其次就是分到的两个头，也是重要的菜。

一整个猪头放在那，王宁她们整个儿都束手无策，显然从前根本没处理过。

付拾一也知道往年都是厨娘处理，所以直接就自告奋勇了。

不得不说，喂了一年的猪，还是挺大的。

整个放在案板上，显得很是壮观。

付拾一一手拿刀，一手按住猪头，连思考都不用，直接就开始了操作。

王宁和两个嫂嫂都看住了：这行云流水的动作……好看是好看，但是一想到付拾一的工作，就难免有点头皮一麻的感觉？

付拾一干脆利落的将两个猪耳朵切下来，准备来个红油耳片。

而猪脸皮，则是可以拿来凉拌猪脸。

猪嘴巴，付拾一打算用烟熏一下，切成薄片，拿来给李长博他们下酒。

甚至最后就连牙齿上的牙花肉，付拾一也完整的剔了下来——这个肉也是香极了！

剩下一些骨头上的肉，付拾一没有剔下来，干脆将骨头拆了，打算用来炖个白萝卜块骨头汤。

至于猪脑花——

这个是付拾一的最爱。

当两个嫂嫂表示不敢享用之后，付拾一和王宁两个人干脆打算直接偷偷的吃掉。

怎么说呢，烤脑花这种东西，付拾一觉得是世界上最好吃的美味：可能是因为它比较稀少？毕竟一个猪也就那么一丁点，再怎么珍惜的吃，也就是几口的事情。

将猪脑上的血丝都剔干净后，用花生油，辣椒，还有葱花香菜芹菜碎末一起烤，等到脑花入味，那滋味就不必提了——

动筷子之前，付拾一悄悄跟王宁说：“这个不适合年纪大的人吃，所以——”不要告诉杜太夫人。

结果王宁误会了，柳眉倒竖，“我还很年轻！你休想吃独食！”

付拾一：……不要对年纪这么敏感。

第2078章 科学原理

等到夜幕降临，一大桌子年夜饭就已经热气腾腾的摆上了桌子。

一大家子热热闹闹的坐了两大桌，看着桌上五彩缤纷，闻着那喷香勾人的味道，眼巴巴的等着放完鞭炮之后开饭。

李春山乐呵呵的出去点鞭炮。

鞭炮响那一瞬间，李长博伸手捂住付拾一的耳朵。

付拾一侧头看他，忍不住笑弯了眼睛，也伸手替他捂耳朵。

李长宁和李长峻等人，也迅速领悟了疼老婆的精髓。

杜太夫人和王宁看着这一幕，既觉得有点温馨，又觉得有点儿肉麻和无奈——

最后杜太夫人看不下去，干脆低头盯着菜看：现在的年轻人啊……比我们那时候可大胆多了！

炮竹噼里啪啦的炸响着，在这一年最后一天的夜里，热热闹闹的宣告这家人已经团团圆圆，准备用一顿丰盛的年夜饭，来犒劳一整年的辛苦。

炮竹炸裂后，硝烟和硫磺味弥散在空气中。

李春山带着一身的硝烟和硫磺味进来，高高兴兴道：“来来来，准备开饭！”

在动筷子之前，李春山作为一家之主，率先举杯：“来，先喝上一杯，难得我们一家人如此齐聚一堂！今日真是高兴！”

大人们喝的糯米酒，石榴酒和葡萄酒，小孩子们喝的就是熬煮好的水果茶。

大家齐齐举杯，热热闹闹说起了吉祥话。

付拾一在这一刻，感觉好极了——这就是团圆的感觉。这就是家的感觉。

她悄悄伸出手，抓住了李长博的衣裳一角，真心实意的感激：如果不是李县令，自己在这个时空，又怎么会有这样热闹一个家？

就在仰头饮酒的时候，李长博不动声色的用另一只手，悄悄的握住了付拾一的手。

放下酒杯，两人各自朝着对方看了一眼，什么话也没说，只是相视一笑。

此时此刻，他们两个人心里的感受，是相同的，那就是：有你，真好。

这一顿年夜饭，大家说说笑笑，吃饭反而成了其次。

等到都吃得差不多了，这才撤下去，大人们打牌喝茶，聊天说笑，小孩子们则是拉了个大人出去盯着，就开始放炮。

起初杜太夫人还十分担心，后来也就慢慢的放松了。

她笑道：“想想要不是小子们爱放炮，还真少了一点热闹。也就这几日，随他们去吧。玩尽兴了！”

付拾一笑眯眯道：“放炮也有好处的。硫磺和硝都能净化空气，驱散不好的东西，能让孩子少生病。所以，多放鞭炮真的挺好的。”

这个可不是付拾一瞎胡说，而是有科学依据的。

不管是硫磺还是硝，都是有一定杀毒灭菌的作用。而冬天，因为阳光少，温度低，是很多病毒发生的时段。这个时候，因为大量的放炮，空气里全都是硫磺味和硝烟味，就完全可以起到一定的杀毒灭菌作用。