一个小娘子正在努力对付蟹腿上面的肉，听到徐筝问下意识就脱口而出了，等说完以后才发现所有人的目光都集聚在了她身上，瞬间脸就红到了脖子根，立马低头努力做出我在专心吃东西什么都没说的样子，很有点此地无银三百两的味道。

“先吃，吃完再说。”

这个时代的生产力实在太低，徐筝大多数时候都是按照人头数量炒鸡蛋糊弄着当荤菜吃，好在每天做的米盒儿需要的排骨汤数量不少，女孩子们多少也能混上一口给供点养分，如果是正经的鸡鸭猪羊肉那差不多就是两个星期一次，至于主食大部分时候都是杂粮或者是到外面买的炊饼。

徐筝自认为不是什么周扒皮老板，可看着自己供应的伙食经常也难免脸红，她在食堂打包吃起来的盒饭一荤三素才十块左右，一个荤菜还是正经的鸡鸭纯肉的那种，结果到了这边天天给别人吃炒鸡蛋……

所以为了不让自己的良心痛的那么厉害，徐筝看到市场上出了什么新鲜东西都会买回来给大家尝尝味道，比如这次的螃蟹每人一只肯定是吃不饱的，所以徐筝咬着牙多出了点血买了好几只鸡回来做三杯鸡改善伙食。

徐家食铺的伙食在整个安城都是一等一的。

徐筝不知道，还是不想知道？

三杯鸡做起来一点都不复杂，鸡块剁碎加米酒麻油酱油各一杯，然后放姜蒜糖盐等其他配料烧到大火收汁就算完成，还想增加一点风味可以放点九层塔，这种名字和香气一样特殊的调料只要掌控好了量就是锦上添花。

第46章 蟹橙酿 我能把你弄回家

邢家女郎的眼光很不错, 吴娘食铺的蟹橙酿真的很好吃。

蟹橙酿并不是一样特别难的美食，配料就是最简单的橙子和螃蟹，只要将螃蟹肉剔出来塞到被挖空的橙子里蒸熟就算完成，吃的时候打开橙子盖子拿勺子蘸酱料就行。

然而就像做其他的菜一样, 蟹橙酿要做的好吃其中讲究的地方也不少, 挖橙子是挖头还是挖地？里面要留多少果肉？螃蟹是先蒸熟了再剔肉还是先剔出来再蒸？放进橙子里面要花多少时间？蘸料要什么配比怎么做才好吃……

所谓做熟容易做好难就是如此, 徐筝到吴娘食铺的时候也没有抱太大希望, 只求食物能够达到基本的及格线就谢天谢地了，于是菜品入口就带来了过度高于心理预期的震撼, 只觉得自己专门花了两个小时过来一点不亏。

螃蟹的鲜甜配着醋汁的酸，橙子的香味带着水产的嫩，徐筝仗着自己有钱一口气点了三个满足口腹之欲, 又在别人吃惊的目光下要了一大份鱼片粥。

鱼就是从附近打上来的，雪白的肉上面已经被剔掉了令人烦躁的刺，煮的十分适口的小米粥和它是真正的天生一对，有葱蒜味而不见葱蒜的细心让人心情大好，最底下被故意埋起来的荷包蛋徐筝只能叹一句构思巧夺天工。

寻常的小碗满足不了徐筝的胃口，她坐在那里不急不缓进食的动作就是一个天然的吃播，不少人因为好奇走进来想看看她能吃多久最后只能捂着鼓鼓的肚子不甘心的离开, 只留下笑的合不拢嘴的吴娘数着一枚枚铜板。

“给你抹掉……五个铜板吧。”

今天徐筝来这边吃饭起码带来了两百文钱的收入，可吴娘子能做出这种让步已经是极限了。

吴娘子的故事其实有点复杂，原来也是生活在燕京的小官家女儿, 跟边疆的武将定了亲属于高嫁, 去成亲的路上被山匪劫走又阴差阳错落到了草原人的手中, 好不容易家里人却不再认她这个令人蒙羞的女儿，最后她心灰意冷远走安城，在这边开了间食铺谋生。

从燕京到草原再到安城的路上吃了不少没钱的苦, 现在把钱看的比什么都重，有些男人瞧不上吴娘子觉得这种女子就应该为了保全名声主动自尽，还有些心思龌龊的想调戏吴家女郎却直接被剁了节小手指，才知道吴家女郎是正经做生意的人家。

“要多少钱我赔，你们敢做就要敢当。”

剁手指达成和解的银钱吴娘子还了两年，但再也没人敢用以前的事情调笑她了，吴家食铺也终于摆脱了桃色名号成了正经做生意的地方，现在提起吴家女郎大多数的评价都是心黑手辣。

“两脚羊的命我都折腾出了一条生路，你们敢动小动作的话……”

吴家女郎在还完钱款以后难得醉了一趟，当时的街坊邻居都听到了这句不知道是不是真的醉了的话，本来有些小心思的人瞬间又缩了回去，吴家女郎就这么凭着一股子狠劲愣生生在安城扎了根，地痞流氓收保护费的时候都是客客气气陪着笑脸小心接过去的。