开酒楼后我躺赢了(4)

作者:九里呀 阅读记录

“行。”虞乔应下,看着一桌不明所以,满脸写着疑惑的家人们,轻声安慰道,“不必担心,我不过是跟堂哥一块儿做菜罢了。”

一块做菜?看这剑拔扈张的气氛,说到底不就是比场厨艺!

她说的云淡风轻,可到了家里人耳中便是晴天霹雳。

虞城站起身,担忧写在脸上,比厨艺!?他女儿什么样他不是一清二楚?

“乔乔!”他叫住虞乔。

“爹爹,不必担心我,做道菜罢了,简单。”虞乔闻声停步,扶着门回过头笑说。

正午阳光洒在院落里,一些落在她肩上,将面庞照的虚幻,一瞬间,虞城仿佛看到了他已逝去的发妻。

虞城一时晃神,还未等他再开口,虞乔的身影早已不见,他只好随着大家前去观看,实在不行,临到头了再把她给拎走。

虞家开着一家酒楼,因此家中食材各式各样常备齐全。

厨房内。

虞乔和虞渊先行净手,看着方才下人拾掇好的泾渭分明的两处案板与材料处,虞乔侧头问:“堂哥可想好比些什么吗?”

虞渊闻声,看了看她:“不如堂妹来定?”

虞乔挑眉,扫了他一眼,淡然笑道:“好。”她看了看心焦如焚的老爹,那担忧之情写在脸上,为了让他能放心,虞乔说:“我们速战速决可好?一道定胜负,倘若堂哥愿意给我个面子,便定个菜品?”

虞渊诧异,虞乔的手艺他从小看在眼里,怎敢这般毫无保留?一道定胜负?但她话已至此,虞渊不好推脱,想了半晌终道:“糖醋排骨如何?”

虞乔惊喜,他这堂哥随口一说竟这样巧,撞上了她的拿手菜!

她正高兴着,神色不自觉染上笑意:“那我们开始吧?”

虞渊点头:“嗯。”

虞乔将那整条整条的排骨放在案板上,十分熟练地手起刀落便切成了数个小块儿,舀上一锅水上火煮着,接着一骨碌地将排骨下进去,切了姜片、葱段扔进去焯水去味。

焯水捞出后控干水分,再起锅烧油,放入几块冰糖,炒化出糖色时将排骨放入翻炒,翻炒过后的排骨顿时染上鲜亮诱人的糖色,接着虞乔眼疾手快地将香叶、八角等香料放入翻炒,霎时一股香味激起,挑逗着她的味蕾。

香味四溢,虞乔再将酱油、盐、少许醋依次放入以便入味,紧接着倒入半碗清水没过排骨后盖上锅盖,转小火炖煮。

虞乔听着锅中汤汁咕噜噜的声音,咽了咽口水,待时间到了。她掀开锅盖,排骨收汁适当,表面覆上一层红亮的油光糖色,色泽红亮的汤汁还在咕噜噜冒泡,浓郁的香甜味扑面而来,若有若无地挑动着众人的味蕾。

虞乔强忍着嘴馋,认真的将锅中排骨盛入盘中,撒了小把芝麻上去,在芝麻点缀之下诱人的排骨顿时增添了灵魂,而那头的虞渊快她一步先行放在餐台,虞乔紧随其后放上去。

在座的众人看着两盘色泽红亮,味香俱全的糖醋排骨,不约而同地咽了咽口水。

虞城看着两盘不相上下的排骨,从震惊中回神,看向那个笑靥如花的自家女儿,一时想不明白。

“爹,二叔,不如你们来尝一尝,评价一番?好让我和堂哥分出个上下。”

虞安窘迫地扯了扯嘴角,看向那两盘排骨,这不是他意料之中的结果,更不是他想要的,但还未尝过,扔抱有一丝侥幸。

毕竟,空有色相没有味道的菜算不上是好菜。

虞城的心也依旧七上八下着,他接过下人递来的碗筷,先走到虞乔那边。

他伸手颤颤巍巍地夹起一块排骨,先放进碗里,再慢吞着放入口中,意料之中的焦味咸味并未出现,与之相反,口中的排骨酸酸甜甜,肉质香甜软糯,疏爽滑口,令人吃后难以忘怀,更难以置信。

虞安先是尝过虞渊的排骨后十分满意的笑了笑,带着势在必得的神色走向虞乔那头,在心里冲着他这夸张行事的大哥在心里翻了个白眼,不知道的还以为他家女儿做的是何等玉盘珍馐,用得着如此陶醉?

再伸着筷子到那盘排骨中,装模作样地在碗中用筷子只扒下一小块儿肉,生怕这排骨难吃过头委屈到自己。

虞安将那块肉放入口中,还未细细品尝,便被自己两下嚼咽下去,口中遗留着排骨的香甜,他不由自主地舔了下唇,紧接着将碗中的排骨吃进嘴里,全然忘了自己是想让别人出糗的。

在旁吞口水吞了半晌的表哥林殷忍不住道:“我也来尝尝。”说着便迅速一盘夹了一块儿去,尝过之后不禁感叹:“两盘排骨都是那么好吃,不分上下,酸酸甜甜。”

他这“不分上下”一话出口,在座的众人霎时惊掉了下巴,不分上下!?

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