“这个虽然不难，可腌制出来起码需要一个月。”

孙掌柜眼睛亮了：“弟妹这样说，咱们是有机会合作这道菜了？”

他心思很通透，刚刚在林月亮解释食材的时候就知道，想买方子不太可能，合作倒是有希望。

林月亮点点头：“我家和我娘家最近都打算养这种鸭子，以后可以供给醉仙居。”

“酸萝卜更容易，家里大萝卜多得是，不够还可以去外面收购。”

孙掌柜连连点头：“好好好，只要弟妹能够提供食材，咱们一切都好商量。”

笑话，这酸萝卜番鸭汤一看就是能赚大钱的菜式，他不积极就是傻子。

正在他心中高兴之际，肖策拎着一只番鸭走过来：“孙掌柜，这就是番鸭。”

孙掌柜本以为番鸭就是鸭子，肖家这样叫只是名字好听些罢了。

结果，他一看肖策手中提着的鸭子，再次震惊：“肖兄弟，弟妹，你们说这是鸭子？”

肖策非常理解他的想法，当初自己看到番鸭第一眼的时候也是这种表情。

“呵呵，孙掌柜，这的确是番鸭。”

林月亮也在一旁补充：“孙掌柜，你可别小看番鸭，这可是大补之物。”

孙掌柜越听越感兴趣：“弟妹，这么好看的鸭子还是大补之物？”

林月亮点点头，继续解释：“据我所知，番鸭的作用很多，可以清热健脾、补血、滋阴、消螺蛳积……”

她目前能想到的只有这么多，印象里还有很多其他作用，只是一时说不上来。

孙掌柜连连感叹：“这样说，番鸭还真是个好东西。”

同时，他心中又升起了好奇：“不知这么好的番鸭，肖兄弟和弟妹是在哪里所得？”

这种情况下，肖策义无反顾的承担起背锅的作用：“这是我一个好朋友去南边儿带回来的。”

“我看着好，就买了一些回来。”

孙掌柜听了他的解释，又不放心的问道：“肖兄弟，刚刚弟妹说要养殖番鸭，难道你朋友还可以弄到很多？”

肖策一副胸有成竹的样子，媳妇儿空间里的番鸭他可是见识过的，不说要多少有多少吧，供给一个小小醉仙居还是绰绰有余。

“这个孙掌柜尽管放心，我已经托朋友帮我弄一些番鸭幼苗回来了，估计这几天就能收到。”

第219章 合作醉仙居下

孙掌柜对养殖番鸭十分心动，奈何，这是人家准备用来发财的营生，他也不好询问过多。

只要肖家能提供给醉仙居这种鸭子和酸萝卜，他也就满足了。

“好，肖兄弟家的番鸭我醉仙居也预定了。”

紧接着，他又开始询问其他几道感兴趣的菜：“弟妹，还有今天吃的卤味，那个方子能不能卖给醉仙居？”

林月亮发家的目标根本不在此，对于方子不方子的并不是很看中。

可她是个好大嫂，准备为即将分出去的肖安考虑一下后路。

因此，她直接拒绝了孙掌柜的要求：“孙掌柜，卤味的方子我也不打算卖。”

孙掌柜的脸瞬间垮了下来：“弟妹，我出高价怎么样？”

林月亮摇摇头：“孙掌柜误会了，我刚刚的话还没有说完，虽然方子不卖，但是我可以提供给醉仙居做好的卤味。”

“卤味不光是你今天吃到的这些，还可以卤制很多东西，如果孙掌柜觉得可以，我们现在就可以商量此事。”

孙掌柜沉思片刻：“好，直接合作做好的卤味，我们酒楼也省事儿。”

“只是不知这价格如何？”

林月亮立刻算计起来，猪下水目前在镇上购买是1文钱一副，几乎没什么本钱。

需要的佐料本钱也不是很多，估计费一些的就是柴和。

另外，她还打算加一些猪头肉、猪心、猪肝进去，还有最好吃的护心肢，这些都是在这里非常不值钱的东西，估计一整套下来也就几十文。

这样，她把成本算在了一百文，高出这些的就都是利润。

“孙掌柜，这些卤味的食材并不是很贵，只是猪下水清洗困难，还有我秘制的卤水和烧柴，这些一起算下来，本钱也不低，我打算全套卤味卖给你1两银子怎么样？”

林月亮这样说也没有狮子大开口，这些东西她算计着起码能切出20盘，在醉仙居卖100文一盘都是低的，孙掌柜只能比她赚的更多。

孙掌柜早就想到了其中的利润，毫不犹豫的答应：“好，这个没问题。”

“不知弟妹准备什么时候开始给我送货？”

林月亮想了想开口：“这些东西家里现在没有，只能明天去镇上购买，最快也要后天送到。”

孙掌柜满意的点点头：“好，就这么定了，我先每天预定两套卤味，以后看看售卖情况再更改。”