这样的话，日后若是遇到养殖上的一些困难，他们不至于连问题出在哪都不知晓。而且理论知识在，找寻出合适的解决办法也能有方向可寻。

衙役们在教授老百姓时，也会格外对大家说清楚理论和实践时的那些差异。这样便可以避免，大家盲目的搞大规模养殖。

其实这也是林立文对自己可能即将离开西州一事而过于担忧了些，因为按照时下西州老百姓的条件来讲，他们便是想搞大规模养殖场也没几个人能有这条件。

“三嫂，快过来这里！”妇人交代完大闺女渔娘后，便匆匆忙忙的赶去了里正家听学。然她到时，里正家那临时搭建起来用以听学的大院子里，已经挤满了坐着的人。

得亏她一堂妯娌与她关系素来要好，今日也是早早的就到了，占据了一个好位置不说，还帮她也站了个能坐的地方。

妇人费了好大的力气，才从拥挤的人群挤到了里面来。

“今日怎来得这般晚？”妯娌问道。

妇人：“今日一早，我家那汉子前脚刚走，后脚往年与我家置换粮食的人来了……我便晚了些时间。”

一般情况下，如妇人嘴里说的跟老百姓置换粮食的人，指的便是一些游牧民族。

他们以放牧为生，基本不种地，更很少去往城中，像日常所食用的粮食便是跟一些相熟的村民们进行置换。

这些游牧民族手里有极好的牛羊等物，村民们也喜欢跟他们置换物资。

“那可换来了牛？”妯娌忙问道。

妇人脸上便带忍不住上了笑：“换来了，还是一头有七八月大的牛犊！”

“呀，有七八月大了啊！”没等妯娌回答，坐在俩人旁边的另一妇人便满脸羡慕的接话道：“这般大的牛犊，再养些许时日后等到开春，便可直接下地干活了！”

妯娌也忙问道：“这牛犊得换出去不少的粮食吧？”

买来干活的牛，太小不行，怕出意外。百姓们买上一头牛犊，往往便是家中积攒多年的积蓄，根本损耗不起。然牛犊若是再养大一些，价格自然也就贵上许多。

而像七八月大的牛犊，在市场上便是最受欢迎的。以往都不不好买，就更别说最近这段时间，购买牛犊的人众多，价格上去了，牛也没那么好买了。

“这次倒没换什么粮食……”只见妇人一脸高兴的说道：“我是拿家中前些日子酿制的那些啤酒换的。”

也是他们运气好，有一片挨着山地的农田。然后他们便是在那片山地的边缘发现了一丛蛇麻草，当时为着怕别人发现后来抢摘，他们愣是将这事瞒得死死的。每日里汉子还会抽空过去看一眼，见着蛇麻草没被人发现方才放心。

这般小心翼翼的盯了一段时间，终于等来了蛇麻草的果穗成熟。他们便赶紧将这些果穗采摘回来，大部分的高价卖给了收购蛇麻草的商者。后面是抱着试一试的态度，他们留下了一小部分的蛇麻草。

然没等他们着实开始酿制，妇人家的汉子便听闻了招短工的事。他是特意去的商者开办酿酒坊做事，把酿造啤酒的技术练娴熟了后，才自己在家中试着着手酿制了一些。

酿制好后也没舍得喝，原先两人是想着找个机会拿去城里卖了，结果没想到的是，今日来与他们家置换粮食的游牧族人，主动跟妇人询问起了家中可有啤酒……

说实话，若不是有那些啤酒在，那游牧族人还不一定乐意将这头七八月大的牛犊换给妇人呢！

对方在他们族内还是较为富裕的那一波，家中牛羊马众多。只是不太喜与外族接触。因而一直以来都是找寻熟悉的村民进行物资置换。

与妇人置换到啤酒，对方也是极为高兴的。

妇人也未曾想，自家使者酿制的那些啤酒能换来一头七八月的壮牛犊，解决了她家来年的开荒耕种。

是的，妇人和自家汉子早就在家中都商量好了，只要一买到合适的牛犊，他们便要去找里正报备开荒。

如今灌溉农田的水源已经解决，开荒对老百姓来讲成为了一件极为划算之事，他们自然也就愿意去开垦了。

只是如今除了开荒，好些西州的老百姓都打算待到来年开春后，在自家屋后面修建一间养殖屋出来。用麦麸和啤酒糟喂养猪牛羊等家畜，既能不浪费东西，还能给自家带来不少的收益。

便是这些家畜们拉出来的粪便，怄制好了那可也是上好的肥料。到时候再弄去农田，地里的粮食蔬菜也能长得更好。

简直是一举多得！

闫刺史最近这日子过得可谓是既喜且忧。

喜自然是因为西州这片曾经的荒凉干旱之地，终于有了繁荣的趋势。除了税收这一块的增加，西州近日各地区还掀起了一股百姓们纷纷大开荒的热潮。