小小姑娘，年纪不大，说话的气势却不赖。

要不是她身上那套衣裳破破烂烂，一看就是许久没洗过的穷困模样，周围人都差点被她唬住。

“你什么人，我们掌柜的什么人，能随随便便来见你？”小二哥就差跺脚了。

“不见？那他可不要后悔错过了什么大生意。”温似锦双手叠抱在胸前，说起话来漫不经心。

世外高人那味儿一下子就出来了。

当然，张翠香要不是在后面欲言又止就更好了。

好在小二哥真被唬住了，左右苦思了两分钟，终是还是一咬牙，一跺脚，跑去找了掌柜的。

后来的后来，小二哥年老休养，跟家中子孙闲聊时总是忍不住吹嘘，当年自己这一刹那的决定，是多么无比的正确。

“掌柜的，就是这个小丫头，说要见您。”小二哥心头忐忑，冒着挨骂的风险，把掌柜的请了过来。

“一个……小姑娘？”掌柜的年约四旬，留着大胡须，说起话来也格外洪亮，“周弘宇，你在寻我开心吗，这么一个小姑娘找我，能有什么大生意，别闹了，我还在算账呢。”

说完，扭头就要回去。

温似锦眼疾手快地拦下了他。

“掌柜的来都来了，不如先听小女讲上两句，总要不虚此行才是。”

这年头，吃不饱的人居多，无学识的人居多。

温似锦一个十岁冒头的孩子，还是个女娃，居然能文绉绉讲上两句，倒是稀奇。

掌柜的停了一下脚步，“你想跟我谈什么生意？”

“野洋姜，我这里有一麻袋的野洋姜，我想卖给你。”温似锦抓住机会，说话尽量简洁，“都知道野洋姜不好保存，但我有法子能让野洋姜保存三个月之久，还能让它味道更好，只要你买了野洋姜，这些我都告诉你。”

掌柜的呼吸一顿，没有讲话。

一旁的小二哥却急得快哭了，“原来就是一袋破野洋姜，你让我把掌柜的叫来，真不该信你的话，野洋姜值几个钱，谁又稀罕吃这野洋姜。”

野洋姜当然没人稀罕。

稀罕的是，能把野洋姜保存三个月的法子。

掌柜的不愧是能当家做主之人，当机立断道，“这野洋姜我全要了。”

这下子，欲言又止的张翠香，急到快哭的小二哥，全都愣在了当场。

就……这样交易完成了？

珍馐阁，二楼。

小二哥神色复杂地把温似锦引进了特制包房里。

掌柜的坐在主位，神态不怒自威，颇有几分关羽神韵。

“温姑娘，这野洋姜，你想怎么卖？”他一开口，声音格外洪亮，如果脸再红点就更像了。

温似锦勉强把遨游的思绪拽回来，“五两银子。”

门口站着的小二哥差点一屁股滑地上。

就连一旁的张翠香都惊呆了。

野洋姜不是啥稀罕物什，两文钱一斤都算贵的了，那一麻袋撑死五十斤，一百个铜板就能买到手。

可现在，温似锦要五两银子。

天价啊。

掌柜的脸色也凝重了起来，隐有几分不悦，“我龚生堂从来没买过这么贵的野洋姜。”

“每样东西，贵有它贵的道理，野洋姜不算什么，但腌制手法却十分重要。”温似锦似是掂量了一下，选择退让一步，“这样吧，我只要三两银子，不能再少了，野洋姜并腌制手法一起提供给贵酒楼，并且决不再提供给其他任何商铺。”

如此一来，珍馐阁也算是独一家了。

再加上那近乎一半的退步，掌柜的脸色好转了很多。

沉吟半晌，他点了点头。

第10章 腌洋姜

一手画押，一手收钱。

三两银子到手，两半袋野洋姜也被搬到了后厨，在温似锦的要求下，清洗干净，并晾晒水分。

“我还要姜蒜，酱油，盐，糖，和辣椒。”

“辣椒要细青椒，颜色偏深的老辣椒，太嫩的不要。”

等所有食材备齐，温似锦进了后厨房。

她先要了一块干净的抹布，平铺在砧板上，把所有食材擦洗干净，容器也使劲擦拭了一边，扔到一边晾干最后一层潮湿。

做腌菜，最重要的就是无水。

生水里的细菌会破坏环境，让腌菜发霉生烂，缩短保存时间。

等到所有水分都彻底干燥，取姜蒜切片，野洋姜切块，辣椒切条，扔进容器里。

加入酱油，盐，糖。

最后倒入一勺油。

确保所有食材淹没过野洋姜，就可以密封保存，半个月之后拆取，每次用无油无水的筷子触碰，能保存三月之久。

“这真的能保存三个月？”掌柜的从没见过这种腌制手法，将信将疑。

“外头闹饥荒，我也不可能离开安阳郡，掌柜的要是不相信，可以随时来找我。”温似锦毫不在意。