古代舒适圈日常(31)

作者:花蔓川 阅读记录

当然,万宝妆并不在这里。

她往食为天斜对面一个露天小面馆的旁边找了个荫蔽地,有树影撒下来,也算个凉快地方,她把那些小桌子小凳子吃饭的家伙往那一摆,地上放了个小灶台,把小火升起来,锅子架上去。

常言道色香味俱全,才能勾起人的馋虫。说得专业一点是融入消费者的五种感官体验并影响消费者的感知、判断和行为的营销模式。

一般来说视觉是消费者依赖程度最高的感官。

所以万宝妆在那桌子上一排铺开,洗得干干净净的鸭肉和素菜,还有切好的光泽透亮的鸭肉,那薄薄的土豆片藕片花生和豆腐等,上面淋了两圈卤汁,色泽黑红又香气扑鼻。

第二就是听觉了。

万宝妆又对着大丫说:“你就喊正宗秘制湘楚卤菜咧,辣中带甜,回味无穷,保管你吃了还想吃,不好吃不要钱咧,车轱辘地倒过来倒过去喊,晓得了伐。”

“晓得咧,阿姐你在家说好多次了。”大丫应了两声,开始喊,“正宗秘制湘楚卤菜,独家配方,辣中带甜,回味无穷~”

少女清脆的声音传出老远,又不会让人觉得厌烦。

最后是嗅觉,嗅觉其实是人的感官中最敏锐的,嗅觉信息的运作直接和记忆连接。

咕噜咕噜冒着热气的卤汁香气开始往外弥漫,万宝妆给了小宝一个小扇子。

“你就坐在这,往外扇这个香气,知道了吗?”

小宝坐在小凳子上摇着扇子,半响才认真地点头:“嗯!”

一位可爱的少女认真叫卖着,小凳上坐着一位可爱乖巧的小孩,小铺子前还有一位明眸皓齿的女郎。

这香气弥漫,在外观望的那些人很快就心动了,急吼吼地过来问:“店家你这菜怎么卖的啊?”

来活了,万宝妆带上营业的笑容:“您好,素菜八文一碟,荤菜十五文一碟咧。”

嗐,这拳头大的一碟切成片也就摆了那么七八来片肉,二两左右,花生倒是满满一碟,可是没去壳啊。

万宝妆看大家伙迟疑,拿出旁边洗得白白净净的一小节鸭小肠:“客官你看看我们这菜洗得干干净净毫无异味;再闻闻这卤味,那是秘制配方,下酒好菜;您在旁边点杯小酒,来碟花生米和鸭肉,保管赛神仙啊。”

大家伙看着娘子手上的小肠,里里外外都干干净净,确实没那膻味,桌上摆的鸭肉自然也会洗得更加仔细干净,还有那煮好的味道确实勾人。

就在周围人有些意动,但是还没下决心去购买的时候,赵二带着五六个人过来了:“女郎,我要荤的素的各五份!”

“给我上两碟,一碟鸭肉一碟花生。”

“我也要两素的,豆腐和土豆。”

“我也来.........”

万宝妆笑着看向赵二:“赵二哥,这素菜两碟十五,一荤一素只要二十文,两荤只需二十五文,两荤两素四十,我给你算四荤四素,送你一荤一素,毕竟你可是我这里的第一位客人。”

听到这话,赵二笑了两声,没有拒绝。边上几个好兄弟揶揄地推了推他,但是也没有多说什么。

这五六个人跑来围成一圈,各个都要了不少,总有些不差钱的老饕餮,很快,生意就陆陆续续地来了。

这鸭肉是现捞现切的,比摆在外面的更香更入味,一口咬下去甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,回味无穷。

“从未吃过这般的卤味,辣味中又带着些回甜,妙不可言,再来一个鸭腿!”

“是啊,小娘子你这手艺不错,卤香绵长毫无异味,配上这酒,真真是赛神仙。”

还有些富贵人家的厨娘来问:“店家你这菜论斤卖吗?”

万宝妆一笑:“当然啊,素的十二,荤的二十五,这菜老少皆宜,摆盘子上撒些葱花香菜,往桌上一摆,敞亮客气。”

别说这色香味俱全的菜式,就万宝妆这颜值,往那一站就是一道风景,还有那张逢人就笑,见人就夸,笑语盈盈暗香去的嘴。

就卖了那两个时辰不到,这卤味就快被那群走南闯北的食客们买光了,还带动了两边小饭馆小面馆茶楼的生意。

有的时候不得不说缘分这东西,可真奇妙,这些天里万宝妆记得刚来时,那位热情的卖包子的大姐,虽说自己当初关顾了人家生意,可一直没好好感谢她,这日清晨摆摊时,发现大姐就在自己不远处卖包子。

“卖包子咯,卖包子咯,大娘的包子又香又大又好吃。”

她最后半斤多素食和荤菜倒也没卖了,打包过去送给了这位大姐:“大姐,你还记得我吗?你当时问我,事情都解决了吗?我现在安顿下来了,这点卤菜大姐带回家吃吧。”

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