往年霍连城都是闲赋在家中，要么上山转悠一圈要么在家里做点什么活计，可今年，天色渐亮的时候，他就出了门，往叶家走去。

直到身边多了一个人，叶平才骤然抬头，察觉到异常。

“霍家小子。”

“叶大叔，婶子。”

“还真是，你这孩子来这儿干嘛。”

李氏嗔了一声，可心底却是欢喜的，对霍连城也愈发有了好感。有个小伙子不惜力气给你家干活儿，谁会不高兴？

“这几日，镇上也无事可做，我家中也没有田地，干脆来帮一把手，只要婶子管饭就好。”

“行行行，一会儿婶子让宁儿去买点肉回来，肯定管饱。”

霍连城也实在，不贪懒，干活儿干的比李氏和叶平这俩口子都要快，也不停歇。

第23章 做饭

耕种是卖力气的功夫，即使这会儿日头并不毒辣，过了一会儿那衣裳也都湿了，真要脱下来，肯定能拧出一把水来。

叶宁从厨房里端了一锅水，准备给他们解解渴，正要出门，可转念一想，就舀了一勺盐，倒入水里。干田地里的活儿，出汗厉害，喝点淡盐水是好的，盐是精贵的东西，但再精贵也只是小小一勺，只要能够对身体好，这么点损失也算值了。

李氏和叶平下田插秧，这家里煮饭的活计自然落到了叶宁的身上。

昨天听着李氏说了这事儿的时候，叶宁整个人都懵了。做饭？她不会啊。烧火也是来了这儿才慢慢熟悉起来的。在现代，哪怕是农村里，烧柴的也都少了，除了十分贫瘠落后的地方之外，农村人也用上了电器、煤气什么的，她哪里会知道烧火有什么技巧。

这刚从烧火这儿出了师没多久，转眼之间，就来了一个更大的难题，做饭！

想着要插秧，昨儿叶平就拎了一条肉回来。平时吃的随意些，吃个糠饼子或者喝个米汤倒也没什么，可春耕是重要的事儿，又是要卖力气的事儿，因此不能节省了这两日的粮食，家里只要有那么点儿银钱的，都会沾点荤腥补补身子，要是家里富裕一些的，这几日都是要杀鸡吃肉的。

到了近午的时候，叶宁将拔好的秧苗送到田边，自觉的回家做饭去了。

“去买点肉回来，一会儿你霍大哥在咱们家吃饭。”

“知道了。”

屠户每天能挣不少银钱，春耕也不会休息，总会留一个人在档口卖猪肉。要知道，卖一天肉比在镇上做活儿划算多了，而且还是长期稳定的营生。

叶宁拿了钱就往猪肉档走过去，她不喜欢吃肥肉，但这会儿的人都喜欢肥肉，因为肥肉多油，瘦肉很柴，对于一年到头很难沾一回荤腥的农家人来说，能吃上一口滋滋漏油的肥肉是再幸福不过的事儿了。

叶宁挑了一块肥瘦相间的五花肉。

“怎么不买块肥一点的？”

今天是屠户家的小儿子在看摊子，屠户家里也有田地，这几日大多也都下地去了，家里清净的很。

“这块就行了。”

肥肥的那些猪肉，她实在买不下手。

买了肉回家，就该做饭了，叶宁愁啊，这以前都直接吃的快餐吃的外卖，八百年没煮过饭了，谁知道该怎么煮，不过来了古代以后，经常帮着李氏打下手，看着看着也差不多懂了。

饭好办，就是菜不知道咋整，她知道怎么做菜，但厨艺实在差劲，只会放水放盐放油把菜煮熟而已，也是她幸运，来的是普通农家。农家人珍惜柴米油盐，习惯了做菜省油省盐的，也就是拿水煮熟了吃而已。

李氏的厨艺也不怎么样，一直以来都是拿水焖熟了加点儿盐加点儿油就直接吃了，味道很寡淡，跟宴席上跟酒楼里摊子上的那些吃食味道差远了。

只是，农家人的第一追求永远不是吃得好，而是吃得饱。

像米饭这玩意儿，普通贫寒的农户家里，一年到头也见不到几次，估摸也就是要下地的时候和过年的时候才能吃上一碗米饭，平时大多靠饼子和粥水熬着过日子。

叶宁先洗了米，放米煮饭，烧旺了火之后也不必时刻看着，过一阵瞧一瞧，别让柴头掉出来，适时添些柴火就成。烧好了火，就开始切，切得不怎么顺畅，动作也不快，倒是把肉切的挺薄，一条肉，也切了好一阵，倒了米饭喷气喷的厉害的时候，还抽空将柴火拉□□放入旁边的大灶里，由着柴火渐渐熄灭，那边只留炭火继续煮饭就行。

等切好了肉，叶宁已经无比心累，但还要继续把菜洗了，然后把大灶烧旺，把肉倒下去炒。

炒肉还成，有肉味儿，只要不是炒成黑炭，怎么炒也难吃不到哪儿去，难就难在炒菜，叶宁自认不会炒菜，学了李氏的招儿，烧开了一点水，再把菜扔进去，烫一烫，烫熟了再捞起来，撒点儿油撒点儿盐，拌一拌直接就能吃了。