孟桑颔首，轻声道：“赏钱是说不准的，咱们要看的还是实实在在的净利。”

“这些监生们呐，都是高官子弟。他们的舌头最刁，对新吃食的兴致来得快、去得也快。煎饼也好，暖锅也罢，他们吃个一二日尚觉新奇，吃得多了也会觉得厌烦。”

“后日是小雪，监生们明日下学后便会归家。暮食先不上新，朝食这块咱们再添一道胡辣汤。”

孟桑顿了一下，抬头往食堂最左边一侧看去。

除了一排排的桌案，最里边隐约能瞧见两个黑漆漆的半高柜台。

她指了一下那处：“适才我瞧见木匠将柜面送来，但没抽得出身去亲自盯着。那边的饮子柜面和小食柜面可准备妥帖了？”

丁管事温声回禀：“按着您的交代，各色物件和用具都运过去了，明日即可启用。负责做饮子的庖厨已到了务本坊，明日会和其余庖厨一并来食堂，不会耽搁上新品的。”

这些庖厨和仆役都是昭宁长公主府上的奴仆，有身契在，他们没人敢怠慢差事，也没人敢随意将孟桑教的方子告知旁人。

他们并未住在国子监，而是住在昭宁长公主名下一处务本坊的大一进民宅，每日会一并来到国子监上工。

孟桑点头，手撑着桌面起身，往食堂大门处走：“告示牌应当也一并送来了？”

丁管事连忙托着一盏烛台跟上：“是与两个柜面一并送来的。我让他们将告示牌放到大门外，已吩咐仆役将百味食肆和食堂的食单贴了上去。”

说着，两人已出了食堂大门，来到了告示牌边上。丁管事以手挡风、护住火苗，为孟桑照明。

这告示牌是用木头做的，每一寸都刷过桐油，眼下还在散着味道。它的样式与后世常见的公告栏很像，中间偏上的地方竖着木板，顶部做成类似屋檐形状，尽力遮挡雨雪。

上头被划分成好几块地方，各有用处——

最右边并排张贴了百味食肆和食堂的十日食单，每十日都会有杂役来替换；

中间一块空出来的地方，是用来宣传新品的；

最左边的空白处，经孟桑与谢司业等人的商量，决定匀出来张贴杂事，譬如提醒冷暖变化，譬如列出监内最近的要事，譬如贴一些精彩文章……

孟桑点了一下中间的空白处：“珍珠奶茶和五香瓜子的单子可备下了？让明日早起过来的杂役将它们贴上去。”

丁管事颔首：“是。”

外头妖风阵阵，两人看完了告示牌，快步回了食堂内，将大门牢牢合上。

随后，孟桑又跟丁管事谈了一些旁的事，方才放手让人回去。

目送丁管事离去，孟桑舒舒服服地伸了个懒腰，然后起身去到叶柏身边。

叶柏刚背完一篇文章，看见孟桑过来，乖巧地问：“我们现在回去？”

“嗯，事情都忙完了，”孟桑笑吟吟地点头，复又无奈叹气，“阿柏，你课业这样忙，应当早些回去歇下，不必日日等着我一起离开食堂。”

“如你这般年岁的小郎君，最是得睡够时辰，否则日后个头长不高。”

叶柏不以为意，认真道：“我如今不早起了，回去能睡足四个时辰。于我而言，在哪里温书都是一样的，留在食堂还能陪着你。”

孟桑心中一暖，薅了一把小表弟的脑袋：“哎呀，是谁家的小郎君这般贴心？”

叶柏皱了皱鼻子，弱弱地瞪了孟桑一眼。

孟桑失笑，收回手：“好啦，你先收拾书卷吧。我去后厨看一眼阿兰和文厨子，然后咱们就回去。”

“嗯。”叶柏应声。

去到后厨，就瞧见文厨子和阿兰等人正各自做着活。前者领着帮工，将一块块饵块归置到木盆里，又为其盖上一块白布来挡灰尘，在外头绑上一根麻绳；后者和柱子靠在灶台边，检查陶罐里做饵块要用到的酱料。

孟桑拍了拍手，笑道：“时辰也不早了，赶快将手上的活收个尾，各自回斋舍歇着去！明早还得来做朝食呢。”

文厨子和柱子等人连忙应声，手上动作明显快了许多。

唯有阿兰，未曾应声，只专心查看酱料。

孟桑留意到这处异样，快步走过去，唤了对方一声。

阿兰像是被这一声给吓到，手一抖，猛地扭头望过来，眼中俱是惊骇。她面色发白，在瞧见是孟桑后，倏地松了一口气，讷讷唤了一声“师父”。

见此，孟桑微微蹙眉，伸手探了一下对方额头，温声问：“阿兰，你可是身子有哪里不适？怎得面色如此之差，看着一副魂不守舍的样子。”

阿兰半垂下眼帘，轻轻摇头：“就是……就是想着事情，一时有些出神。”

孟桑动作轻柔地抚着阿兰后背，一下又一下，试图让她放松一些：“好了，不怕。是遇着什么难事了？若你愿意，也能与我说一说，总有我能帮上忙的吧？”