我有一本妖怪食谱[美食](128)
“主人,你看我的就是。”芷鸢打了个响指,原本还在走动的人都瞬间不动了,她挥了挥衣袖,原先整齐排列在地上的花草全都不见了。
“主人,我们走吧。”芷鸢蹦蹦跳跳地往前走。
“咳,那这些路人怎么办?”池鸣有些好奇,不仅路上的行人被定住了,就连原本趴在路上的大黄狗也不动了。
“他们过些时候就会没事的。”秋蝶摇摇头,芷鸢调皮贪玩,她不得不跟在后面帮她收拾烂摊子。
“那就好。”
池鸣才说完,寂静的街道又变得人声鼎沸,原本定住不动的人又若无其事地往前走。
回到池宴后,两人的出现又引起了池宴众人的一阵喧闹。
其实就在池鸣离开后,目睹了全部过程的胡霸天已经第一时间把他送的灰毛大衣被某人烧成灰的事大肆宣扬出去了。
原本还准备攒毛做围脖送给池鸣的小狐狸顿时歇了心思。
送什么送,活着不好吗?
他把一小撮红毛又暗戳戳塞回兜里,算了,都收集这么多了,给自己做双手套也不错。
车夫原本还以为是胡霸天骗他,看到池鸣身上那件白到发光的雪貂后,他千年难遇的臊红了脸。
就,对比挺惨烈的。
他见主人喜欢,原还想送对方一条毛裤的。
现在……还是算了吧。
被那位盖过章的,他可不敢造次了。
他有些备受打击,尤其是看到胡霸天对着他挤眉弄眼的时候,他真的很想和对方打一架。
“这是芷鸢,她是秋蝶。以后你们和睦相处。”池鸣没有点明,懂的都懂。
“池先生,她们该不会也是你的远房亲戚吧!!”
李启都震惊了。
现实中,他还是第一次见到比画还美的人。
池先生真是太厉害了,身边的人都是貌美的人。
不,除了两位霸天兄。
李启的视线飞过两人,没想被胡霸天抓了个正着。
胡霸天故意对着他龇牙,吓得他缩了缩脖子。
李余生的目光只是淡淡的扫了一眼就收了回来。
在他眼里,茶茶是最美的。
他有些不安地揉搓着手指,他不知道怎么和他相处,明明他和其他人相处的也还好,可每次一碰上茶茶,他就显得异常的紧张。
胖厨子搞了半天才把人都认全了,一时间有些感慨。
没想到池宴还真是卧虎藏龙啊。
“胖子,来帮忙一起腌羊排,等会咱们烤全羊。”忽然当着这么多人面被当众点名,胖厨子有些受宠若惊,这么多人,就只叫他上哎。
看来师父还是看中他的。
胖厨子喜滋滋地套上围裙,他以后一定要更加努力干,让师父看到他的好。
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池鸣曾经见到过有人为了让羊的味道更好,会在宰杀前提前一天给羊灌泻药,去除内脏的杂物,第二天又把之赶进炉火烧得很热的房间里,只给羊提供各做作料混合的冷水,如此反复,以达到入味的效果。
但池鸣不推崇这种。
烤全羊的羊不能太老,一般会选用养了几个月的滩羊,重量在二十斤以下为佳。
去除羊的头部和尾部,把多余厚的脂肪去除,在腿部肉厚实的地方分别切小口方便入味,就可以腌制了。
鉴于羊肉有腥膻味,池鸣加的调料比烤乳猪重。
除了给羊肉抹上盐、酱油外,还另外裹上了孜然粉、花椒面、葱、芝麻和花生碎。
可惜他手头没有柠檬,否则还能做一点柠檬水,在烤的时候可以喷在羊肉上,那样烤出来的羊肉味道会更好。
才架好烤架,四周就围了一圈吃货。
不过,靠全羊是力气活,也是持久战,不是一时半会能完成的。
池鸣在旁边指点了胖厨子一会后,就把烤羊的活交给他了。
这时候卤水已经熬煮差不多了。
制作卤水的高汤是件费时又精细的活。
就比如高汤的材料就有四五种。
需要用家养三年以上的老母鸡、大量的鸡骨架、养了一年以上的土猪猪筒骨来慢火细熬。
池鸣把猪头洗净、切开,去掉里面不能食用的部分,用牙签在猪头上面插出小孔后,才把猪头放进卤水里。
直到夜幕降临,月亮爬上枝头,猪头肉混着烤羊肉的气味才浓烈地交织起来,竟有种相辅相成、不分你我的味道。
几个刚加入的小妖们全都疯了,原本有些是坚定的喝露水吃土的主,这会也纷纷倒戈,一股脑的加入了抢食的大军。
猪头肉颤颤巍巍被大盆端上来的时候,几个女妖精还是相当抗拒的,奈何看到其他人都跟几辈子没吃饱饭一样,你一块,我一块,几乎连咀嚼都没几下就又撕下一块,也纷纷开始尝试。