御厨的小饭馆(167)

作者:雪刀 阅读记录

烤冷面老板开始制作烤冷面,浓烈的香味分散开来。其他等待吃饭的食客闻到香味有些饿了,一些实在是忍不住了,上前来买烤冷面。

饭馆二楼,小天在窗口写作业,小冬在他旁边玩点读机。写了会儿作业,小天放下笔,目光往外一送。

看到人群里有一个小推车上写着烤冷面几个字。

烤冷面?他没吃过。小天问小冬,“小冬你吃过烤冷面吗?”

“没有的。”

“我们去看看烤冷面是什么样子的。”小天拉着小冬,下楼。

见小天小冬下楼了,林媛媛笑道:“小天小冬,出来玩?”

“嗯,姐姐好,我们要出去看看烤冷面。”

想着俩小孩要出去,外面人多不太安全。林媛媛叫他们稍微等一下,她快步来到门口,“李叔,小天小冬他们下楼了,说要到外面看看烤冷面,你等会儿看着点儿。”

“行。”李洪生转身进饭馆。一手拉着一个,一手抱着一个,往外走。

“爸爸,烤冷面好吃吗?”

“那玩意儿我也没吃过。”

“我们去买了尝尝吧。”

原本人群很拥挤,但看到是李洪生,拥挤的人群自动让出一条道来。

“李哥,去干嘛呀?”

“去看看烤冷面。”

“这俩小孩长得可真俊啊。”

“就是不愧是叶老板家的小孩,一个个的都长这么乖。”

“李哥,你家孩子以后长大了肯定是大帅哥啊。”

一路走过去都有人夸,小天小冬害臊地红了脸。李洪生都有些觉得不好意思了。

到了卖烤冷面的小推车前,小天小冬看着烤冷面,说:“烤冷面,想吃。”

李洪生觉得这烤冷面闻着也不错,他正准备要买,忽然想起之前老坛酸菜面的事,他及时把声音咽回去。继而悄悄在小天小冬耳边道:“外面的东西不干净,吃了肚子会疼的,要是想吃的话,回头问问你们宁宁,看她有没有时间给你们做些吃。”

“好!”

“宁姐姐做的肯定比别人做的好吃!”

第二天一早。

叶宁拿出平底锅,洗干净,在平底锅上刷油,放上一张冷面,同时在旁边烤火腿。

把鸡蛋打在冷面上,接着将鸡蛋搅散,黄黄的蛋液均匀得覆盖在冷面上,逐渐在平底锅的煎热下变熟。

再撒上一些芝麻,等冷面变得黄黄亮亮,定型之后,给它翻面。

翻过面,把之前调制好的酱料均匀地刷在翻过面的冷面上,然后再薄薄地撒一层辣椒面。

最后放切好的香菜,圆葱,以及之前煎好的火腿。

把冷面竖着卷起来,再在表面刷一层酱,刷了棕褐色酱料的表面油光发亮似锦缎,把这发亮的锦缎切割成一小块一小块。

最后浇上一点陈醋,烤冷面就完成了。叶宁低头闻了闻香气。

新鲜出炉的烤冷面,黄中带褐的色泽泛着亮,十分诱人,冷面、鸡蛋、火腿、洋葱、香菜混合起来的浓浓香气勾引着肚子咕咕直叫。

在叶宁做烤冷面的时候,小天小冬就闻着香到了厨房,见做好了,俩小孩眼巴巴地看着她,“姐姐,可以吃了?”

“宁姐姐,是不是可以吃了?”

他们跳着脚,已经迫不及待,伸手就想拿了吃。

叶宁把烤冷面装到盘子里,说:“可以了。”

田淑香见俩小孩直接要拿签子去戳烤冷面,她拍了他们一下,“烫的很,慢点吃。”

田淑香戳了一块烤冷面,没吃,只吹了几下。等凉了一些后,喂给小冬。小冬嗷呜一口吃进去。

热乎乎的冷面表皮有酸甜的酱料,柔软的蛋液包裹着有些筋道弹润的冷面,嚼巴嚼巴,脆脆的洋葱和软软的火腿肠入了口。

洋葱一点也不冲鼻,反而刺激开了食欲,而被煎过的火腿软中带焦,口感十分好。

之后还有淡淡的葱花味,在整块烤冷面里悠悠地散着辛香。

各种食材的味道完美地融合在了一起,丰富却又不失细腻的口感留在唇齿之间,吃完全身心满满的都是满足的幸福感。

小冬瞳仁亮晶晶,“好、好吃!”

咀嚼着烤冷面的小天跳起来,“从现在开始,我最喜欢吃烤冷面了!”

听到他的话,田淑香嘴角一抽。每次吃到宁宁做的好吃的,小天都会说这句话。

叶宁失笑,她用牙签戳起一块烤冷面,嚼了嚼,说:“舅舅舅母,我有件事情想和你们说。”

第67章

“啥事?”

叶宁喝了一口凉茶,说:“饭馆的营业时间我想改改。”

李洪生正色道:“咋改?”

叶宁沉吟,“中午十二点开始营业,晚上八点打烊。”

以前是早上十点半开始营业,晚上九点钟打烊。

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