“伯母，周大娘，我要做的面和平常的不一样，”唐远抓了几把面粉，给苏母和周大娘演示一遍，“你们先看着我做一遍。”

唐远一边动手一边细致地讲解，苏母和周大娘都是在厨房忙活惯了的，看一遍就能上手了，只不过碱水的份量刚开始掌握不好，损耗了些细面。

两人都不明白为什么要加淡黄的水，唐远直接说是秘方，两人瞬间没了话，认认真真继续做事。

苏诺则是在一边串串，毕竟这个可是他们现在的主要生意，可不能丢。

有了苏母和周大娘的帮忙，唐远和大壮的压力小了很多，不过做碱面太费力，几人还是做到天擦黑才做完。

唐远赶紧让他们回去休息，自己则烧起锅，掸面。

掸完的面，唐远放在大簸箕里，上面盖上细纱布晾着。

他累得半耷拉下眼，随便洗漱了一下就一下倒在床上呼呼大睡。

等到半夜，又冷得蜷缩身子，把不算厚实的被子裹得紧紧的。

作者有话要说：唐远：秋天已经到了，冬天不远了。

第22章 晾面架

唐远第二天没去镇上，而是让苏诺和大壮把张老板订的四十斤面送过去，自己则去找了之前给他做小车的牛大叔家。

“牛大叔，”他敲开牛大叔家的门，牛大叔家院子的地有一片还是湿的，应该是才洗漱完，“我想让您帮我做几个架子，还有一个板车。”

“呦，是唐小哥啊，有什么事进屋说，站在院子里干什么！”牛大婶没少拿菜去苏母那儿，此时对唐远也热情得很，拉着他进屋，“快进来，快进来！”

牛大叔家也只是普通村里人家，住的几间茅草屋，茅草屋又暗又容易潮，唐远之前都是和牛大叔说好就走，但这回他要做的东西牛大叔估计从没见过，他得画出来给牛大叔看。

“坐，”牛大叔让牛大婶给唐远倒了杯茶，茶倒出来是黄中带点红的颜色，“自己家在山里随便抓的几把粗茶，你喝着润润口。”

唐远喝了口茶，他不懂如何品茶，只是觉得这茶还挺解渴的，挺好喝。

“你要做几个架子是吧？你想要什么样的？或者告诉我干什么用的，我干了这么多年木匠活儿了，一准知道！”牛大叔有些得意地拍拍胸口，又问道，“板车你急着用吗，那东西我得做三天，要是你急着用，我咬咬牙，两天给你赶出来！”

牛大叔不是不识好歹的人，不少村里人都因为唐远多多少少添了些进项，自己家也不必说，看自己媳妇对唐远的态度就看得出来，所以唐远要做什么东西，他肯定是要拿出自己最好的手艺，尽全力去完成！

“牛大叔，我要做的架子您可能没见过，”唐远往左右看了两下，“您这儿有纸笔吗，我画给您看。”

牛大叔尴尬地搓了搓手：“我这儿只有炭笔，要不你将就用用？”

唐远扶额暗道自己失策，哪个没有读书人的农户人家会备纸笔，早知道他就去苏诺家借了。

“也行。”唐远点头道。

那架子的图样也不是很精细，拿炭笔在木板能画出来。

“嚯！什么木架子我没见过！”牛大叔不信，拿了木板和炭笔递给唐远。

唐远接过，在上面几笔勾勒出图样，让添上细节，然后抬头笑道：“怎么样，这个您见过？”

“这个……”牛大叔无奈地摇摇头，“这个我还真没见过，这个是个什么架子？”看着奇奇怪怪的。

唐远手指着图样：“这是晾面架，用来晒面条的。”

晾面架是用来晒面条的，底座利用三角结构做支撑，两边各竖两根木棍，两头通过两根木棍连接，有点像从前他那个世界的双杠，做好的面条则通过细长的竹棍竖在横杠之间晾晒。

唐远既然打算将做碱面当作一项长远的生意来做，自然要扩大自己的销售范围。

掸好的面虽然可以多放几天，天气凉的话可以放个七八天，但要是夏天，存放的时间就会缩短很多，就算是冬天，如果要卖到比较远的地方，路上花费的时间也长，面也容易坏。

但晒干的面就可以解决大部分问题，大大延长了面的存放时间。

“啥？！面条还能晒？”牛大叔不明白，但看了图觉得自己能做，还是说道，“这个看着不难，我下午就能做好，你下午过来拿吧。”

“行，那您先帮我做五个吧，”唐远掏出钱袋，问道，“多少钱？我付您多少定金？”

牛大叔不在意地挥了下手：“这个看样子简单，一共给个二十文就成，定金就不用了。”

唐远：“成，那辛苦您了。”

作者有话要说：唐远：延长保质期很重要。