我在江湖用美食攻略了夫君(15)
就连在一旁默默听着的胖厨子,看向宋清欢的眼神,也满满的都是惊讶。
“我不急着让赵掌柜答复,你可以好好考虑,若是不答应,那我便去寻旁人合作。”宋清欢说完,对周行使了一个眼色,“周行哥哥,时候不早了,咱们也该回去了。”
“好。”周行简单的答了,便跟着她走出了饭馆。
先前,他当真以为,她是来这里找掌柜的麻烦,没想到,她来,竟是为了和他合作。
他果真是小瞧了她。
……
离开赵家饭馆之后,宋清欢又带着周行去了郊外的河边,买了鳜鱼和虾,才回客栈。
“周行哥哥,走了这么久,你也累了吧?先回屋子里歇着,我去给你做一道好吃的,到时候再喊你吃饭。”
刚跨进大堂,宋清欢将话交代了,便提着一尾鳜鱼和一篓子虾,去了厨房。
等她走了之后,柜台后面的姜半夏,抬眸看向周行,意味深长。
周行也不躲闪,同样看了姜半夏一眼,才走了。
这个小插曲,宋清欢并不知道。
她如今正忙着做山海兜。
厨房里,姜半夏早就将绿豆粉皮做好了,用了一块湿布遮着。
将鳜鱼处理干净,片下两侧净肉,虾剥去外壳,去掉虾线,分别将鱼肉和虾肉切成细丁,放入碗中,加入盖过肉丁一半的热水,再放到锅上蒸熟。
蒸鱼虾的同时,她又将蕨菜和春笋焯水过凉,最后切丁。
蒸熟的鱼虾,她将水滤过之后,才同笋蕨丁一起,放入碗中,淋上几滴香油,撒上些许盐,还有酱油和胡椒末,调匀成馅儿。
湿布下面,盖着的绿豆粉皮,全都切成了三角形。
看着这些绿豆粉皮,宋清欢满意的点了点头,半夏做事,她最是放心。
拿出一张粉皮铺开,舀一勺馅料放在中间,然后把三个角折起,抹上绿豆淀粉糊粘了,放入盘里排好,最后放锅中蒸熟。
端上桌之前,她又备下了一碟蘸醋。
将山海兜和蘸醋端出去时,姜半夏和周行都在大堂里,两人谁也没有说话。
宋清欢没有多想什么,依旧笑盈盈的看着两人,“来,你们两个,尝尝我做的山海兜。”
蒸熟的山海兜,呈半透明的模样,可以看到其中绿色的蕨菜,金黄的春笋,还有白色的鳜鱼肉,以及粉色的虾肉。
“桃花流水鳜鱼肥,春天就是吃鳜鱼最好的时节,再配上春笋和蕨菜,山林里生的,水里长的,都齐全了,故而唤作山海兜。”宋清欢眉眼含笑,夹了一只山海兜,蘸上秘制的醋,放到了周行面前的碟子里。
“周行哥哥,你尝尝看。”她看着他,目光灼灼,满是期待。
“掌柜的,从前有什么吃食,你都是让我先尝的。”姜半夏抱怨道。
无奈的摇摇头,宋清欢也给她夹了一只。
周行握着筷箸,夹起山海兜,咬了一口。虾鱼的鲜滑,配上笋蕨和绿豆粉皮的爽口,再融合解腻提味的秘制蘸醋,所有味道,一下子在口中爆开,简直令人唇齿生香。
“周行哥哥,怎么样?可还满意?”见他吃了,宋清欢又追问道。
“可。”周行回答。
“好吃就好吃,单单只说一个可,是什么意思?”姜半夏听了他的回答,很是不满。
“好了,半夏,周行哥哥这是累了,今日带他出去走了那么久,累得不想说话,是正常的。”宋清欢也不明白,为什么半夏每次都要和周行起纷争。
大概是两人八字不合吧?
姜半夏撇撇嘴,愤愤的咬了一口山海兜,才问道:“掌柜的,西街那家卖油条面的人,你打算如何?”
“那件事,我自有定夺,你就等着瞧好吧。”宋清欢回答。
第7章 花煮茶与立字据 下午的时候,赵掌柜终……
下午的时候,赵掌柜终于还是亲自来了,带着那个胖厨子。
彼时,宋清欢正在柜台后,教周行如何记账。
说是教他记账,倒不如说是找个借口,让他有事可做。
骨节分明的手指,在算盘上划拨得飞快,看得宋清欢也暗暗咂舌。
她好歹是小时候跟着家里人学过珠算,可到底也不如眼前这人的速度。
她原以为,像周行这样的男子,必然是养尊处优的存在,对于算盘,是门外汉。
如今瞧着,到底还是自己太年轻啊。
“周行哥哥,你好厉害啊,我果然没有看错你,果真是我捡回来的宝贝。”宋清欢定定的看着他的手,毫不吝啬自己对他的夸奖。
一双杏眼,盈满了笑意,弯的好似初月。
周行完全没有料到,她会说出这样的话,手上一滞,便拨错了算珠。
见他窘迫,宋清欢又笑出了声,“周行哥哥,做事要专心呐。”