穿越荒年,替身娘亲靠囤粮养崽崽/穿荒年养两宝,冲喜小娘子有囤粮(79)
原本她不打算卖秋梨膏的方子,但是自从知道挣银子会扩张空间面积时,她也曾动过心。
尤其是这位秦少爷,财大气粗,不得不说正是卖方子的不二人选。
妥妥的财神爷。
其实这秋梨膏的做法也算简单,自然和这增鲜粉的配方重要性不能比,反正现在也做不了秋梨膏的生意。
顾心玥思考了一瞬,便点头道,“秦公子若是真的有意求着秋梨膏的方子,我们倒是可以先谈一下,只是这道方子的含金量可比糖炒栗子要高上许多。”
言外之意,不言而喻。
秦峥含着笑意,看她严肃谈银子的样子的确实有些像某人,也难怪他之前会产生混乱。
顿了顿,才淡淡地开了口,“自然,这秋梨膏的方子,秦某愿意出一百两买下,规矩还是和之前一样。”
顾心玥暗暗吸了口气,本以为能卖个7-80两就不错了。
没想到他直接喊价一百两。
莫非真的是......
顾心玥死死忍住想要上扬的嘴角,转头看向宋熠,两人对视一眼。
在宋熠的眸中,她也看到了同样在压抑的惊讶。
顾心玥会心一笑,颔首道,“行,就一百两卖与秦公子吧。”
秦峥眼底划过一丝满意,便又开口道,“顾娘子这次亲自登门,应该还带了别的东西吧?”
终于谈到了这,顾心玥也不藏着掖着,直接从包袱里拿了一瓶增鲜粉出来递了过去。
秦峥打开瓶塞,嗅了嗅,一股鲜香辛辣的气味窜了出来,“这个是?”
“这个是我自己调配出来的增鲜粉,里面有十几种香料以及药材,用在肉馅,炖肉里可以去除腥气,增香提鲜。”顾心玥从容地解释道,“当然,如果想要给素菜提鲜,也可以少量加一点。”
“哦?那岂不是万能调味粉?”秦峥不免有些吃惊,“当真有你说的那么神奇?”
“效果怎么样,我可以随秦公子去厨房一试便知。”顾心玥提议道。
“行,姚掌柜和我们一起去看下吧。”说着,秦峥就先行下了楼。
第61章 幸得上天垂怜
厨房里杂乱不安全,顾心玥让宋熠留在楼上看着两个娃,自己便跟了下去。
到了厨房,正好之前有位客人点了份小馄饨,刚刚出锅。
顾心玥指着小馄饨提议道,“秦公子可以加点这个到小馄饨汤里试试看。”
秦峥让人盛了一小碗小馄饨,先吃了一口。
猪肉馅很紧实,外皮也很爽滑,只是这味道确实说不上多么特别。
顾心玥掏出瓷瓶,往里面轻撒了些粉末进去。
秦峥搅了搅,又重新尝了一勺。
待全部咽下后,嘴角禁不住翘了翘,大方承认道,“这味道确实惊艳。”
姚掌柜随后也尝了一口,忙不迭地点头道,“好吃啊,确实不错。”
几人随后又来到正在炖肉的灶台前,顾心玥指着锅里的五花肉征求道,“我可以试试吗?”
姚掌柜连忙伸手,“你请。”
顾心玥依照锅里肉的分量,抖了几下粉末。
待搅匀后,香味立马浓烈地散了出来。
待盛出后,姚掌柜迫不及待地先尝了一口,不住地点头,“这五花肉我吃了几十年,确实没吃过这么好吃的,猪肉的异味一点也没有了。”
见结果已经验证完,几人又重新回到楼上包厢。
而这会的秦峥完全不同方才买秋梨膏方子那般轻松随意,“顾娘子的手艺果真让人叹为观止,这增鲜粉方子的价钱不如就由顾娘子来提吧。”
“方子不卖。”顾心玥不假思索地回答道。
“不卖?”秦峥拧起眉头,不悦地问道。
那神情仿佛在说,莫非是来逗小爷开心的?
顾心玥缓了缓语气,“对,这方子我不打算卖,但是如果多味楼有意向合作,我们可以给你们供货。”
听完顾心玥的解释,秦峥的脸色缓了缓,“那这增鲜粉,你打算卖价几何?”
来之前,顾心玥就已经做过成本核算。
大部分香料是本土就有的,只是很多是当做药材来用,现在还并未被大部人发掘当做香料来用,所以价钱还没有被炒上去。
用量最大的反倒是最便宜的香菇干和虾皮。
唯一贵的胡椒是外来的,顾心玥嫌价钱太高,供货稀少,便直接用了空间里更合适的白胡椒。
她加大了花椒的比例,所以白胡椒的用量并不高。
空间里的鸡精也是只用了极少的比例,一点点便可以达到增鲜提味的目的。
除去空间的两样不算,其他平均下来满打满算一斤成本在200文不到。
这里的一斤等于16两。
也就是说一两成本大概在12文钱左右。
但是,这玩意挣得就是独一无二的稀缺。