程朔张了张嘴，刚想要解释，就看到了萧映齐斜后方的柱子旁，一个笑抽了的身影。

“安苒？”程朔站起身。

眼见被人发现，安苒丝毫没有偷窥被人撞破的尴尬，从柱子后走出来，大大方方打了招呼：“真巧啊。”

萧映齐也回过头来，见是安苒，嗤道：“你怎么跑这地方来了？”

安苒露出胆怯的样子，走到跟前：“来找事干。”

萧映齐像是听了什么笑话：“你？找工作？”

安苒再度在心里把萧映齐骂了一遍，却只得装作着急的样子：“我……我会的。”

正在这时，饭店的管事来了。

管事姓刘，约莫四十岁上下的样子，个子不高，挺着个大肚子。

原本想着哪个不长眼睛的混小子跑来闹事，本想好好教训一番，可当他看到程朔和萧映齐时，心想不知是哪位贵人，不由自主地放慢了步子。

他笑呵呵地问道：“两位小兄弟，听说，你们二位想要吃桃花面？”

萧映齐原本也只是为了和程朔置气，只是这么一来，他也只得硬着头皮点头。

管事仍旧笑着，说道：“小兄弟，这桃花面只有我们店里的一位老师傅会做，只是他今天正好不在。

你看这样，其他的好酒好肉任你点，就当我们相识有缘，请你一顿如何？”

老师傅请假是真，会做桃花面是假。

怎知，萧映齐并不买账，他摇头，“我就要桃花面。”

萧映齐的固执让刘管事犯难，他妈的谁听说过什么桃花面？

这时，一个瘦小的身子站了出来，带着怯生生的表情：“我会做。”

“你？”管事不由得瞪大了眼，待他把安苒上下打量了一番，语气不由得轻蔑：“小姑娘，你可不要乱开玩笑，快回家去吧。”

安苒不由得炸毛了：“我是真的会做！”

“既然没有会做桃花面的人，为何不让她试试？”站在一旁的程朔开了口。

他面上平静，心里却是忍不住疑惑：一个小乡村的姑娘，为什么会做桃花面？

安苒顾不得会被程朔怀疑，大好的机会摆在面前，错过可就没有了。

见程朔开口，刘管事也不好阻拦，便道：“好，我便让你试上一试。只是，如果你做不成，或者是客人不满意，又当如何？”

第32章 深藏不露的安苒同志

刘管事这话说的，就有些让人为难了。

做得出来是一回事，可若吃面的人故意刁难，那又是另外一码事了。

不过安苒对自己的手艺有信心，拍胸脯道：“如果我做的面客人不满意，我自当向管事和客人道歉，并且负责善后。”

安苒的意思，如果我的面客人不满意，那我也负责给你搞定，把这尊大神请走，这对管事来说可是一桩划算的买卖。

只是，萧映齐却不想配合：“我为什么要……”

刚出口，话就隐没在程朔的眼神下，最终，他只得不情不愿道：“那说好了，要是不好吃，可别怪我不给面子。”

安苒心里再度把萧映齐鄙夷了一番，这个人怕不是个憨憨吧。

应道：“好。”

她转向管事：“管事，我有一个请求，还请打扰您一会。”

刘管事有些不耐烦，随口问道：“你有什么事？”

安苒搓搓手：“是这样的，如果我煮的面符合这位客人的要求，是否可以让我在饭店上工？”

见刘管事皱起了眉，安苒连忙道：“当个学徒也可以的。我保证，我的手艺绝对好，您可以让我多做几个菜试试。”

现在国营饭店的工作，也都是有指定的，但若收个学徒的话，倒也是可以。

刘管事不想把话说得太满，便道：“等你做出来了再说吧。”

虽然没有直接答应，安苒也满意了，愉快地应了声，便跟着服务员去了厨房。

唯独程朔看着安苒离开的方向，若有所思。

*

厨房里的师傅见服务员领着一个小姑娘来了，纷纷停下了手里的活，看着她。

安苒落落大方地打了个招呼，也没理会他们惊讶或怀疑的目光，直接就动手了。

她先是检查了厨房的配料，盐、醋、料酒这些基本上都有，只是大料并不齐全，不过可以用葱姜水代替。

她先是取出一小块带皮的五花肉，汆水后擦干水份，再在表皮均匀地抹上一层调好的糖浆来代替蜂蜜，放入热油中炸成金黄，再切成约5厘米长的薄片条，放入碗中，加入葱段、姜片、花椒、八角等，上蒸笼蒸熟即可。

至于丸子，安苒就把剁成馅的猪肉加入调味料，倒入葱姜水以掩盖腥味，顺时针快速搅拌至上劲，再用手挤成杏核大的丸子，放入油锅中复炸捞出。搅拌上劲可让丸子更有嚼劲，复炸又会让丸子的表皮保持酥脆。