穿成四个拖油瓶的恶毒后娘(595)

作者:池金银 阅读记录

池月和苏洛为了分散注意力,这边手里原本的事情也都从新捡起来。比如说,苏洛一直想要在北国开的火锅店。

想要秘方不被人学去,池月学了后世的那种调料包秘方。

捣鼓完各种药之后的池月,又捣鼓上了火锅调料。

火锅调料她不说能做的多好吃,但是对于没吃过的人来说,那肯定也是一绝的味道。

这不让人弄来了芹菜、洋葱、大葱、姜蒜、香叶、桂皮、八角、花椒等几十种香料,弄了一口大锅。

直接在锅中倒上大半锅油,锅底大火烧开,油温到八成热的时候,慢慢的下入各种香料熬制上了。

那些调料全都扔到油锅里的时候,香味滋儿一下就上来了。

这会儿家里也就池月和苏洛两个正主,其他人都在学院里泡着。

苏洛怕妹妹磕着碰着,那大锅看着就吓人,还有一大锅的油,坚决不让妹妹靠近,让妹妹指挥自己,他按照指挥步骤做。

“哎呀,这样一锅油就是什么都不放,光闻着感觉都好吃呀,用这油拌饭应该都能吃上好几碗,这味道实在是太香了!”

苏洛在油锅边上,一边搅锅内的香料,使它们充分被油炸透,而锅内的各种香料的香味也被激发出来,全都融入到了油中。

等锅内的那些香料都被炸焦的时候捞出,再在油里加入配比适量的大酱、辣椒糖和酱油,因为没有味精最后加入一些高汤熬制一会儿,麻辣鲜香口味的火锅调料就成了。

第455章 简单的火锅

“大哥你觉得简不简单呀,要想吃别的口味的,比如说有的人不能吃辣,就不要加辣椒和花椒了。”

池月指着其中几味香料:“还有一种像这些、这些还有这些香料都不要,大酱少放些,或者不用大酱也行,直接换成西红柿,做出来的那叫番茄口味。”

还有其他各种口味的,你都可以自己研究一下,其实就是切换最后的主料。”

……

兄妹两人在院子里面熬了一上午的火锅调料,共熬制了两大锅,一锅是麻辣口味的,一锅就是番茄口味的。

现在正好番茄熟了,苏洛就想着都试试,没想他第一次就都做成了,成就感满满的。

一众下人都在一旁伺候着,看的心惊胆战却也帮不上什么忙,生怕主子们有个什么闪失,半天下来他们什么活都没干,反倒比干活的苏洛还累。

苏洛看着两大锅酱料,这时也到了要吃晌午饭的时间了。

“妹妹,咱们中午就吃火锅吧。你不能吃海鲜,咱们就吃羊肉火锅怎么样?”

池月看她大哥跃跃欲试的样子,他炒制了一上午的调料,肯定忍不住要试试的,她也想尝尝大哥熬的调料是个什么味儿呢。

这几天的胃口好了一些,特别是刚才闻着熬制的火锅调料的香味儿,就想尝一尝,于是中午就吃火锅。

薛淳带着四孩子还没到家门口呢,就闻到了一股火锅香味,他们脚步都加快了。

今天的火锅还不是一个,竟然有两个口味的,一个是麻辣鲜香锅,一个是鲜香番茄锅。

池月不能吃海鲜,但是他们能。

自从上次品茗会后,苏洛得到了能很好保存海鲜的办法,现在他们想吃到海鲜,还是很容易的。

海鲜也慢慢在西梁国打开市场,成了名流顶端食材。

谁家办的宴会上,要是有一两道是以海鲜为主做的菜,那是倍儿有面子的事。

池月秉持物以稀为贵的法则,让苏洛不要一次性弄太多顶好的海鲜过来,要细水长流,那样才能卖得上高价。

不过话说回来,深海海鲜也不是那么好打捞的,在这里现在是春暖花开的天气,马上就可以插秧了,可在北国,人家还冰冻三尺呢。

那么厚的冰,那么凉的水,能下海去打捞的人没几个。

就算鹰卫里有不少下海能手,也不能就可着他们造,再厉害也不是神仙。

再说鹰卫们的作用可不是专业打捞海鲜。

所以每次海鲜一入境内,还没有到公主府,就被预抢一空了。

要不是运海鲜过来的人说剩下的是要给公主的,那些人都得抢的一个都不剩。

最近这段时间苏洛因为卖海鲜,都已经赚了不下上万两银子了。

“今天怎么想起来吃火锅了?嗯,真是香!”

火锅是最好吃又最简单的吃法,基本上想吃的菜都不用烹饪,只要洗好摆上桌就行。

一家人都记着池月不能多吃海鲜,顶多让她吃几只大虾,和一些比较温和鱼肉什么的,螃蟹等寒性的海鲜,是一点都不让她碰的。

一家人吃着味道很好的火锅,得知是苏洛亲自炒制的火锅底料,不由个个都对他竖起了大拇指。

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