付拾一坐上车，抹了一把汗，忽然就很感慨：古代没有银行，没有电子支付，不能刷卡，没有纸币，一到了发工资的时候，真的是很壮观啊！

付拾一悄悄跟方良打听：“你家郎君领俸禄的时候，怎么领？”

方良实话实说：“赶着马车去啊。不过郎君一般是要胡椒，所以也不是很重。也就是几斤吧。就是发绢帛和粮米时候，有点费事儿。”

付拾一：光听这个阵仗，就知道我和李县令的收入差距有多大了。如果不是我有个小饭馆，那估计完全就比不上。

但是付拾一也很清楚，自己的小饭馆赚钱，除了客人多之外，最主要的，还是因为那是房租便宜。

付拾一感慨了一路。

不过，到了家让刘大郎张春盛来搬东西的时候，她还是骄傲且自豪的：即便是没有小饭馆，我也能养得起家里这么多张嘴！

张春盛低声跟付拾一报告：“有一位周娘子等着小娘子，等了快一个时辰了。”

付拾一就忙换了一身衣裳，洗过手和脸，匆匆出来见客。

周娘子就是周莹。

周莹看见付拾一，就腼腆一笑，然后跟付拾一介绍旁边两位中年人：“这是我阿耶和阿娘。”

付拾一看着那两位头发都有点开始白的夫妻，灿然一笑：“一看就能看出来。周娘子长得好，继承了父母所有优点。”

当父母的，就没有不爱听夸自己孩子的。

周莹母亲闻言就忍不住笑，嘴上却叹了一口气：“她啊，生的好看，就是命不好。遇到这么一个事情。”

周莹神色也有点黯然。

付拾一笑眯眯宽慰：“也不是什么大事儿。吃一堑长一智，这就是老天爷的安排罢了。经历这一回，日后就再也没有苦难了。一辈子都只剩下高兴。”

周莹母亲顿时又高兴起来：“付小娘子真是太会说话了。”

付拾一忙谦虚：“哪里，哪里。”

“我们来，其实是想请付小娘子明日给我们做一桌素斋送过去，然后，后日我们就出发回家去了。”周莹也高兴起来，然后说明了来意。就要离开长安，她其实也不知自己是该高兴还是该舍不得。

付拾一诧异：“这样急？”

周莹母亲点头：“是啊，怕叶家继续纠缠。”

付拾一点头：“也好。早点断了联系，早日开始新生活。”

第372章 赚钱之道

既然接下了周莹说的，做个素席的活儿，付拾一当然要竭尽全力做出一桌好席面来。

一般做素席，是以蔬菜、果品、菇耳、粮豆等为主。

其中，尤其是豆制品，更是主要的主要。

当然，那也是后世了。

现在嘛，炒菜都不普及，素席就更是……简陋。

付拾一想了想，定下九个菜来：

凉拌菠菜豆芽，凉拌三丝，凉拌豆腐干。

红烧茄子，炝炒凤尾，干煸四季豆，炒鸡蛋。

再来了一个盗版扣肉，味道是扣肉的味道，但是主体嘛，就从肉片变成了冬瓜。

以及，最后还有一个蛋饺烩菜汤。

付拾一报上菜单和张春盛商量的时候，张春盛都惊呆了：“小娘子连素菜都有这么多花样？”

付拾一都快愁死了：“也就这么多花样了。不过，到时候你得负责摆盘雕花。不然这么寡淡滋味，谁受得了？”

张春盛连连点头，随后压低声音问：“可是咱们油都是用的猪油——”

付拾一笑眯眯：“所以炒菜就用酥油。”

唐朝奶制品是琳琅满目的，而且高度发达。

酥油，也就是黄油。这种油是从乳制品里提炼出来的。黄色的是牛乳酥油，微发白的，是羊奶酥油。

酥油一般是用来做点心，或者是做成供奉点灯的灯油。

难得，且贵。

寻常人根本想不到可以拿来炒菜。但是付拾一嘛……

付拾一表示：当你们吃过黄油煎出来的牛排，你们就会知道，原来黄油是真的很好吃。这种带着浓郁奶香味的油，简直能够抚慰人的灵魂！

张春盛表示了狐疑：“酥油？这个能炒菜？”

付拾一笑容更灿烂：“你认识我之前，你不也是没想过炒菜这个事情？你们以前不都是只用来油炸或是炖煮？”

张春盛想了想，点点头：“这倒是。认识小娘子之前，我都不会炒菜。或许也可以试一试。”

付拾一去买了酥油回来，当天中午早早的就开始准备这一桌席面——

因为道观离得很近，付拾一直接就挑着自己的炉子和锅过去了，至于雕花和摆盘，都是张春盛提前准备好的东西，到时候往上一摆就行。

付拾一瞅着自己的行头，忽然就找到了吃流水席的感觉：小时候吃流水席，也是厨子带着锅碗瓢盆，哪家需要就去哪家做席。只是自己从一个吃席的，变成了一个坐席的。