如果食材只是濒临过期，他倒也有其他办法。

在现代经营餐厅时，也时常遇到食材即将过期的情况，他的很多同行直接将这些食材直接用重油重料进行烹制，再低价卖出去。

用这种烹制手法处理后，临近过期的食材口感要差一些，但是如果不是美食饕餮，正常人也尝不出来。

只是吃了这种食材，对身体损伤极大，轻则肚痛，重则腹泻，而且长期食用必然会带来恶疾。

所以以前古申之并不屑于这种处理方式，客户吃坏了身体也会影响餐厅的生意，算是害人害己的下策。

如今他们的小食铺子也就再经营四天，就算用劣质的食材，这些食客吃坏了肚子，对他们也没有太大影响。

而且对他这个未来穿越者而言，这些人原本就是死人了，没必要关心他们的死活。

关键还是让如意酒楼存活下去，这是他自己的期望，也是他的系统任务。

如果能够顺利拯救如意酒楼，他就能回到现代了。

想到这里，古申之下定决心，先瞒着其他几位掌柜，将食材处理以后再制作新菜品。

他趁着众人已经睡去，独自掌灯来到仓库，左侧的是完好无损的食材，右侧的是临近变质的食材。

他走近临近变质的食材，才几个时辰的功夫，又有一些食材发出了腐烂的味道。

他顾不了那么多，动用金手指将这些食材全部用现代化生产工艺处理了一遍。

他看着腌制入味的食材，上面全是油脂和调味料的香味，完全没了腐坏的味道，脸上露出阴险的笑脸。

“古掌柜，那些是已经腐坏的食材吧？”

古申之刚才集中精力处理食材，没注意到身后有人，他连忙回过头。

郭如意站在他身后，皱着眉防备地看着他。

“你是打算用这些腐败的食材制作新品吗？”郭如意走上前，抓了一把刚处理好的食材，凑在鼻前闻了闻。

古申之拍开她的手，恶狠狠地瞪她，“钱大小姐，不要多管闲事，这都是为了我们好。”

第21章 京城之行（四）

郭如意摸了摸被拍红的右手，她皱着眉说：“古掌柜，你不能这样，用变质的食材会吃坏人的，我们再想想其他办法吧。”

“我也是走投无路。”古申之幽幽地看着那一摞处理好的变质食材，“我之前说过了，我会用一切方法拯救如意酒楼。而且我们也就在京城待几天，就算出了事情，我们已经回到梅镇了。”

郭如意怒道：“如果是以这种方式，如意酒楼还不如早点关门！”

古申之抬起眼皮瞥了她一样，“大小姐，你总是这样。以前我就和你说过，商场如战场，不要过于善良了。现在不是我要害人，全是被长公主逼的，我也是没有办法。”

“你可以用金……”郭如意差点就要说漏了嘴，她连忙捂住嘴，转了转眼珠，决定用激将法，“你不是最崇拜郭大厨吗，难道你崇拜的郭大厨遇到这种绝境也是使用这种偷梁换柱的下三滥手段？”

古申之果然中招了，他狠狠瞪了一样郭如意，然后坚定地说：“郭大厨是坚强的人，即使立于逆境也能保持乐观，就算被挫折压趴下，也不会放弃自己的原则。”

郭如意点点头，对着他笑道：“是啊，你不是要成为世界第二个郭大厨吗？可是你现在的所作所为别说是郭大厨了，连普通厨子的底线都没有。”

“我……”想到了偶像短暂振奋的古申之，想到目前的窘境又塌下肩膀，“情况不一样，而且我永远也没法成为郭大厨那样的人。我知道的，我不够坚持，总想要走捷径，所以才落到这个地步吧。”

郭如意看着他的脸被烛火映上一层微暖的光芒，平日恣意狂狷的脸庞现在却显得落寞与忧伤。

她忍不住绕过相隔两人中间的食材，走到他面前，仰着脸鼓励他：“古掌柜，你没必要成为世界第二的郭大厨。比起她，你有自己独有的优势，你要比她聪慧，比她更灵活，还比她更坚持。我相信你一定可以成为世界第一的古大厨！”

古申之看着少女眼中跳动的光芒，忍不住笑了，曲起手指弹了下她的脑门，“你以为你是谁呀，你相信我有什么用？而且按照你这个说法，每个姓氏都能产生一个世界第一的大厨，你说是吧，世界第一的钱大厨？”

“所以我们再想想其他办法吧，我相信一定有解决方法的。”郭如意揉了揉被他弹得生疼的脑门，看着他的脸色转好，又变成了平日自负，玩世不恭的模样，趁机引导他。

古申之倒也真的顺着她的思路想了下去，他靠在一边的墙上，托着下巴思忖,“我们目前有近一半的食材都变质了，如果想要保本，只能是剩下的食材按照高出正常的一到两倍的售价。”