影后在星际卖盆栽[美食]+番外(106)

作者:寸心无疑 阅读记录

到现在,粉丝的打赏都已经不是程曦收入的重头了,每次她开直播, 打赏都是几十万星际币打底,除了炸屏那次,最高的时候光打赏都达到了千万级别。

这得益于她身份的升级,也得益于外星人的加入。

然而,恶评也接踵而来。

程曦看着人群中一个高挑的女子。

那人很奇怪,总是在大家安静下来的空荡,骂程曦是骗子。

程曦也不知道怎么得罪她了,不过既然人家也没有闹场,她就没管。

反正在场的也根本没谁去把这人的话当真。

一挂香蕉全部被去了皮,程曦把那些绵软的香蕉肉切成长约2-3cm长的小块,放盘中备用。

随后她又拿出一袋粉末状的东西。

程曦:“大家猜猜这是什么?”

【可恶盆栽的价被炒得好高】:“不是面粉的话,应该就是上次用过的木薯粉?”

【橘猫金渐层】:“小姐姐你的花样好多,我的脑子快要转不过来了呢!”

程曦:“这个是地瓜粉,是用一种叫地瓜的植物根磨成的粉。许多植物的根磨成的粉基本上都有一种相同的功效,就是能在高温下变成粘稠透明的外壳,可以起到增加粘稠度、防止食材烧焦等功效。比如说木薯粉、藕粉、葛根等。”

“木薯粉的功效会更强劲一些,弹性非常墙,上次的蜜桃啵啵就是把桃皮的色彩固定,切稠度增加,形成Q弹的效果。”

她说着,在地瓜淀粉里加入清水,又打入鸡蛋一个,手里筷子在碗中飞动。

不多时,鸡蛋、水和淀粉便融合成了一碗黄白色的糊糊,程曦将香蕉段放入淀粉糊里,转动着香蕉段让它的每一面都被这面糊包裹。

程曦:“这一步挺关键也挺难的,要让香蕉的每一处都裹上面糊,但是又不能裹得太厚,不然整个面糊壳子都有可能会脱下来。”

不一会儿,每个香蕉段都穿上了厚薄适中的黄白色“外套”。

程曦把锅烧干,舀了一勺猪油下锅,顺便把火设置成小火。

程曦:“现在我们来炸香蕉段,这一步要用小火,不然很可能会直接把可怜的香蕉段炸成黑炭。”

粉丝们本来都在目不转睛盯着她的手,听到这句的时候都笑了起来。

眼见着锅里的油渐渐热了,程曦把筷子伸到热油里,那金属筷子旁边便冒出了细小的泡泡。

“好了,到这种程度就可以下入香蕉段了。”

她夹起一颗过好面糊的香蕉段,轻轻放进了油锅中。

那香蕉段沉了一会儿,忽然浮了起来,原本鲜艳的明黄颜色渐渐加深。

程曦继续这样一个个放入香蕉段,待它们都被炸成一种金黄的颜色,她用滤勺把香蕉段盛了起来,搁在一个大碗上继续滤油。

“好了,我们来炒糖浆。”

她说着,从旁边的箱子里舀出一勺白糖。

粉丝们一见那细碎晶亮的东西,都发出赞叹声:“哇,真好看!跟水晶一样!”

程曦洗了锅烧干,又倒入少量的油,然后把白糖倒了进去。

程曦:“这个叫做白糖,就是上次我做蜂蜜苹果烤鸡时提到过的一种糖,比麦芽糖更硬一些,味道也是不一样的,最适合用来炒糖浆。”

“这一步我们也是用的小火,原因也是怕白糖烧焦。”

说话间,锅里原本经晶亮亮的细碎糖粒开始溶化成稠厚的液体状。

随后,那种水晶色不见了,蒸锅的糖渐渐变得更加粘稠,都变成了一种介于金黄和棕黄之间的颜色,在厨房的灯光下散发着油润的莹光,还冒着小泡。

程曦:“好了,熬成这种琥珀色就行了。”

她说着,把炸好的香蕉段倒入糖浆中,然后手执锅柄,拿起来微微颠了几下。

【布偶猫花生瓜子】:“看不出来小姐姐臂力这么好!”

【曦曦才是我女神】:“对啊,明明小胳膊小腿的。”

程曦面上笑得温柔,心里却在mmp。

原身的力气实在太小了,就这,她的手臂已经开始隐隐作痛,要搁在以前,根本是不可能的事!

心里又莫名心疼起原身来,好好的一个影后,身娇体软的,被人坑害成这样。

也不知道是哪个同行这么嫉妒心爆棚。

不过她很快从这种疼惜中走了出来。

她轻轻颠着锅让里面的香蕉段裹满糖汁。

没过多久,那些糖浆更加粘稠,如一个晶莹剔透的外壳把香蕉段裹在里面。

但因为糖浆又非常粘,所以那些香蕉段都被黏着得轻轻靠在一起。

程曦用筷子把一颗香蕉段夹起来的时候,因为和旁边那块的糖衣连着,便拉出来一根又细又长的糖丝,藕断丝连似的。

粉丝们瞬间懂了。

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