澄粉和糯米粉蒸熟了后质地显得透亮晶莹有光泽，整个月饼看上去十分水润可口，与普遍看到的烤制成棕黄色的月饼，可以说是截然不同。

而这样的月饼，做出来之后需要放到冷冻室冷冻，待吃的时候拿出来放置半个小时来解冻，口感最佳，冰冰凉凉，软糯香甜的口感，备受人欢迎。

这便是冰皮月饼。

冰皮月饼需冷冻或者冷藏，而此时并不具备这样的储存条件，苏木蓝便将这冰皮的月饼进行了改良，加大澄粉的比例，确保月饼在常温保存下不会融化变的黏糊糊的。

澄粉虽不如糯米粉那般软糯，但因为制作澄粉时，洗去了面筋，口感倒也十分相似，整体来说，算是最大限度的保留了冰皮月饼的软糯。

苏木蓝试吃之后，觉得自己做的还算成功。

到是四个萝卜头，在试吃了这冰皮月饼之后，则是眼前一亮，大呼好吃。

“头一次吃到这样的月饼，真是稀奇。”

“可不是么，从前的月饼都是烤的，发干，豆沙，枣泥的都少见，大都是五仁的，里头又干又粉，吃着硬的很。”

“要是谁家哪年烤月饼烤的多了，时间长没吃完的话，那月饼放的跟砖头一样，掉地上能砸了脚……”

“你们仨还真是被娘的这手艺给惯的越发挑了。”白水柳也是有些无奈的扶了扶额，“从前没有月饼吃的时候，能吃个糖饼便是谢天谢地，这会儿到是要挑剔上五仁月饼不好吃了。”

“这也是没办法的事嘛，谁让娘手艺这么好？”白竹叶拽着苏木蓝的袖子，扭糖似的撒起娇来，“天天吃娘做的吃食，这口味可不是越发挑剔了。”

这幅模样，引得苏木蓝都忍俊不禁，“得，这是又赖上我了？”

“那肯定，往后说啥也得赖上娘一辈子呢。”白竹叶嘻嘻的笑。

要一辈子都要做他们的娘才行呢。

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昨天带大宝二宝出去玩耍，全程陪玩，老胳膊老腿的作者已累瘫，今天就8章吧……

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第249章 亲生的

其他三个萝卜头虽不如白竹叶这般明面上的撒娇，却也是看着苏木蓝，眼中泛起了亮亮的光。

即便此时不说话，苏木蓝倒也明白他们的心思，会心地笑了笑。

心中也是有些感慨的。

于她而言，刚刚到这里时，对四个萝卜头虽有一些同情和怜悯心，感情上到底还是淡的。

毕竟初初见面，又无什么血缘关系，她也不过是担起了这个身份应有的职责，做一个大人应该做的事情，算是对上天给她一次重生机会的报恩。

但这几个月的接触下来，萝卜头们乖巧听话，对她从猜忌、畏惧、疏远到现在的亲密、体贴、依赖，这是苏木蓝自己都没有想到的事情。

有时候跟萝卜们相处的时候，苏木蓝自己也有些恍惚，觉得自己是真的生儿育女过，四个萝卜头是她亲生的。

只可惜，她也知道，她是个后娘。

不过也没什么关系，后娘也是娘嘛，往后也是能够看着四个萝卜头快乐茁壮成长，看着他们各自成家立业的。

想到这里，苏木蓝抿嘴笑了一笑，揉了一把离自己最近的白竹叶的小脑袋，“咱也不说闲话了，把这月饼都做了，下午的时候，吴掌柜还要来拉吃食呢。”

现如今这给铺子里头供的吃食越来越多，苏木蓝一个人已是有些忙不过来了，便让萝卜头们帮着做一些他们力所能及的事。

而四个孩子呢，皆是聪慧又手脚麻利的，许多事做的也是又快又好。

尤其是白水柳，不知是因为年岁最大，还是做这些东西颇有天赋，几乎是处于一教就会，一点就通的状况。

教的东西一学就会，苏木蓝这个“老师”自然也是颇有成就感的，也越发喜欢让白水柳学更多的东西。

这个时代，手艺便是安身立命的本钱，无论是此时在娘家也好，往后到了年岁婚嫁也罢，都能凭借这样的手艺来立足，甚至可以获得足够的物质报酬。

也因为这个，苏木蓝在教白水柳时，可以说不遗余力。

而此时，白水柳也是十分用心的去听，去学这冰皮月饼的做法。

试验几个下来，已是可以跟苏木蓝一样，做的又快又好。

而白立夏他们三个，便没有这般的天赋了。

不是月饼脱不下来模，就是在把团好的团子往模具里头塞的时候给压坏了，要么便是刚开始包的时候便包的到处漏馅儿。

问题可以说颇多。

白竹叶顿时泄了气，“怎的我就不如大姐一样做的那么好，这双手也忒笨了一些。”

“娘从前不就说过，术业有专攻？”白米豆道，“意思也就是说每个人擅长的事情是不一样的，你既是针线活做的好，做吃食做的不好也是正常的嘛。”