小河也点头，“这个不错。”活儿也不算重，他们仨都能干的下来。

“而且本钱也不高，回款快，干一天就赚一天。”两个月的时间，完全能赚到打衣柜的银子。

蔺洵给小河算每天的成本和粗收入，算的小河心潮澎湃激动不已。

但激动过后，小河迟疑：“咱们谁会做凉面？”

“我既然敢这么说，当然是我会啊！”蔺洵拍着胸脯大声承诺，“走，今天哥给你们露一手。”

说干就干，蔺洵即刻折回镇上，买了三斤白面粉和一斤粗面，面不贵，倒是调味料贵的很，花了很多钱。

因为没想到今天要用钱，整锭银子还没剪碎，蔺洵忍痛划掉了自己的多年攒下的零花。

带着面粉走回村子，时间还早，所以去了小江住的破庙里搞这些，小江自己住，厨具虽然简单但也不缺。

蔺洵让他们两人先揉面，自己则是把调味掉研磨碎，这样更入味不说，还能掩盖调料的分量。

揉面是个力气活儿，小江揉了一会儿就连连打退堂鼓，“不行了不行了，我揉不动。”费了老大劲了，要是天天这么揉怎么了得？手都得揉酸了。

小河接过面团一言不发的继续揉，他力气大还能坚持更久，更何况，这赚钱是为了姐姐的嫁妆，再累也要坚持下去。

看他一直不肯放弃，小江又觉得不好意思，衬着他一个人偷懒似的。他连忙就要接手：“我来我来。”

已经搞好香料和热水的蔺洵过来住持公道：“没关系，人本来就会累的，小江你休息两刻钟，然后接小河的班，两人轮着来。”

他自己拿了一块面团，扯成面片子，一边扯一边说：“本来凉面是要用拉面，咱都不会这个，切面一样可以。”还省事。

他细心的切除面条，然后撒了点面粉免得糊上，就这么把面条抖进锅里，白生生的面条在热水里翻滚，他算着时间捞起来，用冷水过了两遍，凉面最重要的主材料才算好了。

还好他的厨艺没有退步，面条切的整齐好看，捞出锅也没有变形。混合了杂面的面条不仅口感有韧性，还多了一股杂面的清香，泛着微微黄色，却不会让人觉得难看而是充满食欲，想起玉米面的清香。

蔺洵麻溜的抓起几根面，加盐加辣椒油，迅速搅和一拌，加了一点香醋，面的味道就被激发出来，小江已经迅速抓起一双筷子，“让我尝尝，让我尝尝。”

蔺洵把面碗给他，又给小河拌了一碗，遗憾的说：“就是差点黄瓜丝跟豆芽，不然更好吃。”而且，这两种配菜还不用提前揉面，更好吃。

小江已经把几根面都吞进肚里，不停说着好吃好吃，这个生意绝对做得！

“你们都觉得能做，那我先事先说两句。”蔺洵去洗干净手，“咱们仨说大不大，说小也不小了，我看村里的同龄人，要么跟着父辈种庄稼，要么跟着学手艺当学徒，或者去当小二做跑堂，总归有个正经事做，以后日子也是安安稳稳的。咱们也该想想以后干点什么。”他循循善诱的发问，引导小江跟小河思考。

不管怎么说，这两小孩都是十年的交情，原身跟村里的小孩玩不到一块儿去，他们都有自己的圈子，当时刚好碰到落单的小江，小江是孤儿不受待见，小河则是家里只有姐姐一个亲人，三个孤燕凑到一起，反而成了新的团队。

小江默默放下饭碗，心头翻涌起感动，从来没有人替他考虑这么多，还肯细细分辨说给他听，大家都喜欢嘲笑他是个孤儿，也只有蔺哥不嫌弃，做什么都带上他，想着想着，眼眶子泛湿。

“我觉得蔺哥说的挺好的，咱们是该想想以后干点什么。”

小河也放下碗，“对。”他要是没出息，以后还怎么照顾姐姐？

“你们都能这么想，那我也就放心，既然要做生意就好好做，不许半途而废说什么累的。”蔺洵信奉先说断后不乱的道理，“以后做生意，我们三人出同样的力分同样的钱，也要记一下账。”说道记账，他又想起一事：“对了，我还得抽空教你们认字，免得以后被糊弄过去。”

小江小河面面相觑，分同样的钱？大头都是蔺哥出的，方子也是他出的，钱也该拿大头啊。

“咱们当初不是说好有福同享吗？出个方子算什么？以后你们要是有更棒的意见又该怎么算？所以平分最公平。”看他们还要说话，蔺洵干脆道：“是不是不认我当哥了？”

话都说到这个份儿，当然不能反驳，蔺洵又让小江把剩下的面条揉出来，给小河带回去让他姐姐试吃，他自己也要带两份回家去。

既然要做生意，不可能不让家里人知道，蔺洵只能用实际的面条来说服他们。