边山寒[种田](281)

作者:英桃 阅读记录

李青卓连连点头称是。

林婉君背着手,水润的眼睛打量李青卓,“师弟,恭贺你大考得过,再过几个月就要恩科考,师姐准备了两份礼,就等你的高中的好消息了。”

林婉君是林唯盛的独女,从小被爹爹教着读书识字,是个小才女,比李青卓小上几岁,但李青卓入门晚,得叫上一声“师姐”。

“谢谢师姐。”李青卓道:“恭喜师姐和刘公子定亲。”

林婉君娇俏的脸一红,小女儿家的姿态展露无疑,她道:“知道你们要说正经事,我先出去了。”

待林婉君和明月出了门,师徒俩坐着说了一会话,主要是林唯盛询问李青卓的功课,李青卓问候恩师的身体。

然后谈及了要事。

李青卓恭敬的将手里厚厚的一叠纸摆放在案几上,“老师,这是当年洪州和湖州贡品被烧一案的案宗。”

这案宗是秦大伯弄到的,誊抄后送到了京城,纸上的东西,李青卓已经看过无数次了。

林唯盛捧起纸认真的看着,李青卓直直的站在一边。

太阳已经下山,风也大了,秦冬梦和方氏站在门口,她们张望了许久,依旧没有看到李青卓的身影。

俩人一脸担忧,李青卓是个过日子十分有规律的人,今年早上来晚了不说,学堂下课这么久,还没回来,难道真的出了什么事?

就在她们准备去书院里问询的时候,终于在远街尽头看到了一个熟悉的瘦弱身影,他不是一个人,身边还有个挎着箱子的大夫。

两个人相互看了一眼,俱是长出了一口气。

就在李青卓周旋于学业、照看洪州来客和查究当年贡品一案,忙的团团转时,边城却是一片安逸。

秋收完了,边城天气越来越冷,营里营外走动的人一下就少了,大都在家里猫着。

李青文和江淙却在外面,老孙和齐敏在和泥,江淙和李茂群在砌窑,这个窑不是烧砖的,而是用来烘烤东西的。

秋收后无所事事,除了京城一行,就等着第一场雪去森林,闲着也是闲着,看到蒋立平他们打回来的一堆猎物,李青文便开始琢磨吃的。

至今煎炒烹炸都可以做,就烘烤还不行,这才着手做两个土窑烤炉。

说是土窑,用的最多的还是砖,李青风去表哥那里拉了一车青砖过来,这东西耐高温,做烤炉壁最好不过。

李青文要做的烤炉有两种,一种是竖式的,在地上挖个一丈深的坑,坑里坑壁用青砖砌上,砌好后,坑底可以放木柴烧。

这种土窑非常简单,却很实用,烤东西之前先在坑底架火,烧上一个时辰,砖滚烫后,在洞口上方横几根木棍或者铁棍,腌肉或者腌鸡倒挂在棍子上,把锅盖扣在坑口上,一会儿就能闻到里面的肉香。

第二种是横式的烤炉,大概样式就是李青文之前在网上看到的面包窖,利用窑壁被烧热后逐渐降温来烘烤食物。

之所以做两个,是因为他们人多,又都是爱吃肉的,一个怕是供应不上。

两个土窖都做好了,地上还有一堆刨木头花,这是用来做保温层,已经放进去很多,这些是剩下的。

竖式的烤炉已经能用了,李青文准备先试试。

今天刚打回来的野鸡拔毛掏内脏,把鸡胸的地方切下来,弄成小块,和葱还有姜一起放在锅里煮。

一旁来学艺的李茂玉和刘月蓉娘俩也没闲着,将泡好的蘑菇拿出来,攥干水,切碎,姜片也切成细丝。

锅里煮出来的浮沫撇去,待鸡肉熟了,捞出来沥尽水,然后晾凉。(注:1)

除了他们,马永江等人也在围着看,见李青文只切了半盆子鸡胸的肉,嚷嚷道:“这点够谁吃的,剩下的那些咋不弄?”

李青文看他们,道:“这个本就不是做来吃的。”

原本没打算做吃的,但看到一双双渴望肉的眼睛,李青文还是把剩余的鸡和鸡肉扔到装着老汤的锅里煮上。

盯着他的动作,其余人嘟囔道:“这还差不多……”

过来凑热的村里人咂舌道:“你们这群大爷,有的吃还挑肥拣瘦,天天支使小仔儿,咋不想着赶紧找个媳妇。娶了媳妇,你想吃啥,她给你做啥,还能生几个大胖小子。”

李青文把鸡肉撕成丝,然后用擀面杖将鸡丝捣成细蓉,一边听着村里人催着成亲的话。

今年秋天虽然遭遇了特大秋雨,但是大家伙忙活的快,几乎没受啥损失,村里各家各户还完借的粮食,大都入仓了万八千斤的高粱,不愁吃喝之后,便开始琢磨小辈的亲事。

别人家的不知道,李青宏和李青风以及李青文三兄弟,可是没少出现在村里人给女儿、侄女、外甥女相看时提起的人选中。

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