万人迷不可能一直倒霉(17)
草棚很是简陋,放了许多的空竹篓,就连凳子都没有,只有几块布放在地上,似乎就只是遮阴和置物的作用。
郑修杰熟练地拉着宁羽坐到草棚的一处干净角落,在自己的背篓里找到水壶和碗,倒了一碗水递给宁羽。
“今天长工们休息,检查的速度就慢了许多。”
渴狠了的宁羽咕噜咕噜灌了一大碗水,说;
“你每天都要这么走吗?厉害,实在是厉害。”
宁羽对郑修杰竖起了大拇指。
“还好,我习惯了,嘿嘿。”郑修杰不好意思的抓抓脑袋。
郑修杰又从自己的背篓里拿出了昨天晚上做好芝麻锅盔和凉拌野鸡肉,两个人边说边聊地享用午饭,郑修杰说,果园的果树嫁接情况和长虫情况他每隔一段时间就要检查一次,刚开始他接手果园的时候,因为长虫,死了几十颗树,教训实在太深刻了。
宁羽点点头,问他,那平时呢?
郑修杰说,平时的话就是和长工们一起帮果树施肥,嫁接,剪叶子。
“每天吗?”
“对呀,每天。但是也有休息的时候,哈哈。”
宁羽看着郑修杰满是茧的掌心,突然觉得,这个并没有大自己多少的男孩其实一直都比他想象中的坚韧乐观。
之后,郑修杰将两人吃剩的食物和碗碟收拾好又装回了自己的背篓。
“对了,宁羽,这个,你尝尝怎么样,我晒的。”
郑修杰不知道从哪里拿出来一块黄黄的东西,递给宁羽让他尝尝。
宁羽接过来闻了闻,有股清香,询问道;
“这个是什么?”
“杏肉干……”
宁羽看着这个色泽偏黄,圆圆扁扁的一块果肉,咬了一小块在嘴里。
最开始是一股酸味,紧接着是酸甜,多嚼几下,大股酸味便溢出来了,肉质倒不是很黏牙,比较有嚼劲。
只是……
“嗯,很好吃诶,就是有一点酸……还有一点涩。”
宁羽的牙齿有点涩,尽管很想鼓励老三,但是还是说出了自己最真实的想法。
“酸吗?哪里,我尝尝。”
老三接过杏肉干,一口咬在宁羽刚刚吃过的地方,细细品尝着。
他的嘴里出现了和宁羽一样的口感,是有一点酸涩的。
他皱着眉,脸色一脸凝重。
自从郑修杰上次缠着宁羽,让宁羽教他做果酱的时候,他就发现,老三做起事来特别认真,甚至会非常努力钻研,那样的老三和平时话多的老三完全是两个人。
“关于水果口感的问题,我想起一件事,不过那是我自己的体会,你听听看就可以了。”
宁羽不忍心见老三一脸失望,思考后,还是开口了。
“以前我家经常买水果,有一次我不小心把一点盐和辣椒粉当成糖撒在了一块桃肉上,误尝了一口,发现,加了盐和辣椒的桃肉,会比原本酸甜的桃肉口感更好,味觉层次更丰富,甚至更甜。”
宁羽第一次尝咸甜的水果感觉便很不一般。那时,桃肉上的盐粒和辣椒不多,他吃进去后第一感觉便是一丝丝咸辣味和突如其来的甜,对比之后的甜味,那点咸辣其实足以忽视,但宁羽却意外发现,加了盐和辣椒之后的果肉,明显会更甜一些。
“既然果肉可以,那么果脯为什么不可以?”
“宁羽,你是说,给果脯里加盐和辣椒?”
郑修杰只听过晒干的果肉要多加糖,加盐也有所耳闻,这样吃起来就会更香甜,可是辣椒?这个……他都没听说过。
这个果脯也是上一次宁羽教他制果酱的时候随口提到过,说是果脯的保存时间会比果酱更长,只是工序会更复杂一点。
郑修杰一直在家练习做果酱,现在他已经能做出非常好吃的蜂蜜李子酱,不过之前他存了想做果脯的心思,便偷偷按照宁羽说的方法试着晒了一点杏肉。
他想制果脯的秘密,就连大哥都没告诉,第一个分享给了宁羽。
加盐和辣椒这个方法,他闻所未闻,但是从宁羽嘴里说出,他居然觉得这个方法还是很有可行度的。
他告诉宁羽,这两天他就会试试看,不过今天,他要带宁羽去一个地方。
一个特别的地方。
两人将草棚收拾干净,将背篓放在草棚里,郑修杰拉着宁羽朝更高的山上爬去。
他们走完了半山腰的果树区,又跨过一大段荒芜的树林,到了郁郁葱葱的山顶。
郑修杰拉着宁羽到了一颗大树下,这棵树非常高,还很粗,四五个汉子合抱都不一定能完全圈完树身,上面分支也很多,宁羽抬头的时候都看不见树顶,只看见延伸出来的树枝以及严密的树叶挤在一起。
郑修杰不知道从哪里找来一支很长的棍子,他在离地最近的一根树枝上戳了几下,一条藤木状的软梯掉了下来。