御厨的小饭馆(208)

作者:雪刀 阅读记录

胖子默了默,然后点头,“好。”

叶宁回以一笑,随后起身离开。

此时已经快到九点半,饭馆外面静悄悄的,胖子走出饭馆,将将走出来,他听到身后有人说:“明天一定要来尝尝鱿鱼排骨烧莲藕啊。”

他转过身,饭馆门口,少女站在暖黄的灯光下,杏眼里含着柔和的笑意,“记得明天一定要来。”

胖子与她目光交汇,哑声道:“好。”

他转身离去,胖胖的身影一点一点消失在明亮的灯光里。

胖子来到一家宾馆面前,进了宾馆,视线落在桌子上放着的药上。他拿起药。

他查过的,吞安眠药的话,在最后的时间里是非常痛苦的,痛苦到足以让人后悔,吞安眠药自杀,并不是想象中的那样轻松简单。他来到窗前,目光送到楼下。

从窗前一跃而下,可能会连累到无辜的路人。所以他最后才会买安眠药。

他神色涣散,盯着手里的药。手机铃声一响。

“小希,对不起,妈忘了前天是你的生日,对不起,真的对不起,妈这段时间都太忙了,今天才想起来你的生日……”她话还没说完,那边响起孩子哭声,“妈妈!妈妈!妈妈!”

然后是男人的声音:“老婆,你快过来给元元洗澡,他不让我洗!这孩子真是!你快点过来!”

“小希你等一下,我先给元元洗个澡,等会儿再打给你。”电话很快挂断。

杨希甚至来不及说一句话。凝视着已经结束的通话,静默良久,他点开微信。

他和他爸的聊天记录停留在两个月前。他爸或许不会再想起来,前天是他十八岁生日。

他有些自嘲地提了下嘴角。他父母已经各自有了家庭,怎么还会记得他这个多余的人的生日。

他神色涣散地看着手机,等待着。

天快亮了。

他爸始终没联系他,他妈也没有给他回电话。

他枯坐在床上,一动不动。

他哑着嗓子,“说好的给他洗完澡,就给我回电话的。”

“说好的每一年过生日都给我做藕片蛋糕的……”

他的眼睛没有焦点,陷入回忆里。

“小希喜欢吃藕片蛋糕!”

“那爸爸妈妈以后每年过生日都给你做藕片蛋糕?”

“好!爸爸妈妈,我还要吃别的东西!”

“还要吃什么?”

“什么都要吃!”

“你这个小馋鬼,这孩子,就是好吃,你看你都胖成什么样了。”

啪嗒。

泪水砸到床单上。他擦掉眼泪,伸手拿起药瓶。

“舅舅,货点好了吗?”

“点好了,都齐全着。”

叶宁点点头,系上围裙。排骨洗净焯水,切成块。叶宁切排骨的时候,田淑香在旁边道:“鱿鱼排骨烧莲藕我还没吃过呢,是个啥味道?”

“很好吃,等会就知道了。”

莲藕切成大块,葱切成段,姜切成片。锅里烧油,待油热,爆香葱段、姜片和八角。

炒出香味后,叶宁把切好的排骨炒进去。锅铲翻动间,排骨变得微微焦黄,肉鲜不停往上窜。

叶宁吸吸香气,继续翻炒,排骨愈发焦黄,此时下入冰糖,再撒入些许料酒。

再翻炒片刻,藕块倒进锅内。莲藕和排骨在锅内翻滚几许,下生抽老抽上色调味。

“舅母,把香油和蚝油拿给我。”

“好嘞!”

香油蚝油倒进锅内,炒一会儿,把鱿鱼干倒进锅里,随后放盐和花椒。

搅动几下,加入适量清水,再把鱿鱼藕块和排骨倒进高压锅里,高压锅上汽蒸。

大概一刻钟过去,厨房里已经香得让人迈不动腿了。鱿鱼的鱼鲜,排骨的肉香,莲藕的清香犹如长了脚,在厨房里四处奔跑。原本只有一点饿的叶宁闻着香味儿,饥饿感更加强烈。

田淑香见时间一到,忙不迭道:“宁宁,时间到了,可以关火了。”

叶宁说:“还没到时间,舅母你闻一闻香味,鱿鱼排骨烧莲藕还没有烧到最好吃的时候。”

田淑香鼻翼微动,说:“可是你之前说烧十六分钟,已经到了十六分钟了,还没烧到最好吃吗?”

“按照通常的经验是十六分钟,但是今天要多烧一会儿,排骨有点硬。舅母,烧菜不是说一定要按照规定的时间来烧,要视情况而定,要通过色香味来判断烹饪的时间。”

田淑香咂嘴。色和味还好,可是通过香来判断就有些难了。然而宁宁可以轻易的通过香味来判断菜的烹饪程度。她有些敬佩地看了下叶宁,随之继续忙手里的活。

没过多久,叶宁关火,揭开锅盖。锅里,莲藕排骨鱿鱼烧得酱黄,浓郁的香味哗啦啦地涌出来。

田淑香动着鼻子,“好香!”她赶紧去瞧锅里。叶宁把香菜和红椒圈撒进去,翠绿的香菜和艳红的红椒落入酱黄的鱿鱼排骨烧莲藕里,很快将香气散播开来。

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