从爆汁烤鸡翅开始[美食](167)

作者:书樱 阅读记录

袁笙入迷地啃着兔头,将上头的肉尽数撕了下来。这兔头真的是越啃越香,啃到后头,她连骨头里的汁水都不想放过,狠狠吮吸了几口,将那股鲜辣的味儿吃尽了,方才觉得满足。

刘德福见袁笙已经将兔头上的肉啃得七七八八了,便从打包袋里拿出小勺子,适时递给了袁笙。

刘德福:“我跟你说,这兔头上的好东西可不止是那些肉呢。你把它后脑勺掰开,里头有脑花,那个是最好吃的!”

袁笙“嗯”了一句算做回答,然后就学着刘德福的样子,捏住兔头的下颚骨,一把将兔头的后脑勺掰了下来,果真露出了里面的脑花。

小小的一块儿脑花乖巧地窝在骨头里,表面泛着微微的红色,看起来好像十分不起眼的样子。这东西真的会好吃么?袁笙心里头有一点迷惑。

不过这个看上去还是要比那种一大坨的猪脑花让人好接受多了。

袁笙拿着小勺子将它舀出来后,瞧了瞧,便轻轻送入了口中。顿时,她被那嫩滑软糯的口感给彻底惊住了。

她是真的万万没有想到,这个脑花吃来竟然要比她热爱的嫩豆腐脑还要再软滑几分。而且,这兔头被卤得久了,卤汁与香料的味道都被彻底地煮了进去,此刻那脑花里头满满都是鲜辣的味儿,正好冲淡了脑花的油脂感,令它吃起来口味更加绝妙了,简直叫人回味无穷。

袁笙细品着那脑花的味道,目光注视着前方,整一副被抽走了魂魄似的模样。

刘德福一直都在留心着她的反应,于是急忙问道:“怎么样?”

袁笙这才反应过来,她刚刚居然一下就啃光了半个兔头!看着那副骨架,袁笙自然也不好意思说什么了,只好承认道:“确实挺好吃的,难怪你没事就要买几个呢。”

她以前是真的还挺排斥吃这些东西的。倒也不是像有些人那样觉得兔子有股味儿吧,而是因为她觉得兔头的造型让人很难接受,看了总觉得心里发憷。

但是,她其实挺爱吃兔子的,平时也没少吃鲜椒兔那些,毕竟做成那种菜的兔子们看上去就和普通的菜无异,不会让人出现心理负担。

而兔头就不是,兔头始终让她有着不少的心理障碍,但现在她战胜了心理障碍,自然觉得兔头的味道格外好了。

刘德福看老婆终于也被麻辣兔头给收服了,于是嘿嘿一笑:“我早就跟你说过这东西贼好吃了吧?你还不信,死活都不愿意尝一口。”

袁笙听得哼笑了一声,怼道:“你以前吃的那些味道哪里好了?那辣味儿我光是闻着就冲,不知道放了多少辣椒精,也就是你这种皮糙肉厚的人才受得了。”

刘德福听她这么说,感觉好像也确实是这样,她没说错,一时有些不好意思:“哎,我会买那些兔头,不也是没办法的事儿嘛?你看,咱们市里又没几家卖兔头的馆子,而且卖的还都不怎么好吃,可不就只能从网上买了么?但网上的东西是看得见摸不着,那么多店子那么多评论,难免有踩雷的时候不是?”

刘德福说着说着,又不由感叹了一声:“不过,云间客这家的麻辣兔头是真的不错啊,可以说是我吃过最好吃的麻辣兔头了,简直是跟以前那些兔头有壁啊。”

袁笙哼了一声,她以前看刘德福吃兔头时经常被辣得龇牙咧嘴的,一直都很不能理解他为什么都被辣成这样了,还是非要吃兔头不可。

要是所有的兔头都像云间客做的这么香的话,她估计早就在美食的威力下力排恐惧去进行尝试了,哪里还用得着等到现在才尝试呢?

袁笙见打包盒里还剩一个完整的兔头,便直接拿了起来,双手捏着它掰了半天,兔头都是没什么反应,一点要分成两半的迹象都没有,不禁有些着急。

刘德福见此状况,连忙指着兔头顶部的那道刀痕,对袁笙说道:“按着这里掰,一掰就开了。”

袁笙按照他说的方法一试,果真,那兔头竟然一下子就被他给分成了两半。

袁笙将一半放回打包盒里后,就捧着另一半啃了起来。这兔头的味道实在是妙,看上去红油汪汪的,上边撒着白芝麻和花生碎,叫人分外有食欲。

而且,它卤汁的味道调得刚刚好,麻香和鲜辣结合得恰到好处,全都渗入了兔头里。而且这兔头骨脱肉滑的,舌头一舔就能将上头麻辣鲜香的肉卷进嘴里,令人越嚼越觉得香。

刘德福偷偷摸摸吃了这么多年的兔头,本来一直都在为家里没有人理解自己这个爱好而感到怅然若失来着,现在见老婆终于也爱上了兔头,别提多开心了,他现在都已经想到以后两个人一起啃着兔头聊天的情景了。

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