娱乐圈之御厨封神(323)

作者:烟雨朦胧时 阅读记录

关旭阳也跟着拿起筷子,定定的看着满满一桌菜,不知该如何下口。

湘菜最主要的就是以酸辣、香辣为主,历来最为重视的就是原料互相搭配,滋味互相渗透。制作精细不说,用料也比较广泛,口味多变,品种繁多。色泽上更是讲究油重色浓,也就是重油重盐重调味。

桌上的菜肴也大多保持了这个特色。

红艳艳的剁椒鱼头,红绿双椒小炒肉,油汪汪的干锅肥肠,干锅花菜,浓油赤酱的毛式红烧肉,腊味合蒸,湖南扣肉还有那湘西土匪鸭。

一眼望去,全是刺目的红。

关旭阳看了好半响,这才从里头看到了一道手撕包菜,拍黄瓜,和一大碗冬瓜排骨汤。等到这几道菜转到自己面前,这才盛出些许放置碗中,慢吞吞的吃着。

“哎?老李头,那是你外孙?上电视那个?”

稍稍填了些肚子的张泰山抬头扫视一圈,将视线锁在李兴国身边的年轻人身上,在座的无论是老的还是小的,他都认识,唯独李兴国旁边那个从未在聚会上见过,想来就是他一直在群里吹嘘的自家外孙了。

只是,这紧盯着那几道菜吃是闹哪样儿?

难不成,嫌弃他做的不好吃?

李兴国一听见有人提关旭阳了,赶紧放下筷子,将自家乖孙的事迹以及刚刚斗菜的情形给说了一遭,足足五分钟就没停过。要不是后头潘丰茂出声打断,大有一副说到天荒地老的架势张泰山听后也没急着发表自己的意见,而是小声的问了问身边的郑源和鲍间树道:“那老李头的外孙真有这么厉害?”

二人俱是点点头,川菜大家郑源喝了一口酒淡淡道:“这小子是个精通八大菜系的,的确是说的一手好菜,但是正如老潘所说的,嘴上说的好,不一定做的好就是了。手艺如何,还是有待商榷的。”

鲍建树也跟着道:“老郑说的有道理,但我也看过他拍的那档综艺,展露出来的手艺还是不错的,啊,对了。他还做过菊花豆腐羹来着呢,我感觉他刀工能那么好,厨艺应该不会差到哪里去的。”

“嗤……老鲍啊,他怕是用米豆腐做的菊花豆腐羹吧?就是个新人入门,也是能切的好的。”郑源嗤笑一声,摇摇头喝了一口酒。

鲍建树:“……感情,你们都没看过那档综艺?”

郑源:“没有。”

张泰山:“没看过。”

“行吧,我找找啊。有观看记录来着……”鲍建树抹了把脸,从口袋里掏出手机,点开视频调到制作菊花豆腐羹的时候,按下播放键递了过去,“呐,你们自己看。”

郑源和张泰山齐齐停下筷,脑袋挨着脑袋围着眼前这个小小的屏幕目不转睛的看着。

五分钟后。

‘’哇……,,“咦……”

“喔……”

郑源、张泰山:?? ?

还有一个声音哪儿来的?

二人侧过头望去,只见何正业正站在他们的身后,伸长了脖子一道跟着看,发出赞叹声,见着二人看向他,他咧着嘴笑的跟朵花儿似的,“你们继续继续,我路过,路过。”

走之前还回头问了句:“对了,建树啊,你到时候把那综艺名字给我发微信里呗?”回头他也去看看这综艺里头拍的什么东西,单单刚才看到的那道菊花豆腐羹,就可见大厨的刀工啊难道,这是个美食节目吗?

看完短短几分钟的视频,郑源和张泰山面面相觑,眼底满是震惊:这刀工,就连他们亲手带出来的徒弟们都未必有这般精准。若这些真是那李兴国的外孙做的……

嘶,那他们今天丢人可丢大发咯。

之前那些事儿不就是倚老卖老吗?

二人神情复杂的思索良久,郑源道:“老张啊,我这有个法子能来测测那小子的真实水平,只是需要你的帮助。”

“什么法子?”

“你附耳过来。”郑源招了招手,凑近小声道:“我们每年不都是要来一个徒弟们的比拼么,今天不如就……”

不知道那郑源说了什么,只见张泰山眼神越来越亮,最后一拍大腿高兴道:“好,就这么定了!”

声音略微有些大,引来众人的注视,有人就问了: “老张,定了什么呢?”

“嗨,没什么,等会儿你们就知道了。”

其他人在说什么关旭阳不是特清楚,他现在就发愁的看着碗里红通通,沾满了辣子的肉块“怎么了?旭阳,吃啊,这老张的手艺可是拿过不少奖项的呐,要不然也不能在京城饭店湘忆轩做大厨了,这手艺,真没得挑。”李兴国一边夸赞着好友,一边不断的给自家乖孙碗里添菜,“你啊,这段时间又瘦了,多补补身子才好,圆圆润润的才好看嘛。”

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