等苑里的那些小厮忙忙碌碌地将那些披着红衣的物什又都原路送了回去，已是几柱香之后，云依霜无法，只得将那些都暂时存进了储房里。

有了这一回颇不开心的事，陶容是肯定不会去大房的厨房了，她略一思忖，便带禾秀和青枝去了东厨。

东厨就在熙园旁边，身为广平侯的主厨房，食材定是不缺的。

待陶容进了东厨，诸人以为是有何要事，急忙询问，但二姑娘只说无事来做些菜，让他们不用管她。

下人们都面面相觑，只道二姑娘是耍耍嘴皮子过个瘾罢了，真做菜？可别开玩笑了，这样娇贵的主子怕是连炒菜的大勺都没见过呢。

众人都散了，陶容当没听见这些碎话，想来他们这样议论也正常，原主本就是个连厨房都不愿进的人。

陶容在食材那逛了一圈 ，待看见厨房杂役刚送来的几只新鲜肥嫩的整鸡，杏眸一亮，吩咐道：

“禾秀，你去荷花池中采些荷叶来，要叶宽清香的才好。”

禾秀有些不解，姑娘不是说要来做饭吗？

“姑娘要那荷叶做甚？若是喜欢，禾秀可以去梨园采些更好看的给姑娘养上。”

“这可不是观赏用的，快去吧，待会你便知道了。”

那杂役见陶容一直盯着这鸡，不安地咽了咽口水，难道是二姑娘不满意这鸡？见她迟迟不说话，便紧张地伏身开口：

“二姑娘放心，每日送来东厨的肉禽类都是京师的上品，这主子们吃的东西，奴才们是万万不敢糊弄的啊”

闻言，陶容眸色更亮，连连点头，头小体大，肥壮细嫩，不错不错，做叫花鸡就得是这样的黄母鸡尝起来才是最美味的。

那杂役瞧陶容神色似同想象的不大一样，正不安呢，下一秒便瞧见下人们口中娇贵无比的二姑娘，一手拎着一双老母鸡的鸡腿，都不用身边的丫鬟帮忙，便大摇大摆地走向炊火房。

“”

第61章 . 叫花鸡 浓浓的鸡香混着各种香料味扑面

乌莓/书

炊火房里烟雾缭绕, 只有扇小窗往外散着火气，本就闷热，暖风簌簌地淌进来, 陶容额上不一会便逼出一层细密的香汗来。

禾秀从外头匆匆进来，手上捧着几片宽大的荷叶：“姑娘，你瞧这样的成不？”

陶容睨了一眼那些绿叶，点了点头, 又瞧她气喘吁吁的模样, 便疑道：“你这样急作甚？”

禾秀两边打量了会, 才走近了半掩唇道：“奴婢采荷叶时, 不巧听得熙园打扫的小喜说今日的那场大火竟是将半个宣成侯府的家当都烧没了, 侯府此刻黑烟滚滚, 一片狼藉, 那宣成侯爷似疯了般, 在府前嚷着是有人要害他”

说罢蹙着眉又担心道：“姑娘, 你说这无缘无故的，怎会有人去烧宣成侯府呢不会过段时日就轮到咱们府了吧？”

话音甫落，还未及陶容开口, 青枝便先一步拉住禾秀往一旁带，轻敲了下她的额头：

“尽想这些有的没的，人多口杂, 往后可不许胡说了。”

禾秀这才发觉已有不少人瞧瞧投来视线，赶忙闭住嘴, 小步挪到了陶容身边。

陶容从青枝手中捻了颗香酥脆枣扔进嘴里，咬得嘎嘣嘎嘣响，丝丝甘甜化在舌尖，她享受地眯了眯眼, 边点着头道：

“不错，就是还可以再更进一步。”

最好将宣成侯府烧得只剩下一堆石灰才好，省的今后不知道会断送了多少无辜女子的后半生。

陶容撩起薄袖，洗净手，又用软帕轻擦了额上的薄汗，这才拎起桌上的一只老母鸡来。

禾秀本以为姑娘只是一时兴起，这会瞧她一顿流畅的操作，不禁提起了点兴致：“姑娘这是要做什么菜？”

陶容用刀将鸡身子划了个口，将鸡腹中的东西都掏了去，又放进水盆净洗了一遍这才开口：

“本姑娘做的可不是寻常菜，名为叫花鸡，你俩可尝过？”

两人面面相觑，皆摇了摇头，又隐隐期待，禾秀更是瞳孔发亮，这叫花鸡可是江南名吃，她只是听说过，可没尝过。

听闻叫花鸡肉质肥嫩酥烂，表皮金黄，一撕便可流出香喷喷的黄油来，连骨头都是酥的，香味能飘去十里外，味道更是不必说了。

这么想着，两个丫鬟打下手都积极不少。

陶容接过青枝递来的盆，将洗净的整鸡放了进去，又切了些葱姜蒜一并放了进去，接下来便是让鸡肉入味的关键：

盐，耗油，料酒，胡椒粉这些通通都洒进去，再用手揉搓按摩鸡肉，使调料均匀地覆在整只鸡上。

陶容见禾秀颇有兴致地盯着，便使唤她去给“鸡兄”按摩去了，自己则同青枝去处理刚采下来的荷叶。

为了更好地发挥荷叶的清香，且能更服帖地包裹住鸡身，陶容将几片荷叶都放进水里，让它浸泡软化一会。