我,炮灰女配,美食赢家(421)

作者:逾淮之橘 阅读记录

一个时辰后。

厨房已经被骨头汤的清香完全占据,是不是有人从厨房门口路过,好奇张望。

尽管这些日子,周围的人已经习惯了安乐时不时会做些香喷喷的食物。

可他们从未闻过这种香而不腻的肉香,总觉得十分清爽的样子。

锅中的汤已经蒸发不少,即便如此,锅中大骨汤依旧十分清澈,能清晰地看到锅底的几根猪大骨,还有沉在底部的橘子皮。

这时,安乐把骨头汤舀出来,盛进砂锅里,把丝瓜倒进去,慢慢炖煮。

略微僵硬的丝瓜随着时间到推移,逐渐开始变软,白色的肉也开始变成半透明的样子。

绿色的丝瓜光是浮在汤里,就觉得夏日好像有了盼头,能吃上一碗这工艺不简的丝瓜汤,简直是要赛神仙!

然而安乐的动作并未停止,等骨头汤再次被烧开,她端过挂满了浆的里脊肉,绕着锅边快速把肉洒了进去。

顷刻间,透明的汤里染上些许混浊的沉淀,另一股浓郁的肉香味立刻蹿了开来。

随着时间慢慢逃走,下下去的肉片浮上来。

就见半透明的汤里,绿皮白瓤的丝瓜和粉白色的肉片交错在一起,要多诱人有多诱人。

出锅前,撒入少许盐,再撒入葱花和香菜。

一道清香十足的丝瓜肉片汤便做好了。

她拿过盖子盖到砂锅上,嘱咐上菜的小厮当心烫。

专门给岑夫子做的汤食做好,剩下便是自家人吃到吃食。

想起近日因为暑气过重,许母和许裴昭的胃口都不太好,她便做了爽口的凉面,端到饭厅去。

许母本来神情有些厌厌,看到桌上的凉面,兴致高了不少。

天气太热了,以至于她完全没有食欲。

没想到今日安乐居然做了凉面,倒是让她胃口稍微好了些。

在坐几个除了岑夫子都吃过凉面,因此安乐拿了碗,给岑夫子拌了一碗递过去:“天气炎热,吃吃凉面解解热。”

岑夫子低头看,奶黄色般的面条上铺了黄瓜丝,深褐色的酱汁已经顺着面的缝隙流下去,倒是留了些姜葱蒜末和碎碎的辣椒皮在面条上。

忍不住低头闻了闻,麻辣之中带了几分酸酸甜甜的香气。

就好像,酷暑带来的烦躁被这气味冲走,他开始期待这顿饭。

冰凉的面条裹着黄瓜丝入嘴,他混浊的眼睛亮起来。

“爽口!这面好适合这个时节!”

许母自豪地勾起嘴角:“那是,你也不看看这面条上谁做的,当然好吃。”

一碗凉面下肚,味蕾已经完全被酱汁厚重的味道所包围。

而凉面虽好吃,但也略微显干,许母他们放下筷子,打算停止进食。

安乐见状,拿帕子垫在砂锅盖子上,抓起盖子露出藏起来的法宝。

她另取了碗,给他们盛汤:“夫子不是摔骨裂了吗?我便熬了骨头汤,用骨头汤做了这道丝瓜肉片汤,你们尝尝。”

因为已经煮好有些时候,汤已经只有微微热,但在这个时节喝却是正正好。

岑夫子听到她说,这道汤是专程为他做的。

他立刻正襟危坐,盯着她手里的汤。

拿白瓷勺舀起些汤吹了吹,慢慢吸入嘴里。

明明是半透明的汤底,看起来清汤寡水得紧,但是喝起来味道却出乎意料的浓厚。

丝瓜的清香一览无余,但是最让他惊奇的是这汤里的肉味十分重。

但这分重却不抢丝瓜的风头,二者融合在一起,是带有绿叶的牡丹,相得益彰。

“好喝!”

夹块丝瓜,软软囔囔的丝瓜挂在筷子上,垂感极好。

放到嘴里,丝瓜软得快要化掉,瓜瓤里也全是汤头,鲜得让人想把舌头都吞下去。

再吃快里面的肉,不似一般汤里的肉,老而柴。

这汤里的肉片,爽滑得很,嫩得仿佛一抿就能在嘴里散开。

又一次拜倒在安乐的手艺之下,岑夫子已经想不到任何可以夸赞她的词汇,只能一勺接一勺,快速把碗里的丝瓜肉片汤吃完,一言不发地再来一碗。

许母和许裴昭头一回见他像今天这样埋头苦吃,心里顿时有了几分计较,也都垂下头品尝汤。

当汤入嘴的那一瞬,两个人前后眼睛皆亮起,他们似乎明白了岑夫子为何会这样,也都马不停蹄开始喝汤,没有一个人说话。

倒是成了为数不多最为安静的一顿饭。

直到砂锅里的汤见底,连葱花都没剩下,几个人舒服地摊在椅子上,揉着胀鼓鼓的肚子,脸上带着满意的微笑。

看他们都撑得发饭晕,安乐也心情极好。

午饭之后,许母唤来总管,让他带岑夫子和靖邬去偏院休息。

从饭厅出来,岑夫子坐在太师椅上,眯着眼睛说道:“恭亲王身先士卒,没想到你倒是活了下来。”

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