但这样持续地瓜分下去，温记的生意只会走下坡路。

要想把生意做长久，创新是不可或缺的。

“姑娘，姑娘，我来给你帮忙。”王紫做惯了厨娘，一看温似锦撸袖子，就自告奋勇要去烧火。

温似锦拦住了她，“你去帮我买些鸡头米，再买些糯米来。”

她想起来后世一个很出名的糕点：芡实糕。

第283章 扩张生意

芡实，又名鸡头米。

简单磨成粉，过筛保留细腻部分。

糯米，大米同理。

实际比例为，大米粉占一半，芡实粉，糯米粉各占四分之一。

把细腻的粉混合均匀，少量多次地倒入水，再用手揉搓开，搅至蓬松湿润，但又不会成团的状态。

放入一勺糖搅拌均匀，大约是糯米粉一半的量即可，嗜糖者多一些，腻糖者少一些，并不固定。

取器皿，把湿润的粉轻轻铺平，放在蒸锅里大火蒸半个时辰即可。

出锅时，原本散如沙的粉变得柔软湿润，因为加了糯米，口感柔软不失嚼劲，甜度适中，不腻不噎。

唯一的缺点大概就是特别饱腹。

巴掌大小的芡实糕，燕水灵只吃了两块，就已经鼓起了小肚皮。

“吃饱啦吃饱啦，还是姐姐做的糕点最好吃呢。”小姑娘吃高兴了还不忘拍马屁，“姐姐的糕糕是京城最好吃的。”

温似锦失笑，把肉嘟嘟的她抱到床上，轻声哄拍到睡着。

回到院子，糕点还剩好几块。

温似锦示意王紫包起来，“给林茵和龚大掌柜送些去。”

因为回了温家，她已经好久都没露面了，珍馐阁本就依赖龚生堂也就罢了，温记却是整个都压在了林茵的身上。

身为东家，多少有点不好意思。

王紫点头，手脚麻利地包裹起来，只在盘子中留了一块。

“怎么漏了一个。”秦岩不解，正要再去拿个油纸包起来。

却见王紫捡起糕点，三两步走到了二进坐着喝茶的车夫跟前，笑嘻嘻地道，“大柱哥，尝尝姑娘做的糕点。”

名叫大柱的车夫年约三十，本是百无聊赖，听到这话顿时惊呆了。

姑娘，姑娘做的？

温家的嫡姑娘做的？

这这这，这种东西，怎么可能轮到他这样一个车夫来吃。

可偏偏王紫已经把糕点塞到了他脸前，尚热乎的芡实糕香气一股股地往鼻子里窜。

鬼使神差的，大柱接过了芡实糕。

王紫冲他笑了笑就回去继续收拾东西了。

留车夫大柱思量再三，还是咬了一口芡实糕，瞬间，他就被绵密的米香味俘虏，还有这独特的口感，真是又香又好吃。

最关键的，这是温家嫡姑娘做的。

他一个赶马车的居然能吃到，真是何德何能啊。

头一次，大柱对一个主子升起了除了敬畏以外的情感。

不大会，主仆三个人收拾好东西，从三进走了出来。

车夫大柱赶紧三两口把嘴里的芡实糕咽下去，热情地道，“姑娘这是要回温家啦？”

“先不回，去温记看看。”温似锦微微一笑，没有趾高气昂，也没有清冷缥缈，就像一个邻家妹妹般随和自然。

大柱赶紧打着马车过来，用近乎恭敬地心情把温似锦送上马车，并把她载到了温记。

下马车的时候，大柱的态度依然极其恭敬，就差跪在地上任温似锦踩踏了。

进了温记，秦岩对王紫比了比大拇指。

高，很高。

王紫骄傲地扬起了嘴角，她身为姑娘的大丫鬟，自然是要察言观色，替姑娘打点好一切关系了。

此时，温记里正一片冷清。

林茵百无聊赖地靠在柜台上数头发。

冷不丁有个人影映了过来。

她以为是有客，连忙抬起头，正好看见温似锦盈盈的笑。

“东家。”林茵呆愣了一瞬，眼泪立时乱飙，“东家，你可算来温记了，这么久了，你一次都不来，我还以为你要消失了呢，最近淀粉的提取方式被破解了，好多店跟温记抢生意啊，咱们现在已经从一天三十两银子的营业额降到了十五两，折损了一半啊，一半啊。”

她很是激动，但头脑逻辑还在，所有的事情交代的十分连贯，还知道强调重点。

温似锦失笑，拿出帕子为她擦泪，“怎么还哭了。”

林茵接过帕子，胡乱一通乱擦，最后拧了一下鼻涕，才低声道，“我听乔姨说，你要嫁进皇宫，担心你不要温记了。”

到时候温记一关门，她这个小长工，大概率只能从哪来滚哪去了。

“我，我舍不得东家，舍不得乔姨，舍不得小水灵，舍不得王大哥。”林茵越说越哽咽，“再加上，温记越来越不景气……”