尝春酒(美食)(94)

作者:斜栀 阅读记录

至于鲜肉的,食客们大多撇嘴,有那功夫干嘛不吃烧饼呢。

经历纷纷扰扰,林绣还爱吃月饼属实不易。譬如读到贾母吃的“内造瓜仁油松穰月饼”时,总是唇齿生津。

据说光馅料就十余种,黄冰糖、松仁、核桃仁、瓜子仁不要钱似的往里加,再用猪油和起来,揉成光滑的小团子。烤好后外壳微鼓,金黄酥脆。何况没有青红丝,想想也好吃。

等到自己上手才明白其中端倪。林绣试卖了几批,销冠当属胡麻油红糖核桃月饼,和黑芝麻椒盐咸酥馅的。上面刻桂树玉兔、月宫嫦娥,取个圆圆满满、甜甜蜜蜜的心思,再用礼盒包好绸缎一捆,漂亮的让人舍不得吃。

保不齐有那口味清奇的客人,林绣还做了几个云腿和鲜肉月饼。现烤出来的咸口月饼皮更薄些,层层起酥。热烫的猪肉油汁冲过月饼皮,缠绵在舌尖。

林绣扇着热气,吃了两个又想,可惜紫藤花和现在不是一个季节。不然做成藤萝花香馅,加青梅果脯切的小丁,真可谓冷香萦齿。

此刻鲜肉月饼虽没了刚才的滚烫,摸在手里仍然是热的。巴掌大一个齐整装了半盒,转眼间扫荡一空。

剩下的食盒还没打开呢,几人看向她的眼神更充满了期待。

烤月饼的模具容易把冰皮压碎,只能另外打一套压模。没有条件就创造条件,林绣到底还是做出几十个。

外表莹然如玉,模样格外玲珑。加了茶粉的绿皮和白皮在模具中融为一体,尝起来极甘旨柔滑。

不用碱水,也不消烘烤,清清爽爽的一个,和它同在一筐的五仁月饼都要自惭形秽。

几人刚才就吃得舒心,现在把冰皮月饼拿在手里,都舍不得吃下去。

几种各式各样的月饼摆出来,又过来不少人。有位生面孔的公子买了五仁馅的拿着吃。吃罢不急着返场,眼神总向这边看来。

陶如蕴忍不住开口,“公子可有话要说?”

“早闻陶小姐美名,今日一见,才觉风度非凡。”他鼓足了勇气开口。

“连吃相都文雅异常。”

陶如蕴难以置信地眨眨眼,衣襟上的月饼渣子落了一地。再一抹嘴角,还粘着鲜肉月饼上的芝麻。

这睁着眼睛说瞎话的功力还未修炼成熟,在场的几个贵女面上也有些绷不住,险些笑出声。

林绣使劲掐自己手指,钱老那著名的话怎么说来着,拍马屁跟谈恋爱一样,不允许第三者冷眼旁观。

光吃月饼多噎人,于是到店里喝壶茶就成了顺理成章。

不等林绣提出来,丹碧纱裙的女郎先拍落在衣服上的残渣站起身。陶如蕴冲她一歪头,“走吧。”

林愣了片刻,立马换上笑颜,“几位这边请。”

第40章 月下的心思 辣炒蟹和文人菜

贵女们看着身材纤瘦, 吃吃喝喝半晌,竟把店里的凉切荤盘席卷一空。

林绣往上端奶油小馒头的时候,那位碧裙女郎正啃着麻辣兔头, 辣得“嘶嘶”直扇风, 两个指头都是红油。

撤下吃空了的烧鸡,再和盘里的点大馒头一比较,林绣怎么看这道袖珍馒头都像是上错了。

午间日暖, 几位女郎还要了坛凉酒。梅子酒度数不高, 敞开了喝却未必不能醉人。还好几位上头之后并不耍酒疯,只是非要给林绣介绍郎君。

难得的畅快之后, 不免嘴上没个把门。陶如蕴说出来的话把隔壁桌吓一跳, 臊个大红脸。

林绣被拉着作陪,索性也喝了些, 在店里时还能勉强不醉。等把她们送出门,酒劲才上来,被庄娴和苏柔咬着牙合伙抬回卧房。

自个儿掩紧门睡了一下午,再醒来时, 外间已有食客进出。谈笑声吵闹声一股脑地涌进耳朵。

天色昏暗,回忆也杂乱无章。过往种种,走马灯一样在脑海里闪过, 让人平添几分愁绪。包括开店的记忆,以及前二十年的仿佛做梦的人生。

还没到深夜抑郁的点呢, 林绣想撑着坐起来,头脑仍昏昏沉沉,不听指挥。

她索性重新闭上双眼。之前还专为此事查过资料,据说是因为睡一下午破坏了完整的睡眠周期才起床困难。

隐约能听到风拂动黄叶,不是柔软的春声, 而是秋风独有的干脆利落。

林绣躺在床上,莫名的怅然若失。怪不得“一场斜梦酒醒时”,才看见“斜阳却照深深院”,多寂寥的一件事。

正想些有的没的,眼前突然亮起来。

“噌”声划开灯盏,来福欢快地一跃,从桃枝怀里压到自己身上。

林绣下意识地抬手挡住眼睛,才逐渐适应明亮。油灯晕着暖色调,算不得,而像栗子壳表皮软熟的光。

“来福,下来。”桃枝看林绣脸色痛苦,赶紧把肥猫抱下来。

同类小说推荐: