六零美食养家记/美食博主在六零(34)

作者:棠酥 阅读记录

孟姐带着小秋小景一进门就深吸口气,转身赶紧把门锁紧:“哎哟你这味儿也太香了!还好门封得严实,要不别人都得来问了。”

“快快,把那桌子腾开,饭盒带来没有?”林然然道。

孟姐和小秋帮着收拾了桌子,把几个饭盒摆开,孟姐带了三合面馒头,各人半个,大家围着桌子坐好。

孟姐迫不及待地先盛了碗汤,chuī着气喝了。南方的冬夜特别难熬,那份儿冷是钻进骨头缝里的,骨头汤里加了一点胡椒粉,浓醇鲜香之余更有驱寒暖身的功效,一碗热汤下去,浑身的寒气都被驱散了,别提多舒坦了。那盘芋头咸辣开胃,就着馒头香得人能把舌头吞下去。

“真是香!你这怎么做的?咋能把大骨头做出肉味儿呢?这芋头也还好吃,我只会蒸,家里个个都不爱吃。”孟姐一个劲儿的夸。

小秋小景也是捧着饭盒埋头苦吃,小脸都快埋进饭盒里了。林然然笑眯眯地在一边给他们盛汤,捞出菜放进他们都饭盒里:“来,孟姐,别光顾着喝汤,这萝卜白菜都入味儿了,这才叫好吃。还有这个香菇。”

“呀,还有香菇,你真是啥都能弄着!”孟姐夹起一朵吸饱了汤汁的香菇珍惜地咬了一小口,香!香菇是吊汤提鲜最好的食材,冬天里可难见着鲜香菇了。她家有一小袋,一锅汤里放一小朵提味,那顿饭全家人都能多吃半碗!

“别舍不得呀,大口吃,这里多着呢。”林然然见孟姐只顾着喝汤,gān脆拿勺子往她碗里拨拉。

“别别别,真不行,你说我都吃了你多少粮食了。这些稀罕东西还是给小秋小景。”孟姐赶紧把香菇夹给小景。

“孟姐,你还跟我客气啥?这些天要不是你帮我看着小秋小景,我都脱不开身。”林然然板起脸。这年代的人都太实在了,对他们稍稍好一些,他们都恨不得倾囊回报。比如孟姐,比如那个谢三。

孟姐这才作罢。她吃了口萝卜,这才发现萝卜白菜都吸饱了汤汁的味道,吃起来不仅有肉味,而且清口解腻。而白菜熬得都透明了,一口下去,清甜汁水迸溅出来,别提多可口了。

林然然忙了一天也饿了,大家馒头就热汤,吃得浑身冒汗,畅快无比。

小秋小景捧着滚圆的小肚子犯困,林然然给他们擦gān净手脸,抱chuáng上睡了。她自己跟孟姐捧着汤,小口小口喝着,一边聊天。

孟姐chuī着汤喝了口,又吃了一筷子芋头,感慨着:“这还是我平时吃得要吐的白菜萝卜吗?快教教我咋做的。”

“那不是靠这大骨头调汤吗?”林然然把大骨头捞起来,挖出骨髓跟孟姐分着吃。

这棒骨的骨髓可是jīng华,浓厚细腻,孟姐啧啧赞叹:“这个比肉都好吃!哎,我家以前的大骨头熬上一星期的汤,我咋都没想到要给它敲开吃里头的骨髓呢?”

“这是北方的吃法,南方人比较少吃大棒骨,难怪你不知道。”林然然笑着,把筒骨丢在一边。

“哎哎,别扔!”孟姐阻止道,“这骨头里的东西还没咕嘟出来呢,起码能再煮好几次!你这小姑娘啥都好,就是不会过日子。”

看着孟姐小心地把骨头捡起来,林然然哭笑不得。不过节俭是这个年代人刻在骨子里的习性,她也无法说什么。

“对了孟姐,我明天就要退房了。”

“啥?咋这突然!”孟姐惊讶道。

“我今天遇到了老家来的人,明天正好跟他们一道回去。我也不能总住在这儿呀。”林然然道。

孟姐这些天跟林然然处出了感情,不舍地一个劲儿道:“我还想着后天是我休假,请你到我家去吃顿饺子呢!你说你叫我一声姐,我也没给你们几个孩子吃过啥好吃的。”

“没事儿,孟姐,我还有事儿托你呢。”林然然道。

孟姐忙道:“你说!”

“我每次进城都住招待所,有些打眼。你能不能帮我留意下有什么房子出租的?”林然然道。

孟姐沉吟道:“这年头城里家家户户住房都紧,还有一家六口挤一间小棚屋的,出租房子的太少了。再说了,你们都是农村户口,不好办啊。除非是买房。”

买房?林然然印象里这个年代并不安定,后续还会有几次大冲击。有地的人都遭殃了,她哪儿敢买房啊。再说了,她也没钱。

孟姐又道:“你一个女孩子,还是住在招待所安全省心,你也不差这几毛钱!”

这倒是。招待所还算gān净,每天打扫不用管,还有热水提供,每天只要四毛钱。虽然乡下人都觉得这四毛钱特别贵,断断舍不得来住。可现代思维的林然然却觉得这个性价比很高。

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