想法。

但当食物一入口所有人都被打脸，用豆腐做的鱼居然味道和真鱼没什么区别，而且口感清新，没有任何鱼的腥味。酸菜素腰花色彩悦目，口感劲道，清鲜超逸，似荤非荤与真正腰花比起来有过之无不及，完全超脱了评委的想象。

一桌子素菜完全征服了评委，五分钟下桌后一桌子菜品一点都不剩，苏霉霉心里暗自庆幸自己提前分装好了。

剩下的菜只够2波评委了，怎么办才好？这次要晋级真的很悬了。苏霉霉望向场外，食福福看见自己的目光正在为自己打气，再回头一看她发现了一脸得意的张峻涛。

这个男人三番五次的欺负老板，这次比赛完一定要好好教训一下他！

这时黄老带着团队路过苏霉霉的桌子，随便看了一眼并没有要停下来试吃的样子。

苏霉霉不知道发生了什么为什么黄老这次会不试吃自己的食物。

看着黄老离去的背影，一边的柯玉书细细深思，难道是因为上次来店里吃饭不满意？

结束铃一响，在场的十组评委依次离场。

这场宴席赛在比赛时不允许评委互相交流，等到所有评委离场会去到专门的大厅互相导论核算分数。