大唐验尸官+番外(1179)

作者:顾婉音 阅读记录

付拾一:……“我吃。”

张春盛一时没敢看付拾一的脸色。

两条羊脊骨,付拾一直接就做了两种做法。

一种是清汤羊蝎子,讲究的是汤清味淡,吃的就是一个鲜。

另外一种就是红汤的羊蝎子,而且是浓汤。

清汤羊蝎子,虽说是清汤二字,但是用到的调料一点不少。

光是香料就有十几种。

红汤的羊蝎子不仅在做法上有些不同,在香料上有所添加,而且还要加入茱萸,花椒,调出麻辣味,最后还要加一点红糖。

这样熬煮出来的羊蝎子才会是红色鲜亮的。

两种羊蝎子都得熬个一两个时辰。

清汤要熬到色白。

红汤要熬到汤汁粘稠,每一段羊脊骨上都挂满了汤汁,拿起来时候那汤汁均匀的裹着每一寸,正是开吃之前,还得先将上面饱满的汤汁吸一口。

清汤的羊蝎子要。好吃的话就一定要在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨,这样可以让羊蝎子的味道更加鲜香,而且一开始不可以放太多的盐,后面盐不够可以加,但是一开始就放多了肉就不容易炖烂。

这一下午拾味馆里飘荡的全是羊蝎子的味道。

以至于拾味馆的人都有些心不在焉。

付拾一才不管那些,只专心致志的等着。

然后准备了一些配菜。

吃清汤羊蝎子,是可以加点儿配菜的。

比如可以来点儿冬瓜片,木耳,白菜。

至于主食,那肯定是配点饼。

而且一定是没有发过的面,做出来的饼。

这样的饼瓷实。但又不是一坨面而已。

中间得分上好几层,每一层之间有刷油和薄盐。所以吃起来半点儿不寡淡,又香又糯。

仔细嚼,还能嚼出面香!

只有这样口感丰富的饼,才配得上同样口感细腻而又鲜美丰富的羊蝎子。

一根羊脊骨也没有多少,加上张春盛当时说的那个话,所以付拾一就没有将炖好的羊蝎子分给其他人。

只留着给拾味馆自己的人吃。

经过了一下午羊蝎子香味的摧残和勾引,这会儿所有人都顾不上这个骨头就是给狗吃的,纷纷将期待的目光投注在了羊蝎子上。

偏偏付拾一记恨张春盛那个话,自己美滋滋的捡了个羊蝎子,慢悠悠的啃,一点儿不开口,让大家分享。

以至于阿玫的口水都要流下来了。

最后付拾一敌不过阿玫可怜巴巴的目光:“吃吧,吃吧,都尝尝。”

不过特地针对了张春盛。

付拾一嘲讽的看了一眼张春盛,扬眉:“没有狗?”

张春盛:……汪?

第893章 以食为天

被嘲讽的张春盛没有要去跳河。

而是神色淡然的抓起了一块肉多的羊蝎子。

比较了解张春盛的燕娘和刘大郎都惊诧的看着张春盛:这怎么像是换了一个人了?

张春盛神色平静:“人总是会长大的。”

付拾一笑眯眯:“然后就会知道跳河肯定是威胁不了别人的。”

于是张春盛刚刚建立起来的,宠辱不惊,人设瞬间崩塌,玻璃心毒舌道:“小娘子嘴巴这么毒,就不怕毒死李县令?”

可惜付拾一半点不受威胁,反倒是笑得更加猖狂:“李县令神力附体,百毒不侵!可不像有些人——”

拉长了的尾音九曲十八弯,每个弯都埋着张春盛的玻璃心。

可即便是如此张春盛,也没舍得放下手里的羊蝎子,而是猛然响亮的嘬了一口。

那动静,一听就知道在泄恨。

刘大郎赶紧打圆场:“快吃饭,快吃饭,不吃都要凉了。”

这个天儿饭菜的确凉得快,所以大家也就没有在火上浇油,赶紧一人抓上一块羊蝎子。

当尝到了羊蝎子的味道时,所有人不约而同都生出了同一个感觉:没错,就是这个味儿!

由于下午炖了一下午的羊蝎子,那个味道一直都在拾味馆飘散,所以大家在脑海里,已经无数次的想象过羊蝎子到底该是个什么味道。

很显然,羊蝎子并没有辜负大家。

完美的契合了所有人的想象。

所以,人人都是满足的喟叹。

吃完了红汤羊蝎子,再在清汤羊蝎子里下点菜,末了再喝一碗汤——

整个夜里人都是暖融融的。

就是人多肉少,还没啃过瘾呢,羊蝎子就没了。

仔细算算,一人也就分了那么几块,看着大,其实没有几两肉。

吃的全是味道而已。

可偏偏就那点儿肉,反倒是让人欲罢不能,比直接吃羊肉还香上百倍。

阿玫在睡觉之前期期艾艾地问:“明天咱们还煮羊蝎子吗?”

阿玫问完这一句,所有人都期待的看着付拾一,虽然没出声,可都用眼神表达了自己的狂热。

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