此时就可以切豆腐了。豆腐切成块。为了入味，最好是切成长片，厚度在一个指节最好。

不然太厚不入味，太薄又容易碎。

豆腐一定是要晾干的。

晾干了，用油煎，煎成两面金黄正好合适。

此时也不用起锅，直接倒入糖醋勾芡汁，煮开后稍微多煮一煮，让豆腐入味，差不多时候再收汁就可，收到汤汁粘稠，都能裹在豆腐上，就算是完美。

而最后一步，就是起锅装盘，撒上葱花和白芝麻。

这样一道好吃下饭的菜，就做成了。

另外再配一道蒜蓉空心菜，再来一个三鲜汤——这日子，不要太美哦。

付拾一在后院走廊底下小桌子上吃饭，春丽陪着她一起吃。

春丽吃第一块豆腐，眼睛都亮了，拼命点头，却一句话说不出来——一整块豆腐都被塞进嘴里，填得满满当当，所以自然是说不出来话。

付拾一赶紧说话：“慢点吃，不够还能做。咱们开饭馆的，还愁吃的？”

随后她也赶紧夹起一筷子：不然一会没了怎么办？

豆腐的外皮是煎脆了之后再煮软的，味道浓郁不说，还恰到好处的柔韧。和里头软嫩的豆腐，形成了鲜明对比。

而那汤汁，也绝对是让味蕾都瞬间被激活了。

付拾一惬意眯起眼睛：这个时候，就是人间极度享受的时候了。

那糖醋汁浓浓的，再来一口米饭——

当然这个毕竟是油煎过的，所以吃两口豆腐，再配上一筷子蒜蓉空心菜——清爽瞬间带走油腻。

再来一口三鲜汤，付拾一满足的叹息：人生巅峰，也不过如此啊！

所谓三鲜汤，是新鲜冬瓜切薄片，配上新鲜蘑菇，再加上泡发的木耳——清爽，不油腻，却意外鲜甜。。

而且是鲜甜得让人神清气爽，口舌生津。

第578章 送盒饭吗

付拾一吃过饭，悠悠然的将提前预留出来的装进食盒里，就准备去衙门。

张春盛幽幽的：“小娘子去给李县令送饭啊？”

付拾一点点头：“对啊。”

张春盛委婉提醒：“那别人呢？”

付拾一眨了眨眼睛：“吃食堂。”

张春盛：……这么差别的待遇，真的好吗？

张春盛任劳任怨从锅里端了几样菜：“小娘子还是大方点吧。”

付拾一：……我真不是抠。这不是杜太夫人对我这么好，我不对李县令好点，都觉得说不过去吗！

最后付拾一提着两个大食盒，回了衙门。

谢双繁闻着付拾一提盒里的味道，登时就觉得手里的米饭不香了。

他站起身来，笑得不能更和蔼，更伸手来接食盒：”付小娘子这样客气——”

付拾一将食盒递给他，笑眯眯又将另外一个食盒递给李长博：“李县令快吃饭吧。”

然后又将徐双鱼和翟升两人也招呼过来。

翟升和徐双鱼和谢双繁一同吃，而李长博——是单独的菜。

徐双鱼纳闷的问：“付小娘子，为何李县令和我们的不一样？”

付拾一面不改色：“因为这是杜太夫人特地点的。”

李长博正拿筷子，闻言就是微微一扬眉。

方良更是在旁边悄悄的吐槽：太夫人绝不可能点了送来衙门的！付小娘子真是撒起谎来连脸色都不带变一下的。

李长博眉眼一弯：“祖母如此记挂，我心中实是感激。”

“祖母”付拾一绷着脸点点头：“太夫人十分记挂李县令。”

其他人信了。

李长博的嘴角弧度，却更弯了。

李长博的糖醋脆皮豆腐，很是吸引了翟升他们。

谢双繁话里话外点他：“我觉得啊，有些时候，尊老爱幼还是很有必要，你们看呢？”

徐双鱼和翟升都流着口水点头。

李长博夹起两块豆腐放在自己碟子里，这才将盘子推出去：“你们也尝尝？这估摸着是付小娘子的新菜色。”

付拾一兴致勃勃问：“如何？口味如何？”

结果愣是除了李长博，谁也没有功夫说一句话。

在美食面前，什么矜持，什么吃相，都被他们忘光了。

谢双繁还斯文些，不过目光一直落在盘子上。

另外两个也不遑多让。

唯独李长博缓缓尝了一口，吐出两个字来：“好吃。”

付拾一瞅着李长博诚恳的样子，内心叹息：李县令你就不能换一句话吗？

结果下一刻，李长博便又说了句：“味道极好。”

付拾一：……

他们这头刚收拾了碗筷，那头厉海就回来了。

一看到厉海，付拾一他们几个精神都是一振：“如何？”

厉海言简意赅：“人在张彦手中。张彦好南风，而那书童长得不错。一眼被张彦瞧上了。”