贺明珠登时觉得脸热，啐道：“真不害臊。”头一扭，就往市场而去。

在省城待了几天，待档口运作上了轨道，贺明珠就离开，去海市见证“温城东海渔乡酒楼”的开张。

因为秋榕还在交接辞工后的各类工作，所以抽不开身陪她同去。

贺明珠毫不介意。反而她觉得，各有各的事业，各自忙碌，给彼此留有空间，这才是良好的相处方式。

到了海市，老黄、小章和舅舅已经碰头了。店里头中间环岛的所有玻璃缸都已经分门别类，给虾兵蟹将们安了家。

服务员和后厨人员就沿用之前香渝馆留下，并没有再招。但是老黄和小章分别对服务员和厨师们进行培训，给他们灌输温市海鲜的吃食文化。

尤其是小章，自己本就是厨师，对海鲜的处理有自己独到的技巧。完完全全的毫无保留的教给了几个后厨，上岗培训都是实实在在的。

如今，厨师们已经非77ZL常上手了，一个个从只会做川菜到现在的海鲜大厨。甚至几个爱钻研的，把两者相结合，弄出了一道混合菜——水煮海鲜，别有风味。试营业期间，就吸引了无数客人。

贺明珠对这些手下的能力表示非常肯定，她过来后，什么都不需要再提点，只要开业当天站个台便是了。

老黄捧着个账本过来找她，“老板，这是这段日子的支出，请你过目。嘿，装修那边工人们各个都是等饭吃的，就等几天再结算都不肯。老板你留的备用金不太够，我就先自个儿垫钱把他们工程款给结了。”

贺明珠翻了翻账目本，听到此话，抬头瞧他，“那真是有劳你了，一会儿跟我去趟银行，我把钱给你结掉。往后我不在这边，每月进项都留一部分作为备用支出，遇到紧急情况，可以和小章商量着来。我舅舅隔三差五会来送货，到时候你们把支出表给他带回来就是。”

“哎，好，好。”老黄答应着，却杵在那儿没有离开。

“怎么了？还有什么事吗？”贺明珠见他踟蹰欲言的样子，便给他铺个台阶。

“老板……也不是什么大事。只是不同你念叨一声，我这又于心不安。哎，真是……”老黄支支吾吾，仿佛又为难又凛然。

“就是小章呀，哎，要怎么说他呢。那时候装修工天天在那吵，要我们先结工程款。他倒好，买买买，花钱买一堆食材，说要研究新菜式。

每天弄好几个海鲜菜，又还没有对外营业，弄了给谁吃？就不能开业后再弄吗？最后谁知道都到哪里去了，我看，肯定是到他肚子里头去了。还叫我也带回家吃，我才做不出那种事！”

贺明珠失笑，这么快，就要调停这等管理层嚼舌之事了吗？

当初定下两人，是为了相互制衡。有利有弊，不会一人独大一手遮天，当然不好的一面也是很明显的，这不这会儿就来了。

“哦，这样啊，老黄你年纪大一些，自然考虑会比年轻人多一些。也怪我，没想到装修工要提前结款这一层，钱留得少了。反而让你自掏腰包，真是辛苦你了。”贺明珠避重就轻，只围绕着褒奖他自垫款项这件事。

“哪里，哪里，这是我应该做的。哪里怪老板……”老黄下意识当然是先自谦，然后奉承老板。可说着，好像又觉得哪里不对，他本来目的是告状啊，怎么就不了了之了？

他还来不及再开口，老板已经发话，让他回去再检查检查明天开业的准备工作，他只好糊里糊涂地就出来了。

过了好一会儿，贺明珠把小章给叫过来，“小章啊，辛苦你啦，怎么样？感觉适应不，这段时间准备工作累不累，有没有什么难题解决不了呢？”

小章手搓着围裙，想了想，嘻嘻笑道：“不辛苦啊，比以前成天在厨房埋头做菜轻松多了。也没有什么难题啊，都挺好的，老板77ZL。”

“那就好，好好干吧。”贺明珠笑道，“你定的那几个菜式我感觉都挺不错。”

“嘿嘿，那是。我特地找了好些老一辈的温市人，挖了些世面上难见的家常做法，试了好几遍呢。就是有些费材料，不过我也没浪费，都分给员工们带回家自个儿吃咯。他们都说好吃，我才敢最终定下来。嘿嘿……”

“是不错，后厨有你，我放心。”贺明珠不吝褒奖，让他忙去。

这么看来，这两人其实都没有什么大毛病。各有各的小缺点，但都不算原则问题。走一步看一步，就让时间说话吧。

……

次日，在锣鼓喧天声中，温城东海渔乡酒楼在海市正式开张。

第79章 首发晋江文学城 1986年10月……

“快一点, 快一点，可别误了吉时。”李秀兰又慌又急的语气声里带着满满的喜气，吩咐厨下帮忙的人, 好下汤圆了。