空间之食至茗归(56)

作者:吃吃不是痴痴 阅读记录

不仅是林茗感到了挫败,就连沈母也有些失落。

沈清从小到大什么东西都不会多吃,再好吃也只是浅尝辄止,身子虽然没得过什么病,但却不怎么硬朗,这当娘的,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康。

所以前几天沈清吃多了一碗饭,可把沈母高兴坏了,又见沈清看着林茗的样子,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错。

两人兴冲冲地来,神情恹恹地走,沈清看在眼里,眼角都有了些笑意。

二人不知道的是,在她们走后,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了。

回程时,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯,现在有了林茗,只要稍微有了些转变就是个好兆头。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里,沈母可惜道:

“若是子胥在就好了,一准喜欢吃。”

林茗安慰道:

“没事的娘,等子胥和公公回来,我再现做,这栗子要热的才好吃呢。”

沈母点了点头,又问道:

“那这些咱们吃掉吧,不要放坏了。”

林茗瞪着眼睛,随即摆手道:

“娘不会放坏的,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢。”

开玩笑,这么一盆栗子,全部吃完不得被撑死?想着又补充道:

“而且娘,虽然栗子吃了可以强身健体,但一次不能吃多,最好就是一次一碗这么多。一次吃太多身体可能会吃不消。”

听见还有这么一茬,沈母也不再说全部吃完了,反正这东西能放好几天不怕坏。

林茗又吃了几个栗子,想着她现在虽然手里没有现成的鸡,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼,林茗不仅看着沈母道:

“娘,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣,若是做的好吃,那沈清就有可能多吃一些,于是便欣然答应道:

“那行,咱们快去做吧,正好待会晚上吃。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴,这换了别的人家,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了,而沈母却这么平易近人,简直是古代好婆婆啊!

随即两人一起端着栗子又回了厨房。

“娘我们先将栗子趁热剥下来,然后现做熬栗子粥,再做栗子饼。”

粥要熬上一定时间,才足够软糯生津,还对肠胃好。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼。

沈母对这个东西也不了解,林茗说什么她就听什么,两人很快剥完了一整盆的栗子。

然后就是将栗子切成块,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮。

两人就接着做起了栗子饼,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱,不然栗子饼皮没法起酥,那这栗饼就没有灵魂。

不过林茗在现代时,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息,偶然间看到了古代烤箱的制作方式。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成,这种土制烤箱,除了不能烤制需要特殊高温的食物外,一般面包或者饼子都能很好地制作。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见,但在古代却随处可见。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱。

当林茗将这个想法和沈母说是,沈母也觉得很新奇,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土,因为土质有些干,所以林茗将土加了适量的水混合,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点,和一般灶只有一个受热点不同的是,烤箱有两个受热点,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些,不然便容易下面烤焦上面没熟。

而温度可以通过土层的薄厚调节,所以搭烤箱着实没有什么技术考验。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了,一时没反应过来,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样,也和她初次见林茗时的表现不一样。

想了想,沈母心中微微叹息,也许真是因为林家的所作所为,让林氏寒了心,所以才行为和以前大相径庭了吧。

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