叶小虎立放下石磨，迈着小短腿和叶暖往灶房走。

叶暖先将苦槠浆来回过滤两遍后再将浆液放进煮开的水里来回搅动，细腻的浆液在温度的作用下很快结成粘稠、浅褐色泛着光泽的糊。苦槠果淀粉的含量很高，不搅拌很容易沉底成坨，她拉起勺子，粘稠的糊能挂住勺子底部时，立马让苏氏把火退出来。

靠着火的余温，浆糊在锅里不断冒着大泡，沸腾几分钟后迅速将它捞出，放进早就准备好的盆里。

叶小虎蹲在盆边刺溜留着口水，小爪子交握在一起，鼓着腮帮子问：“阿姐，能吃了吗？”

叶暖轻笑：“不能，要等一个时辰成豆腐才能吃。”

苏氏拍干净身上，也凑过来，瞧着木盆里褐色的一团，嘀咕道：“这东西挺麻烦的，真是豆腐？”颜色看着有些怪。

“真是豆腐，而且还好吃。”

叶暖和苏氏继续挖剩下的地，叶小虎时不时跑去灶房蹲在豆腐边上，左看看右看看，但又时刻记住阿姐的话，不能伸手戳。

每隔一段时间就要跑到叶暖面前问一遍：阿姐，豆腐能吃了吗？

等到太阳升上中天，叶暖擦干净手回他：“豆腐应该好了，阿姐去切一块煮给你吃。”

叶小虎欢呼一声，眼睛都笑弯了，乐颠颠的跟在她后面跑。

叶暖把木盆端起来，用手碰了碰里头的豆腐。

苦槠豆腐，像果冻一样顺滑，Q弹软嫩，表面还挂着一层光晕，着实好看。

她切了一块装进碗里，苏氏从后头进来，惊讶道：“这就是苦豆腐，瞧着还有些透。”

等叶暖把苦豆腐煮熟端到俩人面前时，一股天然的果香散发出来，咬一口，爽滑又嚼劲十足。

苏氏赞道：“这苦豆腐比豆腐好吃，名字取错了，应该叫香豆腐。”

“对，香！”一旁的小娃娃勺子都快吃进去了。

叶暖哭笑不得，“可惜没盐，明日捡到石头我就拿去换盐和油。”要是有多再换一些种子。

苏氏点头：“要是有盐，有葱段蒜瓣应该更好吃。”比以前吃过的大鱼大肉都好吃。

叶暖顺手切了一大块装进破碗里，“娘，等会你送一些去隔壁，我把这个送去给阿秋姑娘。”

见母亲答应，叶暖端了碗往村长家走。

去的时候阿秋并不在家，反而是她娘陶氏在。陶氏听到有人在门口喊话，正奇怪家里的大黄狗怎么不叫，就见叶暖端着一碗褐色的东西站在院门口。

叶暖脸上蒙着头巾，双眼微弯带笑：“陶大娘，这是苦豆腐，昨日答应阿秋姑娘要给她的。”陶氏眼高，瞧不上那破碗，更瞧不上她做出的苦豆腐，但听说是女儿要的，勉强就收下了。

她也没打算与叶暖说话，端着碗就往里走。

叶暖提醒道：“陶大娘，这苦豆腐细嫩，放点雪菜、香葱清炒，常吃能细腻肌肤。”

“知道了，知道了。”陶氏很不耐烦。

叶暖也不在意，目光在廊下的玉米串和大蒜串上流连。

陶氏原本也不想做什么苦豆腐，等到要做饭时临时发现菜不够，顺手就把苦豆腐也做了。上桌后，村长先夹了口，咦了一声，又忍不住夹了几口。

“这东西没吃过，好吃！孩子他妈，明天再做。”

陶氏听丈夫这样说，也伸筷子去夹，那豆腐在筷子上颤巍巍的就是不碎，咬在嘴里又嫩又弹，甘甜中带着一股天然的香，确实好吃。

金秋和金宝互看一眼，同时伸筷，兄妹俩较劲一般来回争夺，那豆腐被两面夹击硬是完好无损。金村长一手拍在金宝后脑怒道：“你个兔崽子，连口吃食也要和你妹妹抢，多大的出息。”金秋生得晚，算是老来子，金村长心眼偏得很。

金宝讪讪缩回手，委屈看着他娘。

金秋夹着一块苦豆腐得意的看着她哥，然后一口咬掉，汁水在口中贲溅，她笑弯了眼，赞道：“娘，太好吃了！这是什么菜？”口感好独特。

陶氏随口道：“村西叶家拿来的苦豆腐。”

金秋：“......”打脸来得猝不及防，她昨日才发誓不吃的。

一口豆腐噎着喉咙里，吞也不是，吐又舍不得。

“叶家的？”金村长蹙眉，昨日就听说叶家的没去打水，如今还能自己找吃食，捡石头也不打算去了？

随即又想，这还没入秋，等冬天到了，自然会乖乖听话。

村长一家吃完饭没多久就睡了，隔天陶氏早起去水潭边洗衣服，村里子里的妇人见到她随口夸了句:“怎么瞧着今天气色特别好？”

陶氏摸摸脸，觉得皮肤确实光滑了许多，等她洗完衣裳到家，金村长正在门口抽旱烟。瞧见她过来，蹙眉道:“你换水粉了？气色瞧着比昨日好。”