镇子上，宅子那边送来了一桶新鲜牛奶。

张氏询问他们，“你们要吃酸奶，还是要煮奶茶？”

雨宝儿想了想，这大冬天的，若是能吃到一碗冰淇淋才是最爽的。

雨宝儿的心愿，转天就有了盼头。

当天夜里下起了大雪，非常非常大的雪，早上醒来的时候，天地倶是一片白茫茫的。而且这雪还在持续地下着。

大宝二宝他们正要出去打雪仗，雨宝儿拦住了他们。

这么好的雪，可别白白的糟践了。

她可是知道那红楼梦里，把那雪水储存起来烹茶。

她没这么讲究，这么干净的雪，要是能做冰淇淋就最好了！

招呼着家里几个小侄子，拿着家里的盆盆碗碗的，摆在院子里接雪花。

“小姑姑，这是要做什么啊？”

“小姑姑，雪花能吃么？”

“能呀，我们用雪花，做好吃哒！”雨宝儿心里虽然没底，但是说话的时候，信心满满。

三宝一下就激动了，“好！我帮小姑姑！我去搬我洗澡的大木盆！”

雨宝儿一把薅住了三宝的小斗篷，努力地挤出一丝笑给自家小侄子，“你洗澡的盆就不必了！”

ps：五更啦！我的欢呼声呢！今天看的人不知道多不多，要是不多，都没动力继续爆更了，伤心。

第516章 冰淇淋出炉

这个年代，雪是非常干净的，晴天的时候，天蓝蓝的，绝对没有什么大气污染。

而且就算是空气中有什么不干净，下了一夜了，也被过滤的差不多了，接下来的都是干干净净的。

更何况，这本来就是图个心理踏实，不干不净，吃了没病。

雨宝儿有时候也在想，她长这么大，连个头疼脑热的都没有过，可能是因为上辈子她病的太厉害，所以这辈子老天爷补偿她，不让她受病痛之苦吧？

几个嫂子出来好奇地观望。

“雨宝儿，你们接这么多的雪做什么？”

“做好吃哒！二嫂，昨天的鲜奶帮我煮开，放点白糖！”

“好！”张氏应了一声就去了。

天气冷，昨天的奶放在陶罐子里，放在堂屋里顶多是保持不冻上，还新鲜的很。

这种牛奶，是什么营养物质都没被提取出去的，油脂也在。所以奶的颜色有些淡黄，煮开晾凉后就，上面会有厚厚的奶皮。

牛奶煮开，又放了白糖，还放了一点点筛过的白面一起煮好，这才重新盛出放在一边冷却。

外面的雪很大很大，等牛奶冷掉，外面的盆子碗里也都装满了雪花。

雨宝儿等孩子，自然不会傻傻在外面等，而是在屋里玩着，时不时从窗口处张望一眼。

看到盆里的雪花满了，雨宝儿盛了一大碗煮好的牛奶，端到外面倒上雪花，直接把碗放在雪堆中，用小勺子慢慢地搅动着。

天气寒冷，雨宝儿手上有嫂子们给缝制的小手套。外面是鞣制好的皮子，里面则是软乎乎的棉花和布。

这是雨宝强烈要求的，用那种手捂子实在不方便做事。

“雨宝儿，你冷不冷啊？”

“小姑姑，让我们来！”大宝二宝很义气地凑过来。

三宝也凑过来，眼巴巴地看着，嘴里虽然甜，但是雨宝儿觉得这小家伙出来，主要是因为嘴馋。

牛奶里放进这么多雪花，很快就温度变得很低，又在雪中冰镇着，不停地搅动，很快就出现了变化。

牛奶中逐渐冻住，看起来倒像是浓稠了不少。

“变了变了！”二宝瞪大眼睛说道。

“小姑姑你休息，让我来！”大宝拍拍胸脯。

“也行！”雨宝儿也确实有点累了，虽然不麻烦，但是一直重复转着手也很辛苦。“戴上我的手套。”

大宝接过手套戴上，嘻嘻一笑，“小姑姑，手套好热乎呀！”

大宝力气大，小牛犊一般，搅拌的时候卖力气。

但是后面牛奶也越来越浓稠。

“小姑姑，这牛奶怎么变这样了？”

“就快能吃了！”雨宝儿笃定地开口。

只要这种软冻状态就可以吃了。如果想要更坚硬，在外面多放一会儿就好。

“真的？”几个孩子又惊又喜，雨宝儿看看差不多了，勺子能站住，拍拍大宝的肩膀，“可以啦！”

这一大碗牛奶，或者说冻牛奶端进屋，大家面面相觑，“这要怎么吃？”

“吃！”三宝抱来一摞小木碗，“要吃！”

雨宝儿用干净的小木勺，轻轻舀成一个个牛奶球，一个碗里放上一个，很快就分完了，“大家快吃，要不然就化了。”

这屋里的温度不低，所以小木碗里的冰淇淋，表面已经有了融化的迹象，毕竟没有冻的太瓷实。

大家纷纷拿起勺子，连郑大虎都没抗住诱惑，吃起了这个在他眼里就是小孩子吃食的玩意。