他又夹了一个给自己，肥肉熬出来的油份比较足，咬在嘴里又酥又脆，满嘴油香萦绕，让人欲罢不能。

“真香，太少了点，不够几口吃，妈，再拌点。”

他望着那一大碗油渣向陈嫂请求，陈嫂白他一眼：“你这才叫吃着碗里的望着锅里的！还吃不吃饺子了，馅吃没了等会干吃饺子皮。”

陈嫂的小儿子小牛一直不见哥哥把油渣端出去，在外屋呆不住，跑进来用手直接在碗里夹了一个。

“干嘛不端出来，我还一直在外面等呢，你就一个人躲里面吃。”吃完了仰着头直吸气，“真香，要是天天都能吃到就好了。”

“瞧你那点出息，吃什么油渣，我想天天吃大肥肉块，咬一口油滋滋往外冒。”

小牛想想那画面更馋了，马上表示：“我觉得我能吃下一整口猪。”

陈嫂把做馅的油渣倒在菜板上准备切碎，用下巴指了指堂屋，打断他们的美好畅想，“吃得下也没有猪让你吃，别废话，端出去，让你爸也吃点。”

大牛答应一声，又喂陈嫂吃了几个油渣，才端着碗出了屋。

两个孩子也不是懒的，吃完了就进来给陈嫂打下手，一个揉面，一个摘葱剥蒜，陈嫂看得心里很熨帖。

在这北方的农村，男人很少有下厨房的，都是坐着等吃，吃完屁股一抬，啥都不管，她这两孩子懂事，知道心疼妈。

油渣切碎后，她捞了几颗酸菜也切得细细的，倒入装油渣的盆里，调上葱姜花椒面拌匀，饺子馅就调好了。

三人把揉好的面和调好的馅全都端到堂屋里，一家人围着饭桌子，热热闹闹地包饺子。

陈嫂的男人负责擀面皮，他看着肉馅盆，满脸是笑：“调了这么一大盆馅？”

“今年我运气好，抓的阄都靠前，分得肥肉多，多熬了点油。”

“呆会馅多包点，别像前几次，馅还没小指甲盖大。”

“你小指甲盖也不小了，两孩子就学着你了，都贪吃。”陈嫂话这么说，还是招呼两孩子多包点肉馅。

陈嫂一边包一边跟她男人商量：“我一会煮好了，给姜知青送一碗过去。”

大牛第一个同意：“我没意见，让姜知青尝尝我妈的手艺，村里排第一！”

小牛也点头赞成：“我妈做的最好吃，谁都比不上！”

陈嫂被他们夸得心花怒放，嘴里却骂道：“瞎说啥，你们吃过别家的饺子？”

村里能吃饺子是件很不容易的事，一年几次数都数得出来，谁舍得把自家的饺子请别人吃？

“应该送，姜知青这城里姑娘不错，上次帮着砌院墙，又是泡糖水，又是煮粥，走的时候还一人送个鸡蛋，仁义！”陈叔完全没有意见。

“我总觉得姜知青和以前不一样了，像变了个人。”小牛包着饺子说出自己的想法。

“我也觉得，以前老是用鼻孔看人，还整天板着脸，脸上都没个笑。”大牛表示赞同。

“你们懂什么，那是和你们不熟才这样，瞧她跟我熟悉了多活泛，一说一个笑，送了不少好东西给我，你们吃的花生糖就是她拿过来的。”陈嫂手上不停，没好气地训斥他们，“你们两个大小伙，人家见你们就咧着嘴乐，那像个啥话！”

“她以前对奕哥也不好……”大牛弱弱地补充道。

“他们刚结婚，肯定得慢慢处啊，等脾性习惯啥的都摸透了，自然感情就好了，你瞧陆奕现在天天多高兴，这就是苦尽甘来了。”

她板起脸，瞪着两兄弟：“以后别在人背后嚼这些舌根，跟长舌妇样，人家两口子的事也要去管。”

“我……”大牛想再辩解两句，一看他妈脸色，赶紧赔上笑脸答应，“我知道了，以后不说了。”

陈叔面皮擀得飞快，说话却慢条斯理：“你妈这话说得在理，小伙子家家的，管那么多闲事。”

大牛小牛对视一眼，心里明白，现在姜晓在村里人的眼中，是好的不得了的存在，根本不能说她坏话，要不就等着挨骂吧。

“我们只在家说说，出去从来不说。”大牛忙道。

“那也不行，在家说顺了，出去嘴一张就跑出来。”陈嫂还是不放松。

两人忙表示以后自己不那样了，又说些好听话逗陈嫂开心，陈嫂的脸上才多云转晴，有了笑模样。

几人说笑着包完了饺子，陈嫂指挥着家里三个男同志把屋里收拾了，自己去煮饺子。

她先煮端给姜晓的，共煮了十五个，她们包的饺子个大，装在碗里，满满的一碗。

她招呼一声，端着碗朝姜晓家走去。

这会天已经黑得差不多了，没有刮风，却不知道什么时候飘起了雪花，纷纷扬扬地，无声无响地散落。