“嗯，咱们奶奶可不是一般人，得空了多陪陪奶奶，多跟奶奶学学才行。”

“嗯，大姐我们都知道的。”两个妹妹齐声说道。

“咱们去看看大姐发酵的那些牛奶，不知道变成什么样子了？要是坏掉了，可不许笑我哦。”李雁回心里也拿不准。

“哈哈，大姐也怕失败呢，没关系，大姐你不是总教我们，什么失败乃成功之母吗？”李秭归这句话倒是记得清楚。

“你记得倒是不错，跟大姐去看看吧，万一成功了呢。”李雁回也不介意失败，反正不是还有奶皮子这招嘛，这个虽然产量低，但是成功制出奶油应该是可行的。

“咦，大姐，一股子酸味儿呢？不是坏掉了吧？”李秭归和李清合都皱起了小鼻子。

“发酵嘛，都是这个味道，咱们做馒头发面不是一样？”李雁回倒是觉得有些像是酸奶的味道呢。

要是没做成奶油也不要紧，做个酸奶也是不错的，还美容养颜呢，就是不知道能不能卖出钱来。

李雁回小心地起开了密封的盖子，一股子浓郁的酸奶香气迎面扑来，在发酵牛奶的坛子上面，浮起来一层白色的泡沫状物体，像是豆腐，又像是棉花。

李秭归和李清合也好奇地伸出了小脑袋往里面看，“大姐，这个是什么？奶油吗？倒是挺好看的，放在蛋糕上应该能成。”李秭归说。

“大姐，这个酸味儿倒是不讨厌，不像是坏掉了，这是成功了吗？”李清合问。

第七卷 第七百二十四章 失败了？

“这个还不能叫做奶油，还得处理一下，我也不知道是不是成功了，再看看这几个。”一共两个坛子，两个木桶，都发酵出了白色的物体。

李雁回让李秭归拿了干净的盆子，把发酵好的白色物体盛了出来，因为之前发酵的牛奶都是煮熟过得，李雁回稍稍尝了一下。

奶香之中带着微甜的味道，有点儿像酸奶，但是口感又不太一样。

“大姐，那剩下的这些清亮亮的东西是什么？都没用了吗？我闻着也挺好闻呢。”李秭归的声音瓮声瓮气的，李雁回一瞧，李秭归的整个脑袋都要扎紧木桶里了，也不怕掉里面，虽然淹不着，也吓一跳啊。

“你快点儿出来，那个东西我有用呢，而且是好东西呢，别给我弄脏了，快点出来吧，再掉里面。”李雁回好笑地说。

“哪里就那么笨了，我也不是李晨呢。”李秭归拍了拍手站了起来。

李雁回看着从牛奶中分离出来的两种东西，想到了前世看过的关于介绍牧民生产生活的纪录片。

她清楚地记得里面牧民有种传统的食物，叫奶豆腐，就是用发酵好的牛奶做的，今天要不是要做奶油啊，她还想不起来呢。

“这下咱们有事儿干了，要是能做好啊，虽然可能挣不到钱，但是能够帮卫哥哥解决点儿干粮问题。”李雁回看着撇完上面一层之后留下来的东西说。

“干粮？大姐，这牛奶也能做干粮吗？”李秭归彻底懵了。

“当然能啊，我听说那些牧民有不少的秘方把牛奶和羊奶做出好吃的奶制品，应该给王大爷送给信儿，要是那仁族里有好的制奶方法也可以换的。”李雁回说。

“那大姐咱们就开始吧，等什么呢，咱们做出来多多的，都给卫哥哥送去，到时候让他早点儿回来，就能做我们姐夫啦！”李秭归欢快地说。

说者无心，听者有意，李雁回倏一下红了脸，心里想着，这个坏丫头，还打趣起自己来了。

“既然这么说，还不快干活。”李雁回有些恼羞成怒地说。

“遵命，大姑娘。”两个妹妹搞怪地福了福身，咯咯地笑着。她们也知道自家大姐是担心卫哥哥的，有时间就多逗大姐笑笑吧。

让两个妹妹又起了小锅，李雁回想着先把这些撇出来的东西用锅熬了，至于能做出来的是奶油还是什么其他的东西，只有老天爷才知道了。

在锅里添了一点点清水，把撇出来的白色泡沫分出来三分之一倒了进去，小火慢慢地搅动，李雁回也是怕熬出来的东西自己不知道是什么，也不知道怎么用浪费了怪可惜的，也是发酵了四五日呢。

果然，熬了两刻钟，白色的泡沫在锅里体积倒是缩小了，也分离出一些清水样的奶来，剩下的那部分黄色粘稠的半固体，也不知道是什么东西，反正第一次制作奶油完败了。

“大姐，这个东西，怕是不能吃吧？”李秭归看着眼前黏糊糊的一团说。

“嗯，肯定是不能用了，咱们不是还有一些吗，要想一想，这个方法还是不太对。”李雁回看着这些失败品，也是哭笑不得的。