第61章 挑油豆皮

想要做腐竹或者油豆皮，那就得熬豆浆。然而一锅豆浆顶多捞三到五次的油豆皮，要是次数多了，豆腐就很不好吃了。

三到五张，也值得了，看今天的样子泡了这么多的豆子，可至少能熬三大锅的豆浆。

房子也盖好了，大家都聚在家里，也就都帮着忙。外面之前盖房时候做饭的大灶烧起，磨好的豆子过滤一下就开始烧沸。

平时豆浆是肖云磨，那是因为男丁们不在家。如今郑家七个儿子都在，万没有让肖云推磨的道理。

肖云正中下怀，她今天可是要做大事呢！

外面人在大锅熬豆浆，肖云暗戳戳在厨房里面熬豆浆，身边还带着三个小豆丁，不过这三个孩子都懂事很早，非但不捣乱，还能提醒肖云一些注意事项。

钟氏倒是看到肖云偷偷提了一桶豆浆进了厨房，也过去看了。不过并没有往心里去，还亲自指点了几句。

在钟氏心里，这位肖姑娘可是非常好的，虽然一看就是大家小姐，但是从来不摆架子。礼数周到，性格活泼，还善良热情。若是能配给她家三小叔是最好了。

可她看公婆原本还有这意思，最近莫名其妙又歇了这个心思。

钟氏也好多问，只是觉得略有些遗憾，因为看肖姑娘和郑三两人，私下里也是关系不错的。

肖姑娘原本十指不沾阳春水，却一直都在努力地学着，想要融入这个家。肖姑娘这么努力，她这个当嫂子的当然也要帮忙。

豆浆煮好后，只要稍微冷却一小会儿，其实就会出现豆皮。

但是郑家之前从来没想过要取豆皮，都是直接舀给大家喝。

听完雨宝儿的理论，肖云恍然大悟，“对啊！这样一定能出豆皮的。”

一大三小将火转小，凑在锅边眼巴巴地等着，时不时地就去用筷子碰一下，看看到底有没有出来豆皮。

钟氏本来去外面忙活了，可路过的时候听到里面一大三小叽叽喳喳地对话，忍不住好奇地又走了进来。

她来的巧，正好肖云用筷子从豆浆锅里取出了一张完整的豆皮。

“哇，成了！”肖云激动。

其实还不光肖云激动，旁边三小只激动的手都拍红了。

豆皮辣么好吃，可惜都很小，现在居然有了锅一样大的一张，这得好多吃！

大宝二宝开始流口水。

雨宝儿作为很尽职的小姑姑，拿着手绢给两个大侄子擦着口水，“大宝二宝，不要馋。晚上就能吃了。”

钟氏目瞪口呆地看着肖云取出这大的一张豆皮，“这，豆皮啊？”

“对呀，大嫂嫂，我们有这么大的豆皮吃了！”雨宝儿两只小短手划拉了好大一个圈，可把钟氏萌坏了。

“是了是了，真是好大的豆皮呢。肖姑娘，这准备直接吃么？”

肖云哪里想这么多了，忍不住看向了雨宝儿。

雨宝儿天真地眨着眼睛，“当然不，我们还要继续，不能吃。”

“那这个……”钟氏也看向了郑家的小主心骨雨宝儿。

“晾上，晾干……”

钟氏找了赶紧的高粱杆将油豆皮挑着挂到了一边。

倒是外面郑家兄弟看到了，凑过来，“大嫂，这是什么啊？”

“这个你们不认识啊？这是豆浆里那层油皮啊。”

“啊……”郑家兄弟面面相觑，油豆皮这么大张？

其他兄弟也就是心里想想，小七瞪着大眼睛瞬间问了出来。

“废话，锅大，油皮当然也大。”郑五郑六异口同声道。

其实在学堂的时候，夫子已经发现两人的毛病了，就仿佛心意相通一般总要一起开口说话。于是刻意地让两人分开坐，克制一起开口的冲动。

可在学堂还算可以，刚回家没几天，就故态复萌了。不过郑家人也不在意，打老五老六会说话时候他们就习惯，反正将来成家了，自己就能扳过来。

郑四想了想，“这倒是挺好的，不如我们也取？”

“怎么取？”郑三手里的舀子在豆浆锅里豁楞几下，“这也没起油皮啊。”

“现成的先生，你们不去请教？”钟氏笑道。

“我去问！”郑三眼睛一亮说道。

郑四原地没动，仔细开始回忆他们喝豆浆喝到豆皮的时候，片刻后神色一动，将灶膛里的柴禾撤出来一些。

“老四，你做什么啊？”郑二不解。

“让豆浆凉下来。”郑四解释道，“我们每次喝到豆浆，都是盛到碗里，渐渐变凉时候才有的，我想豆浆翻滚的时候，油皮是不会出现的。”

等郑三出来一说，郑一郑二齐齐点头，“果然老四是咱家最聪明的。”

“老四最聪明？”郑三不服。“把妹妹放到哪里去了。”