年三十的年夜饭还是跟爷爷他们一块儿吃，大年初一初二顾野去了营地，初三他在家轮休。

午饭苏颜本来想吃羊肉丸子，结果她发现放在后院的羊肉冻上了，所幸院子里水管外包了一层稻草没有冻。

她想着还有前两天剩下的大骨汤，就提议道：“咱们做羊肉火锅吃吧。”

他们这里饭店也有火锅，不过在饭店要想吃得痛快的话花费不少。

父子三人欣然同意。

苏颜把羊肉拿到厨房，用菜刀切羊肉卷。

顾野看她切得费劲，从储藏室拿了木质刨子，说：“用这个。”

苏颜看着那把普通的木工用的刨木头用的刨子，忍俊不禁，说：“刨子能用来刨羊肉卷？”

俩娃看他拿着工具，也都挤到厨房来围观。

顾野说：“你们看着。”

只见他把冻羊肉块固定好，像刨木头一样用刨子刨羊肉，还别说，刨子还真好使，一块块薄羊肉卷随着他的动作在羊肉周围落了一片。

一盆羊肉卷很快被刨好。

“妈妈，羊肉火锅好吃吗？”前前问。

“当然好吃。”苏颜戳戳前前的小脸说，她感觉俩娃像两只等待投喂的乳燕。

苏颜给自己跟俩娃用芝麻酱跟腐乳调蘸料，顾野说他不喜欢，苏颜就用酱油、醋、香油、加了蒜苗、香菜给他调的味碟。

配菜除了粉条、木耳，还有冻豆腐、大白菜、土豆片、红薯片，一人再倒上一杯桔子汁，真是丰盛极了。

俩娃已经迫不及待开饭。

顾野已经把火炉跟锅搬到客厅，锅里的汤已经煮开。

一家人围坐在火炉边，冻羊肉卷下锅，锅里奶白浓郁的大骨汤又翻滚着水花开了锅，热气腾腾往上冒，苏颜给俩娃分别夹了羊肉：“尝尝好吃不？”

羊肉肥瘦相间，鲜嫩无比，一点腥膻味都没有，一口下去，鲜美得不得了。

“太好吃了。”俩娃不约而同地说。羊肉片薄而嫩，小孩子吃起来毫无难度。

大冬天吃羊肉火锅，整个身体都觉得暖和。

——

过完年就是八三年，八三年是个不寻常的年份，严打开始。

天气一天天暖和起来。

这天周日吃过早饭，市天然气公司来大院做宣传，给大家讲解煤气灶跟煤气罐如何使用。

苏颜跟几个军嫂一块去活动现场。

大家议论纷纷，现场特别热闹。

“听说现在煤气钢瓶很难弄呢，谁家女婿上老丈人家门要是扛瓶煤气可风光呢。”一名军嫂说。

他们大院还比较方便，谁家想用煤气就登记，申请通过后会发燃气本和票。

江市比不了申城那种大城市煤气普及率高，现在申请煤气使用都挺难。

“太贵了，平价气十五块钱一罐，议价气三十，一年定额未必够用。”

别人家都不够用，苏颜经常做红烧肉之类的大菜就更不够用。

苏颜也觉得价格有点贵，不过不管够不够用，她烧蜂窝煤已经烧够了，先登记上再说。

十几天之后，苏颜她们申请的煤气就使用批下来了，她花了十七块钱买了单头煤气灶，燃气瓶不花钱，每次都要用空罐换重罐。

换煤气也是重活，镇上有换气站，镇里专门安排人给跑腿，三块钱一趟，取空罐送重罐。

苏颜肯定要请人帮跑腿，在用煤气上又是一笔不小开支，看来在哪个年代想要过得好一些，都得多挣钱。

家里的煤炉还有煤也留着，等煤气不够用或家里来客人的时候还要用煤炉。

顾野把煤气罐放在煤棚，在厨房墙壁上钻了个孔，管道顺着空穿过去，把煤气罐跟灶隔开，这样更安全一些。

等安装好，午饭苏颜就用煤气灶来做饭。

先把米饭蒸上，再切肉洗菜，等米饭蒸好，腊肉、笋、土豆丝都已经准备好，她做了腊肉炒春笋跟炝炒土豆丝。

这种简单的菜用煤气灶速度特别快。

很快两道才就端上桌，苏颜招呼顾野跟俩娃：“煤气比煤的火焰温度高，炒出的菜更好吃，快来尝尝。”

她想着看煤气用量，不够的话就早上中午用煤气，晚上做饭还有做红烧肉之类费火力的菜用煤炉。

虽然不如后世的双灶头快，但饭熟的快，也干净，苏颜已经很满意了。

苏颜后来才知道，因为她是市劳模，市里给劳模加大煤气供应，苏颜不用发愁她家煤气不够用。

——

红星服装厂的生产效益越发的好，就在宋厂长意气风发准备大干一场的时候，市里就把即将倒闭的纺织三厂甩了过来让红星厂接手，宋厂长立刻像霜打的茄子，蔫了。

但这种情况，必然是苏颜的机会。

作者有话要说：