云乔听着她的这番感慨，冷不防就想起了上次做川香回锅肉时，王婶也曾说过她小时候吃不起肉的事情。

她之前做腌笃鲜的时候，查过腌笃鲜的起源，知道腌笃鲜也是因为当时生活艰难，大家才会用咸肉边角料配上当季便宜的鲜笋，来做点平时吃不到的东西改善生活，不由叹了叹气。

云乔穿来这个世界已经有一段时间了，虽然现在这个世界人们的日子普遍都变好了，但以前可不是这样的。

对于那些个年代里的艰难生活，云乔不仅听王婶说过，也在网上有所了解过，知道是怎么回事儿。因此，云乔现在听见王婶的感叹，心中也是感慨万千。

“我还以为土豆炖牛腩就是一道普普通通的家常菜呢，没想到原来还有这样的说法啊，”秀英咬下一口软糯可口的土豆，然后十分认真地看着它，边咀嚼边说，“难怪我家逢年过节都要吃这个呢，看来我爸妈可能也觉得这就是美好生活的象征吧。这样一说，现在我就更想学会了。”

她以前只知道这菜好吃，却完全不知道背后也是有故事的，现在知道了，就更想学了。

云乔微微一笑，说道：“没事，刚刚你看得那么认真，一定可以成功的。”

秀英“嗯”了一声，重重点头。她已经想好了，过两天就是妈妈的生日，到时候，她就做这个！

而且，只许成功，不许失败，她要让妈妈知道，她长大了，不再是那个什么都做不好，凡事都需要人照顾的小废物了！

试菜结束后，云乔便将土豆炖牛腩作为最新菜品加入了某众点评的菜单中。

作为一道味道又深受大众喜爱的硬菜，土豆炖牛腩刚一进入菜单，就立马得到了众人的欢迎。

附近的居民过来吃的时候，都愿意点上一道。尤其是那些爱邀兄弟好友喝酒的汉子，更是喜欢点这个。一是因为这菜够硬，二是因为大部分人都喜欢这个菜，三则是……不知道为什么，反正这菜对汉子们来说，就是特别适合拿来喝酒聊天。

而且，由于这道菜虽然备受广大群众喜爱，但做起来又复杂得要死，费事费劲的，自个儿在家里做的话，不仅麻烦，捣鼓出来的味道也远远没有云乔做得好。

大家衡量一番后，觉得还不如直接上云间客来吃更加方便划算，自然就都干脆直接上这儿吃了。

后来的某个早晨。

云乔早起买完几个包子一杯豆浆，拎着走到店子门口，刚拿起吸管往豆浆杯子上一戳，就发现秀英已经在那儿等着她了，不禁有些诧异。

然后，云乔看了看时间，含着吸管问道：“秀英，你今天怎么来得这么早啊？”

现在才八点左右，离午市开始还有很久。

她来这么早是因为她是老板，也是后厨的重要人员，得早一点儿来这边做准备。但秀英是服务员，工作内容是服务客人，时间是在午市开始后，完全没有必要现在就到这边来等着的，所以云乔完全没有想到自己竟然会在这里看见秀英。

“老板，我有个好消息跟你说！”秀英看到云乔来后，就迫不及待地一路小跑了过来。

“啊？”云乔吸了一口豆浆，咬了一口包子，迷惑地看着她。

秀英满脸挂着兴奋，小跑到她旁边停下后，喘了两下，就举着手机凑到了她面前：“你看，昨天我妈妈生日，然后我按你说的方法做了土豆炖牛腩，特别成功！”

手机里，照片中，那土豆炖牛腩看上去色泽明艳，层次丰富，黄红交织，卖相还挺不错。

云乔一看她拍的照片就笑了起来，咽下一口包子，轻轻拍了下胸脯：“不错啊，挺好看的呢。”

“对，我也觉得好看，”秀英将手机收回来，搁眼前看了一遍又一遍，脸上满满当当的都是快乐，“我妈说，土豆焖得又软又入味，吃起来很香，牛腩也煮得很软糯，比我上次做的好了很多很多。”

云乔笑眼如新月，轻轻握住秀英娇俏的肩膀：“恭喜你啊，这次终于成功了。”

秀英放下手机，侧身看着云乔：“说到底都是托了老板你的福，谢谢老板！”

赶在云乔摇头说不客气前，秀英又赶忙继续补充说道：“我妈妈还特意让我谢谢你呢，说我自从来你这里工作以后，变得越来越外放了，以前那种死气沉沉的感觉已经少了很多，而且还学会了做饭，这样一来，以后就可以好好照顾自己了，直说我这份工作找对了呢！”

其实，秀英刚到云间客小饭馆工作的时候，她的父母也是很不赞同的。

他们一直觉得女儿前一份工作就不怎样，后来盼星星盼月亮的，女儿终于辞职了，结果又来了云间客，他们都傻眼了。