姜子延总共招了他们七个人，他的铺子刚开始发展，也不好招太多人，万一到时候效益不好发不出来工钱就不好了。

姜子延专门抽了两三天时间给他们做培训，将铺子里每一个货架上的东西都详细介绍了一遍，要求她们必须记住，程母则负责上货摆货，要记住哪个东西放在哪里的货架上，周幸则负责算账收钱。

几天之后姜子延的铺子终于开张了。

红绸子的布掀开，上面挂着的牌子上写着境东超市。

超市门口站满了人，今日前来捧场的人十分多，沈老爷子果然来了，赵员外、齐员外几人也来了。

牌子亮出来后大家觉得这名字起的有些奇怪，光看名字根本不知道里面是卖什么的。

比如铁匠铺就是打铁卖铁器的，首饰店就是卖首饰的，布店就是卖布的，粮店就是卖粮食的，而姜子延这牌子上写了个超市是什么意思？

前来看热闹的人有的耐不住开口问道：“小郎君，你这点取名超市是为何意啊？到底是卖什么的？”

底下闹哄哄的，姜子延勉强让周围安静下来：“大家稍安勿躁，听我说两句。”

“这个超市的意思，顾名思义就是超级集市，你们可以理解为小集市，基本上你能在集市买到的东西在我这个小店里都能买到，当然了，也有一些集市买不到的东西我这里也能买到！”

他这么一说大家就更好奇了，都想进去看看。

姜子延在他们进去之前又说了一遍超市的规定，最后道：“大家不要拿了不结账，被我们门口这两位查出来了可是要被送官府的。”

交代清楚后他让出位置，门外的人纷纷进去了。

这间铺子很大，货架与货架之间摆放的距离要大很多，过道很宽，门外的人尽量那么多丝毫不拥挤。

进门左手边的屏风上摆的都是花草，顶上是木匠雕刻的花纹，货架分为两排，另外一个空地方是休息区，摆放的有桌椅，白开水免费，茶叶的话就要收个几文了。

姜子延陪着沈周一块进来，后面跟着他的小儿媳妇和小孙女，沈周看着这铺子里面的摆设十分惊奇，他从没有见过这样卖东西的。

“小友当真是好心思啊！”

“啊这，沈老过奖了。”其实这完全就是借鉴了前世的知识，他被夸的有点不好意思。

转了一圈后姜子延陪沈周在休息区坐下，休息区一个圆桌四个方凳为一席，中间有屏风遮挡，程母不上货的时候就负责给休息区的人泡茶。

进来的人看到货架上有各种东西，确实是集市上都能买到的，除此之外他们还看到了别的东西，比如编制的很精致的竹筐，还有各种类型的手套，还有一个货架上是专门卖烧饼、煎饼和鸡蛋灌饼的。

此时时辰尚早，新做的这几样饼都还热乎着，这几样东西从姜子延搬来镇上后就再没卖，有些人还没吃早饭，直接一拿就是好几个去前面排队结账了。

另一个货架上放的是一排排鸡蛋，鸡蛋边上还有腊肉。

腊肉是姜子延让人按照他说的法子做的，一条条的在上面挂着。

鸡蛋架子旁边是用小酒壶装的杨桃酒，姜子延将剩下的几坛酒分装了，这几瓶可是仅存的杨桃酒了，有价无市，所以价格也标的很高。

每样东西上面都有一个竹签，签上写着价格，拿着东西去结账就行。

开张第一天的生意格外的好，令姜子延意外的是烧饼鸡蛋煎饼还有鸡蛋灌饼不过一个时辰竟然全都卖光了。

其次便是杨桃酒，直接给被齐员外给包圆了。

他最爱喝这种酒，所以这次抢先一步一次性全买下来了。

第33章 清点

超市里的东西卖的很快, 当然杨桃酒还是限购的，只不过这个限购的意思是每日货架上摆出来的那几壶卖完之后当天就没有了，直到第二天才会重新摆出来一些卖。

超市早上辰时（也就是八点多）开门营业, 若要买抢手货就得趁早排队。

可能是因为之前宣传的效果拉满了，所以第一天试营业的效益非常好，手套直接卖出去了一大半, 其中以做工带的手套卖的最多, 但这种价格便宜, 相比较而言棉手套卖的虽然不是很多, 但它价格要高不少，所以总体盈利差不多。

而在手套的销售过程中，以猪皮手套卖的最火, 同时它也是数量最少的。因为制作起来麻烦, 根本没制作多少，这次全卖完了。

中间大壮和二壮还抓到几个偷偷将东西塞进衣服里不打算结账的, 直接报官给送官府了，这一下子镇住了好多人。

晚上超市早早就关门了, 大家关起门来开始一边对货一边算账。