重生农女很倾城+番外(173)
“叔,婶儿,中午炖个野鸡,敲几个野鸡蛋,再弄锅萝卜,几个咸菜成不?”
夏七七问。
“做那丰盛干啥,你娘现在有了身子,这鸡该给她补身子!咱们吃点青菜萝卜就成了!”罗娟大着嗓门,咋呼道。
说完,又想起四房没有菜园子,又道:“七丫头,你去婶儿家的菜园子里摘点菜,那么多菜,婶儿家里都吃不完了!”
夏七七也没客气,她点了点头,“那我去摘几颗菘菜!”
这个时节,菜园子里白菜和包菜都有,不过这里的人,喜欢管这两种菜叫菘菜。
夏七七自然也要入乡随俗!
“去吧,去吧!”
夏七七进灶房,第一件事儿,就是烧一大锅开水,待会儿要去鸡毛。
至于狍子,他让陆九栓了起来,明儿一早,她要去集市上,卖这狍子去。
卖了狍子,正好还可以打些年货回来。
夏七七拿了菜篮子,去罗娟家的菜园子,摘了两颗大白菜,又扯了几株蒜,香菜也弄了一点。
剩下的,夏七七没敢动了,毕竟是别人家的东西,拿太多,也不好!
回到家,灶膛上的水,已经烧开了。
夏七七将开水全舀进了一个木桶里,将野鸡扔了进去。
烫了一会儿鸡,又给鸡翻了一次面,她开始拔野鸡毛。
很快,夏七七去了鸡毛,破开了鸡腹,取了内脏。
既然是炖鸡,那些七七八八的调料,通通都不能用。
夏七七只用了生姜和盐,味精古代是没有的,而且野鸡自带鲜味,不用味精,也不会影响鸡汤的味道。
夏七七将一整只野鸡,全都剁了,往大锅里一放,姜片放些下去,再倒一点点的盐巴,直接盖上锅盖,开始往灶膛里添火。
庄户人家的灶膛上,一般有两口灶,一口用来煮饭,或是煮猪食,另外一口,就用来炒菜。
往往菜熟了,旁边的饭,也跟着熟了,完全不用等!
说到猪食,夏七七家的野猪,也长了块头了。
她让余桂香将荨麻的种子,磨成粉末,混在猪食里给野猪崽子吃,起了很好的效果。
那头野猪的皮毛,整个油光发亮,身子圆溜溜的,一看就是长个头的东西。
等养上一年,再把那野猪宰了,四房又多了一笔收入!
夏七七嘴巴都笑的咧开了。
她愈发觉得日子有了盼头!
野鸡炖上半个时辰之后,夏七七才开始做菜。
她挑了七个野鸡蛋出来,将蛋全打在一个大海碗里,手里的筷子,噼啪的搅动着蛋液。
蛋液全部打散,她往里头搁了点盐巴和干辣子,接着再打蛋液,让干辣子和盐巴混合在一起。
打好的蛋液,夏七七放在旁边,自己眼睛看得到的地方备用。
剩下,就是洗菜、择菜的活儿了,也不是啥难事儿。
一会儿功夫,夏七七就完成了前头的准备工作。
剩下的,就是炒菜了。
一个清炒白菜,一个炖萝卜,还有一个炒蛋,再就是两盘咸菜
没费多少功夫,夏七七将这些菜,一一炒好!
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第132章 觉察到了不对劲儿
将菜摆上桌,鸡汤也用两个大海碗装了起来,夏七七去外头喊干活儿的罗娟一家,赵兰一家吃饭。
再就是陆九,她娘,还有两个妹妹。
她这一声叫唤,大伙儿纷纷响应。
不多时,灶房里,围了一桌子的人。
瞧着饭桌上的菜,一屋子的人,口水直冒。
炖鸡汤是今儿的重头戏,小白狐给的那只野鸡够大,炖出来的汤加上鸡肉,有半铁锅。
再加上几个别的菜,这顿饭,确实算的上丰盛。
“七七丫头,我在外头就闻到这鸡汤的香味儿,勾人的很,口水都要流出来了,你手艺可真不错!”罗娟笑眯眯的夸奖夏七七。
夏七七抿着嘴笑了两声,“要叔叔婶子们喜欢,才行了!大家都别站着了,赶紧坐,咱们吃饭,这菜要是凉了,可就不好吃了!”
夏七七招呼众人坐下,一边给众人分发碗筷。
一大锅的红薯、野菜饭,一人盛了一大碗。
她单独给余桂香盛了一碗鸡汤,冲余桂香道:“娘,这是啥都没放的鸡汤,您喝一碗,这野鸡的营养可都在汤里!”
余桂香满脸欣慰的接过汤碗,冲夏七七笑:“谢谢七七!今儿辛苦了!”
赵兰道:“确实辛苦,这又是去山里打猎,又是做饭的!七七丫头,你自个也吃,别光顾着我们!”
“恩!”夏七七重重点头。
“还是现在好,家里还看得见肉!这要是在你们老夏家,估摸着这锅鸡汤,全是那个豆豆的!”冯虎有感而发,突然说了一句。